Pannkoogid mooniseemnetega on ootamatu ja uudishimulik versioon klassikalisest roogist. Samal ajal on retsepti valmistamine väga lihtne, seetõttu saab iga koduperenaine ja isegi kogenematu kehastada kulinaarset katset.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kes keelduks õrnadest ja peenematest pannkookidest ja isegi krõbedate mooniseemnetega? Olles proovinud selliseid pehmeid ja suussulavaid pannkooke hapukoore või moosiga, tahate neid ikka ja jälle süüa ning need on maitsvad mis tahes kujul: nii kuumad kui ka külmad. Lisaks saab neid täita mis tahes magusa täidisega või valmistada pannkoogikooki. Ja tänu moonile on nende tervisele saadav kasu mitu korda suurem, tk. mooniseemned, nagu seesamiseemned, sisaldavad palju kaltsiumi. Pannkoogid näevad välja huvitavad, ilusad ja ebatavalised. Jah, ja tainas olev moon on täiesti tunda, kuigi seda lisatakse väikeses koguses. Teen ettepaneku täiendada sooja, kreemja ja mee maitsega pehmete, õrnade, õrnade ja õhukeste pannkookide retsepte, mis väärivad nii maitset kui ka esitatavust.
Retsepti veidi muutes saate kohe teistsuguse ebatavalise maitse. Selliseid pannkooke saate küpsetada vastavalt oma tõestatud ja lemmikretseptile: kookos- ja lehmapiima, vadaku, keefiri, vee, kääritatud küpsetatud piima, jogurti, puuviljamahla, kohvi jne abil. Saate neid valmistada ka pärmi, söögisooda, küpsetuspulbri või lisanditeta. Ja peale klassikalise nisujahu sobivad kaerahelbed, rukis, tatar, riis või kombineeritud. Siin on peamine asi mitte unustada moonide panemist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 170 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Jogurt - 1 spl.
- Joogivesi - 1, 5-2 spl.
- Muna - 1 tk.
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Mesi - 3 supilusikatäit
- Moon - 3 supilusikatäit
- Sool - noa otsas
Prantsuse mooniseemne pannkookide valmistamine
1. Vala jogurt ja taimeõli kaussi taigna sõtkumiseks, klopi sisse muna ja pane mesi. Kui mesi on väga paks, kuumutage seda veidi veevannis. Ja kui mesindussaadused põhjustavad allergiat, asendage mesi suhkru või roosuhkruga.
2. Vahusta toit ühtlaseks ja ühtlaseks. On vaja, et kõik vedelad komponendid oleksid ühtlaselt jaotatud.
3. Vala kaussi nisujahu. Seda saab asendada või ühtlaselt poolitada mis tahes muud tüüpi jahuga.
4. Sõtku tainast. See osutub teie jaoks paksuks tükiks, kuid ärge laske sellel end hirmutada.
5. Seejärel lisage veidi joogivett ja sõtke soovitud konsistentsiga tainas. Kui see on liiga vedel, osutuvad pannkoogid eriti õhukesteks, kui tainas tuleb paksem - pannkoogid on paksemad ja tihedamad. Lisaks saab joogivee asendada puuvilja- või peedimahlaga, keedetud lahustuva kohviga jne.
6. Valmis sõtkutud tainas peaks välja tulema ilma tükkideta, sile ja homogeenne.
7. Järgmisena valage moon tainasse. Kuid kõigepealt valage see 15 minutiks keeva veega ja visake see seejärel sõelale, et vesi klaasida. See aitab sellest kibedust eemaldada. Kuigi on retsepte, kus moon ei ole eelnevalt aurutatud. Siis saate lisada veidi rohkem mett või suhkrut.
8. Vahusta tainast, et moonid jaotuksid ühtlaselt vedeliku peale.
9. Prae pannkoogid nagu tavaliselt. Asetage pann pliidile ja kuumutage hästi, kuni koola. Et esimene pannkook ei muutuks tükiliseks, võite põhja määrida või või peekonitükiga. Lisaks võib sellise toimingu välja jätta. Seejärel kühvelda tainas vahukulbiga ja vala ringjate liigutustega pannile. Laske sellel levida kogu piirkonnas.
kümme. Prae pannkooki ühel küljel kuldpruuniks ja kui servadele ilmub koorik, keera see ümber ja küpseta veel 1-1,5 minutit.
11. Eemaldage pannilt pannkoogid, pange nõud ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha sidruni-mooni pannkooke.
