Majoneesi ohtlikkusest on juba ammu palju räägitud. Ja mida siis salatiga täita? Kui soovite süüa õigesti ilma figuuri kahjustamata, valmistage huvitav sidrunikaste sinepi, oliiviõli ja sojakastmega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Paljude gurmaanide jaoks on salatikaste tähtsam kui roog ise. Lõppude lõpuks ei riku miski salatit nagu ebaõnnestunud kaste, ebapiisav kogus või üldse mitte. Igasugune toit hakkab eksisteerima pärast kastme valmistamist. Kui salatil on hea kaste, lisab see koostisosadele maitset. See on peamine viiul salatikoostises, mida paljud sageli tähelepanuta jätavad. Seetõttu hõlmab kulinaarne mood salatite maitsestamist mitte ainult majoneesi või taimeõliga, vaid ka keeruliste koostisosadega kastmetega.
Näiteks kerge sidrunimahla, sinepi, oliiviõli ja sojakastme lisand lisab salatile peent hapukust ja maitset. Alates esimesest lusikast tunnete tassis kastme erilist maitset. Tooted rõhutavad edukalt salati koostisosade maitset. See kaste sobib suurepäraselt salatilehtede, kapsa, spinati, kurkide ja muude köögiviljasalatite jaoks. See kaste annab igale roale erilise maitse ja täiesti erinevad maitseparameetrid. Selle retsepti abil saate kerge õhtusöögi või lõunaks kombineerida palju lihtsaid ja keerulisi unikaalseid salateid, mis täiendavad pearoogi või pearoogi.
Vaata ka, kuidas valmistada soja -sidrunikastet prantsuse sinepiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 576 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Värskelt pressitud sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Prantsuse tera sinep - 1 tl
Sidrunikaste sinepi, oliiviõli ja sojakastmega salati valmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Valage oliiviõli väikesesse anumasse. Võite oliiviõli mikseriga võita, see pakseneb veidi ja kaste saab viskoossema tekstuuri.
2. Järgmisena vala sojakaste.
3. Pange sinep toidule. Kui teravilja pole, kasutage tavalist või jahvatatud pulbrit. Sega toidu vispliga või kahvliga ühtlaseks.
4. Loputage sidrun hästi, lõigake väike tükk ja pigistage mahl välja.
5. Sega toitu uuesti. Maitsesta salat valmis sidrunikastmega sinepi, oliiviõli ja sojakastmega. See kaste sobib eriti hästi köögiviljaroogade juurde ning seda saab kasutada ka kala ja mereandide marineerimiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatikaste oliiviõli, sidruni, prantsuse sinepiga.
