Õpime toiduvalmistamise põhitõdesid. Õpime õigesti küpsetama hautatud kapsast tomatikastmes kõige klassikalisemal viisil. Me ei lisa roale midagi üleliigset, ainult kapsast ja muid olulisi toite. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Hautatud kapsas tomatis on lihtsaim retsept mitte ainult maitsva ja tervisliku roa, vaid ka eelarve jaoks. Toiduvalmistamine on lihtne ja kiire ning iga perenaine leiab toiduvalmistamiseks tooteid. Seega, isegi kui säästate raha, saate kogu perele valmistada maitsva õhtusöögi, mille valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 50 minutit. Vürtsidest lisatakse soola ja musta pipart. Soovi korral ja vastavalt enesetundele võite lisada veidi suhkrut, loorberilehte, piment, köömneid. Üldiselt võite lisada absoluutselt mis tahes vürtse. Hautamise käigus võite oma äranägemise järgi kasutada veidi sidrunhapet, äädikat jne. Kuid siin on parem kõigepealt kapsast proovida. Kui see ei maitse piisavalt hapu, võite lisada veidi äädikat (eelistatavalt viinamarja). Tomatipasta võib asendada tomatimahla või värskete tomatitega, lõigata viiludeks või keerata hakklihamasinas.
Pakutav roog on mitmekülgne ja sobib mitmel korral. Tervislik ja maitsev hautatud kapsas tomatikastmes täiendab iga sööki. See sobib hästi kartulipüree või lihapraadidega. Üldiselt on hautatud kapsas üks populaarsemaid liharoogade lisandeid. See on ka enamiku roogade korralik täidis ja lisand. Retsept tuleb kasuks, kui soovite küpsetada pirukaid, pirukat või teha pelmeene. Nagu näete, on hautatud kapsas toitumise oluline osa. Seetõttu on igal koduperenaisel vaja teada, kuidas kapsast õigesti hautada. Sellest samm-sammult retseptist ei leia te midagi üleliigset, ainult kapsast, tomatipastat ja vürtse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 45 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 1 keskmise suurusega kapsapea
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Tomatipasta (omatehtud retsept) - 200 ml
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1 tl või maitsta
Hautatud kapsa küpsetamine tomatis, retsept koos fotoga:
1. Pese ja kuivata kapsas. Kui ülemised lehed on määrdunud, eemaldage need. Lõika terava noaga kapsapea õhukesteks ribadeks. Kuumutage praepannil taimeõli ja saatke kapsas praadima. Kui soovite saada vähem kalorset roogi, valage 1 spl õli ja nii, et kapsas ei kõrbeks, lisage veidi joogivett.
2. Küpseta seda keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Segage seda aeg -ajalt, et see ei kõrbeks. Lisage õli vastavalt vajadusele.
3. Lisa pannile tomatipasta, sool ja pipar.
4. Sega. Vala 100 ml vett ja keeda. Kata pann kaanega ja hauta kaputat 20–30 minutit. Kui soovite, et see oleks krõbe, siis hautage 20 minutit, nagu pehme, hautage 30–40 minutit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada hautatud kapsast tomati ja köömnetega.
