Õrnade, lõhnavate ja mahlaste suvikõrvitsapannkookide küpsetamiseks kulub väga vähe aega. Lisaks on need võrdselt maitsvad, nii kuumad kui ka külmad. Õppige valmistama imelist magustoitu.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täna müüakse suvikõrvitsat aastaringselt, mis annab suurepärase võimaluse neist igal ajal igasuguseid roogasid valmistada. Ja need, kes suvikõrvitsat iseseisvalt kasvatavad, saavad neid kogu talve säilitada, kaotamata oma kasulikke omadusi, kuid võttes arvesse koore terviklikkust. Sellel köögiviljal on rahustav ja haavade paranemise efekt, see sisaldab palju C -vitamiini, B -rühma, kiudaineid ja fosforit. Lisaks on suvikõrvits dieettoode, mis on tõeline pääste neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Nendest valmistatakse palju erinevaid tervislikke ja maitsvaid toite. Ja üks lemmik- ja populaarsemaid toite on pannkoogid. Olen kindel, et selliseid inimesi, kellele nad ei meeldi, pole lihtsalt olemas. Lõppude lõpuks on need maitsvad, kerged ja õrnad ning need valmivad mõne minutiga.
Retsepti jaoks on muidugi soovitatav kasutada noori ja tugevaid õrna nahaga suvikõrvitsaid. Just koor on toitainerikas ja see ei mõjuta roa maitset. Kui kasutate tiheda koorega vanu vilju, tuleb need eelnevalt koorida ja seemned eemaldada. Sõltuvalt kasutatud suvikõrvitsa vanusest sõltub pannkookide valmistamise meetod. Noored suvikõrvitsad on väga mahlased, nii et pärast nende purustamist pigistage mass liigsest vedelikust hästi või lisage veidi jahu või manna. Vanemad köögiviljad on tihedamad ja sisaldavad vähem niiskust.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 55 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Till - väike kamp
- Kliid - 50 g
- Küüslauk - 2 kiilu
- Munad - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl
- Taimeõli - praadimiseks
Õrnade suvikõrvitsapannkookide järkjärguline ettevalmistamine:
1. Pannkookide valmistamiseks vajate käeshoitavat peenest riivist või sobiva kinnitusega köögikombaini.
2. Peske suvikõrvits, lõigake vars ära ja hõõruge farmis saadaoleva seadme abil.
3. Tõsta segu sõelale ja jäta liigne vedelik nõrguma. Protsessi kiiremaks muutmiseks võite seda lusikaga alla vajutada.
4. Viige köögivilja mass taigna sõtkumiseks mõeldud anumasse.
5. Lisa sellele peeneks hakitud till, hakitud küüslauk ja näputäis soola.
6. Järgmisena valage kliid. Seda toodet ei nõuta, see rikastab roogi ainult kasulike omadustega, kuid ei lisa maitset.
7. Segage segu ja valage munad.
8. Sega toitu uuesti.
9. Kuumutage praepann taimeõliga hästi. Lusikatäis tainast supilusikaga ja asetage pannile. Lülita keskmine kuumus sisse ja prae pannkooke ühel küljel umbes 3-5 minutit kuldpruuniks. Seejärel pöörake teisele poole ja küpseta sama palju aega. Serveeri neid kuumalt kohe pärast keetmist. Neid on väga maitsev kasutada hapukoore või küüslaugukastmega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsapannkooke teha.
