Uskumatult maitsvad, originaalsed ja ebatavalised meepannkoogid mooniseemnetega, mida saab tarbida mitte ainult tööpäevadel, vaid ka magustoiduks pidulaual, eriti Maslenitsa puhkusel. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pühapäev on juba lähedal, seega on aeg end valmis seada ja häid retsepte varuda. Täna on meil taas päevakorras puhkuse pearoog - meepannkoogid mooniseemnetega! Kindlasti võtavad nad oma õige koha teie retseptide notsupangas.
Retsept on üsna lihtne, samas kui pannkoogid on äärmiselt maitsvad. Pannkoogid, mille sees on mooni-mee segu, on tõeliselt maitsev roog ja tõeline magustoit. Need on maitsvad, mahlased ja ilusad vaadata. Mustade täppidega pannkoogid on hämmastavalt maitsvad ja mitte halvemad kui sarnane restorani magustoit. Seetõttu helendavad need suurepäraselt pidulikku teepidu ja mitte ainult Maslenitsal, vaid ka igal teisel päeval. See roog on suurepärane magustoit hommikusöögiks või suupisteks perelaual. Lisaks Maslenitsa ajale serveeritakse traditsiooniliselt mooniseemnete ja meega pannkooke mee ja moonide spaades.
Selle retsepti esiletõst on tainasse lisatud moon ja mesi. Ja retsept ise võib olla see, mis teile kõige rohkem meeldib. Pannkoogid võivad olla isegi lahjad, keefiril, vadakul, piimal, mineraalveel … Seetõttu võite nende jaoks taigna alustada oma lemmik- ja tõestatud retsepti järgi.
Vaata ka, kuidas valmistada kodujuustuga šokolaadipannkooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 486 kcal.
- Portsjonid - 15-17 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Piim - 500 ml
- Mesi - 4 supilusikatäit
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 2 supilusikatäit
- Jahu - 250 g
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Moon - 2 supilusikatäit
Samm -sammult meepannkookide valmistamine mooniseemnetega, retsept koos fotoga:
1. Vala sügavasse kaussi toatemperatuuril piim, taimeõli (võid sulatada), lisa munad, näputäis soola ja mesi. Kui mesi on väga tihe, sulatage see eelnevalt vesivannil, kuid ärge keetke.
2. Vahusta vedelad koostisosad ühtlaseks ja ühtlaseks.
3. Lisa tainale jahu, sõelu läbi peene sõela, et seda hapnikuga rikastada, ja pannkoogid muutuvad aina pehmemaks.
4. Sõtku tainast vispli või segistiga ühtlaseks, purustades kõik tükid.
5. Auruta mooniseemned keeva veega, sulge kaas ja lase 5-7 minutit seista. Tühjendage vesi ja täitke see uuesti keeva veega 5-7 minutit. Korrake seda protseduuri ainult 3-4 korda.
6. Lisa mooniseemnetele suhkur.
7. Purusta blenderis suhkur koos mooniseemnetega, kuni ilmub sinine varjund ja mooniseemned hakitakse.
8. Sisestage mooniseemned tainasse ja segage hästi, et terad jaotuksid kogu tainas.
9. Määri panni põhi õhukese rasva-, searasva- või peekonikihiga, et esimene pannkook ei oleks "tükiline". Tulevikus võib selle protseduuri ära jätta. Kuna tainale lisatakse õli, ei jää pannkoogid kinni. Lusikatäis tainast vahukulbiga ja valage see pannile, pöörates seda igas suunas, nii et tainas leviks kogu piirkonnas.
10. Küpseta pannkooke mõlemalt poolt 1,5-2 minutit kuni kuldpruunini. Serveeri valmis meepannkooke mooniseemnetega soojalt koos mis tahes küttepuuga: hapukoor, moos, mesi, šokolaad või maapähklivõi, vedel karamell jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada õhukesi pannkooke mooniseemnetega piimas.
