Poorne, õrn, kergelt tajutav kohvitoon - kohvipannkoogid. Valmistame maitsva hommikusöögi kogu perele.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Teadlased väidavad, et kohv on tervisele kasulik. Ma ei kahtle selles ja arvan, et enamik kohvigurmaanidest toetab mind selles. Seetõttu soovitan mitte ainult oma lemmikjooki juua, vaid selle põhjal teha igasuguseid maiustusi, näiteks kohvipannkooke. Heledad, kergelt niisked, kirjeldamatu kohvimaitse ja aroomiga pannkoogid meeldivad esimesest suutäiest. Selline jumalik lõhn tõstab paratamatult tuju terveks päevaks!
Need pannkoogid on suurepärane alus koorega pannkoogikookidele või kohupiima või puuviljatäidise täitmiseks. Selliseid pannkooke kasutades saate tõelise kulinaarse naudingu. Teise võimalusena võib neid serveerida hommikusöögiks sooja piima või tugeva kohvi kõrvale. Saate neid kasutada eraldi või koos kondenspiima, vedela karamelli, magusa või, hapukoorekastme, sulatatud šokolaadiga või lihtsalt magusa moosiga. Tänu kergele struktuurile imavad pannkoogid koostisosi hästi, luues uusi noote. Need on väga rahuldavad ja pärast paari neist hommikusöögiks söömist ei tunne te pikka aega nälga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 174 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Piim - 2 spl.
- Taimeõli - 30 ml
- Lahustuv kohv - 2 supilusikatäit
- Jahu - 1 spl.
- Suhkur - 5 supilusikatäit või maitsta
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
Kohvi pannkookide samm -sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala toasoe piim segamisnõusse.
2. Seejärel lisa lahustuv kohv.
3. Sega juurde piimapõhi, lisa muna ja sega uuesti, kuni see on täielikult lahustunud. Kui kasutate keedetud kohvi, valage kastrulisse piim, lisage kohv ja keetke. Eemaldage kuumusest ja laske piimal jahtuda toatemperatuurini. Seejärel kurna läbi pooleks volditud marli.
4. Sõelu jahu kohvipiima hulka läbi peene sõela, et seda hapnikuga rikastada. Siis on pannkoogid pehmemad.
5. Sõtku taina ühtlaseks ja ühtlaseks, et ei tekiks tükke. Lisage suhkur ja sool ning segage uuesti.
6. Vala tainasse lõhnatu taimeõli ja sega. Te ei pea õli tainasse valama. Aga siis, enne iga pannkoogi küpsetamist, peate määrama panni põhja rasvaga.
7. Kuumuta pann. Lusikatäis tainast vahukulbiga ja vala tainas põhja. Keerake panni kõikides suundades, et see kogu pinnale leviks. Enne esimese pannkoogi küpsetamist soovitan panni põhja õliga määrida, et esimene pannkook ei tuleks tükiline.
8. Prae pannkook keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja keera teisele poole. Küpseta seda samal ajal ja eemalda tulelt. Serveeri kuumad pannkoogid oma lemmikkastmega.
Vaata ka videoretsepti piima ja kohvi pannkookide valmistamise kohta.
