Kas soovite valmistada midagi maitsvat, rahuldust pakkuvat, samal ajal kerget ja isegi mitte osta toitu? Suurepärane lahendus on pasta ja hakkliha pajaroog või nagu seda nimetatakse ka "laisaks" lasanjeks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Paljud koduperenaised mõtlevad küsimusele, kuidas ja mida perele maitsvalt toita. Tänane retsept on valmistatud tuntud ja soodsatest koostisosadest. Pasta võib ju alati kodus riiulilt leida ja hakkliha saab osta või sügavkülmas lebava lihatüki ise väänata. Noh, täiendavad koostisosad - juust ja hapukoor - lisavad roale vürtsi ja hellust. See roog sobib ideaalselt igaks toidukorraks.
Selle pajaroa valmistamise üldpõhimõte on järgmine. Kõik koostisosad kuumtöödeldakse eelnevalt, seejärel laotakse kihiti, moodustades ühe tassi ja saadetakse küpsetama. Tänu sellisele valitud tasakaalustatud koostisosade komplektile meeldib see särav, südamlik ja suussulav pajaroog absoluutselt kõigile.
Selle roa edukaks valmistamiseks on väga oluline valmistada mahlane hakkliha. Selleks on soovitav liha mitu korda hakklihamasinas keerata ja seda tuleks praadida kõrgel temperatuuril, et mahl välja ei lekiks. Siis jääb pastaroog maitsev ka järgmisel päeval, nii et saate suure osa kohe ohutult valmis küpsetada!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 171 kcal.
- Portsjonid - 2-3
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Pasta "torukesed" - 200 g
- Liha - 400 g
- Sibul - 1 tk.
- Tomatid - 3 tk.
- Munad - 1 tk.
- Hapukoor - 200 ml
- Juust - 200 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
Samm-sammult retsept pasta pajaroa valmistamiseks hakklihaga
1. Pese liha ja koori sibul. Asetage peenike jahvatusmasin ja keerake toitu. Lihatäidise pehmemaks muutmiseks lase hakkliha uuesti läbi hakklihamasina.
2. Loputage tomatid ja keerake sama. Võite neid ka riivida või saumikseriga peksta.
3. Aseta pann pliidile, lisa õli ja kuumuta. Lisa hakkliha ja prae kõrgel kuumusel hele kuldpruuniks.
4. Seejärel lisage lihale keeratud tomatid. Selle asemel võite kasutada tomatimahla või ketšupit. Maitsesta ka soola, pipra ja mis tahes vürtsidega.
5. Hauta lihatäidist suletud kaanega umbes 5 minutit.
6. Vala hapukoor teise puhtasse pannile ja lisa munakollane.
7. Lisa kõik vürtsid ja kuumuta, kuni ilmuvad esimesed mullid.
8. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees. Kuid küpseta neid 2 minutit vähem, kui pakendil märgitud, sest nad jõuavad ahjus valmisolekusse.
9. Seejärel alustage pajaroa kogumist. Pane vermikellid vormi ühtlase kihina.
10. Laota peale kiht hakkliha.
11. Vala peale hapukoorekaste ja puista peale riivjuustu.
12. Asetage toitu vaheldumisi.
13. Viimane kiht peaks olema juustune. Seetõttu puista toidule rohkelt juustulaaste.
14. Kuumuta ahi 200 kraadini ja saada roog küpsetamiseks pool tundi. Küpseta seda kaetud fooliumi all esimesed 20 minutit. Seejärel eemaldage see juustu pruunistamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pasta pajarooga hakklihaga.
