Tuleb välja, et kõik on seotud pangaga! Jah, just seda saate selle samm-sammult retsepti kohta öelda. Kana purgis, fotoretsept meie lugejatele.
Ebatavaline kana valmistamise viis ei pruugi tunduda täiesti vastuvõetav, sest ahjus purgis küpsetamine on ohtlik. Kui aga kõik on õigesti tehtud, jääb kogu purk alles ja saate hämmastavalt maitsva kana oma mahlas.
Kana purgis küpsetamine on sama lihtne kui pirnide koorimine. Seda retsepti võib pidada põhiliseks. Aluseks on kana ja purk. Edasi - ainult teie kujutlusvõime. Kanale saate lisada sojakastet (nagu meie tegime), võite lisada köögivilju - porgandit, kartulit või küpsetada ainult vürtsidega.
Põhireeglid, et pank ei lõhkeks ja tooted ei rikneks:
- Ärge unustage, et purgis ei tohi olla pragusid ja kiipe. Leotage etikett, kui see on olemas, veega ja eemaldage.
- Reguleerige ahju temperatuuri - see ei tohiks ületada 180 kraadi.
- Kuumuta purk ahjuga - ehk aseta külm purk külma ahju.
- Asetage purk küpsetusnõusse ja valage sinna veidi vett. See on lisameede, et purk ei lõhkuks põhja tugeva kuumutamise tõttu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 187 kcal.
- Portsjonid - 2 inimesele
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Kana - 400 g
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Sojakaste - 4 supilusikatäit l.
- Vürtsid maitse järgi
Samm -sammult kana valmistamine purgis sojakastmes - retsept koos fotoga
Kasutage toiduvalmistamiseks mis tahes kana osi. Võtsime veerandid. Lõikasime iga veerandi mitmeks osaks. Hõõruge kana vürtsidega - karri, paprika, must pipar jt.
Me panime kana purki. Me täidame selle täielikult, kuid mitte tihedalt. Me nihutame kana küüslauguga.
Vala sojakaste purki ja loksuta paar korda, kattes kaanega.
Panime purgi küpsetusnõusse, millesse valame veidi vett.
Panime purgi ahju ja seejärel lülitame selle sisse. Kuumuta kuni 180 kraadi ja küpseta keskmisel riiulil umbes 1, 5-2 tundi.
Valmis kana osutub uskumatult õrnaks ja mahlaseks. See on leotatud oma mahlas ja sojakastmes ning oluline on ka küüslaugu aroom. Kanahautis valmistatakse selle põhimõtte järgi.
Vaata ka videoretsepte:
Kana purgis - lakkuda sõrmi
