Kui hakkliha on külmkapis ja kartul sahvris, saate mitmekesistada oma igapäevast peremenüüd ja valmistada maitsvat õhtusööki. Retsept on lihtne ja ei nõua pingutusi.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Ahjus hakkliha on alati uskumatu aja kokkuhoid ja kulinaarse kujutlusvõime tohutu ulatus. Neil on väga lihtne köögivilju toppida. Kuigi hakkliha sobib suurepäraselt kokku igasuguste pastade ja teraviljadega. Sellised ahjus küpsetatud toidud meeldivad absoluutselt kõigile ja isegi kõige nõudlikumale koduse toidu tundjale.
Selles retseptis täidame kartulid hakklihaga. See on mitmekülgne iseseisev roog, mis ei vaja eraldi lisandit. Kas see on kauss värske köögiviljasalatiga. Selline kartul saab paljudel juhtudel "elupäästjaks". See on suurepärane roog igaks päevaks, samas pole häbi seda isegi pidulikul laual serveerida. Külalised hindavad kindlasti teie kulinaarset loovust ja annet. Selle roa valmistamise aeg on minimaalne ja maitse väljapääsu juures on maksimaalne. Sa ei suutnud seda paremini välja mõelda! Oma äranägemise järgi saab retsepti täiendavate koostisosade lisamisega muuta. Näiteks muudab roog vürtsikad vürtsid pikantsemaks, seened toitevamaks, köögiviljad mahlakaks ja koor õrnamaks. Ahjus hakklihaga küpsetatud kartuli oluline pluss on kättesaadavus ja odav.
Võite võtta mis tahes hakkliha: kana, sealiha, veiseliha, kalkun, lambaliha või segatud. Arvatakse, et hakkliha on parem kasutada mitut liiki lihast, kuigi see pole hädavajalik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 93 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kartul - 4 tk.
- Hakkliha (ükskõik milline) - 250 g
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Kuum pipar - 1/4 kaun
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Vürtsid ja maitsetaimed maitse järgi
Küpsetatud kartuli järkjärguline küpsetamine ahjus hakklihaga:
1. Peske mugulad ja kuivatage paberrätikuga. Lõika pikuti pooleks, maitsesta soola ja jahvatatud pipraga. Kasutasin uut kartulit, nii et ma ei küpsetanud neid kooritud. Kui kasutate talvekartuleid, koorige need ära. Kuigi see pole vajalik, kui soovite küpsetatud nahka, võite selle jätta.
2. Mul oli lambahakkliha ja olin juba valmis. Kui teil on terve lihatükk, keerake see läbi hakklihamasina või tükeldage köögikombainiga. Maitsesta hakkliha soola, jahvatatud pipra ja maitse järgi vürtsidega.
3. Sega ja lisa peeneks hakitud värske kuum paprika. Võite selle asendada kuiva jahvatatud kuuma pipraga. Sega hakkliha uuesti läbi.
4. Koori küüslauk ja lõika õhukesteks viiludeks, mis asetatakse kahele poolele kartulile. Vormi hakklihast kartulisuurune väike kotlett ja aseta selle ühele poolele.
5. Kata liha kartuli teise poolega ja mähi tihedalt toidukilega, et ei jääks tühje kohti, millest küpsetamise ajal mahl välja voolab. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta kartuleid 35-40 minutit. Kontrollige valmisolekut puidust hambaorkuga. Kasutage seda mugulate läbistamiseks otse fooliumist, see peaks kergesti sisse libisema.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus küpsetatud kartuleid hakkliha ja juustuga.
