Munapuder ja kartul on südamlik roog, mis rahuldab ja rahuldab iga inimese hommikused vajadused. See on ideaalne eine, eriti igapäevaelus, kui pole aega maitsvaid toite valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui te ei tea, mida kiiresti maitsvat, rahuldavat ja toitevana valmistada, siis valige munapuder ja kartul. See on universaalne ja taskukohane roog kõigile, mis mitmekesistab hommikust või õhtust menüüd, pealegi saate sellega fantaseerida ja lisada igasuguseid tooteid nagu petersell või till, sibul või roheline sibul, tomatid või vorst. Küpsetamise ajal ei ole vaja mune praemunadega valada, kui muna "silmad" on väsinud, siis valmistage omlett "puder".
Selle retsepti jaoks kasutasin noori kartuleid, sest seda saab praadida ilma koorimata. Ja ta valmistub palju kiiremini. Kuid talvehooajal võite kasutada kindlaid vanu mugulaid. Ja toiduvalmistamise kiirendamiseks keeda kartulid ette, näiteks õhtul. Siis on hommikul vaja ainult seda praadida ja omletti küpsetada. Selle roa peamine eelis on see, et see küllastub hästi, annab jõudu ja energiat kogu päevaks. Ja retsept ise on nii lihtne, et iga algaja kulinaarspetsialist saab sellega hakkama ja selle rakendamine ei võta palju aega. Kindlasti meeldib roog paljudele, nii et alustame toiduvalmistamisega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 146 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - munapudru puhul 15 minutit, pluss aeg kartulite keetmiseks
Koostis:
- Kartul (selles retseptis noor) - 2-3 tk. (olenevalt suurusest)
- Munad - 2 tk.
- Till - väike kamp
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
Praetud muna ja kartuli järkjärguline keetmine:
1. Pese kartulid, pane kastrulisse, kata veega ja küpseta pliidil. Kuna mugulad on noored, siis ma neid ei koori. Kui töötate vanade viljadega, saate neid koorida või jätta need koore sisse. Tehke seda oma maitse järgi.
Märkus: soola kartulit küpsetamise lõpus või isegi pannil praadides. Sest sool soodustab mugulate lagunemist.
2. Proovige kartuli valmisolekut hambaorkuga, see peaks vabalt kartulisse sisenema. Kui mugulad on kõvad, jätkake keetmist. Pärast nende veest eemaldamist jahutage veidi, et mitte põletada ja lõigata. Lõikamismeetod võib olla erinev: kuubikud, kangid, viilud.
3. Asetage pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Lisage kartulid ja lülitage keskmine kuumus sisse.
4. Prae kartulid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kui mugulaid toiduvalmistamise ajal ei soolata, maitsestage neid nüüd soolaga, ärge unustage ka pipart.
5. Kui kartulid on täielikult praetud, vala neile munad ja maitsesta soolaga. Küpsetan praemune praemunadega, kuid saate neid teha jututoas. Seejärel valage munad sügavasse kaussi, soolake, segage kahvliga ja valage kartulitele. Enne serveerimist puista omletti hakitud tilliga ja serveeri lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada munaputru kartuli ja sibulaga.
