Hämmastav kevadine roog, mida eristab maitse ja rikkalikud värvid - makaronid spargelite, tomatite ja juustuga. Küpsetustase on üsna lihtne ja küpsetusaeg ei ületa 20 minutit. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pasta valmistati esmakordselt Itaalias ja tänapäeval valmistatakse seda rooga peaaegu kõigis maailma riikides. Itaalia köök on juba ammu võitnud paljude inimeste südamed ja kõhud, sh. pastatooted. Kuna lisaks suurepärasele maitsele on neid väga lihtne kodus valmistada ja kiirustada. Samal ajal osutub tassi maitse mitte halvemaks kui restorani toit. Peaasi on kasutada õigeid täiendavaid koostisosi.
Lisaks on pasta suurepärane võimalus õnnehormooni saamiseks, sest see parandab su tuju! Ja kui see valmistatakse ettevõttes roheliste ubadega, siis toodab keha hormooni serotoniini, mis annab hea tuju, mis on vajalik kevadel. Seetõttu teen ettepaneku valmistada pastat spargelite, tomatite ja juustuga. Nõu valmistamine ei võta palju aega, samal ajal kui laual on aromaatset, maitsvat ja loomulikult tervislikku pastat! Retsepti jaoks võtke kõvast nisust pasta, soovitav on kasutada praadimiseks oliiviõli, kõva tomatit ja juustu - parmesani.
Vaadake ka, kuidas valmistada makarone juustu ja squash -kaaviariga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 189 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Pasta - 75 g
- Kõva juust - 30 g
- Sibul - 0,5 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Tomatid - 1 tk.
- Spargeload - 100 g
- Oliiviõli - praadimiseks
Samm -sammult pasta valmistamine spargelite, tomatite ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Pese sparglioad voolava vee all.
2. Aseta spargel keedunõusse ja kata joogiveega.
3. Lase spargel keema, maitsesta soolaga, kuumuta keskmisele tasemele ja küpseta 5 minutit.
4. Kalluta keedetud spargel kurniks, et kogu vesi ära voolata. Lõika kaunadelt mõlemalt poolt otsad ära ja lõika oad sõltuvalt suurusest 2-3 tükiks.
5. Pane pasta kastrulisse keeva soolase veega ja küpseta, kuni see on pehme. Küpsetusaeg on märgitud tootja pakendile.
6. Koori sibulad, pese ja tükelda õhukesteks poolrõngasteks.
7. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake kuubikuteks.
8. Riivi juust jämedale riivile.
9. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae sibul läbipaistvaks.
10. Lisa tomatid sibulapannile. Jätkake toidu praadimist 5 minutit.
11. Pärast tomatite saatmist saatke spargel ja praadige koostisosi 2 minutit.
12. Lisage toitudele pastat.
13. Segage koostisosad ja keetke tulel 1 minut.
14. Seejärel aseta valmis roog kohe serveerimisplaadile.
15. Puista spargel ja tomatipasta riivjuustuga. Serveeri toit lauale kohe pärast küpsetamist. Kuna sellist rooga pole tulevikus kombeks valmistada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada küpsetatud tomatite ja spargelitega pastat.
