Iga gurmaan teab, et parim lisand lihale, kalale, linnulihale, köögiviljadele on korralikult küpsetatud kaste, mis lisab rafineeritust, pikantsust ja originaalsust. Üks neist on soja-sidrunikaste prantsuse sinepiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga.
Kaste, mis sisaldab prantsuse sinepit, sojakastet ja sidrunimahla, on suurepärane lisand paljudele roogadele. Ebatavaline toodete kombinatsioon lisab igale roale uusi erksaid maitseid. Nende komponentide kombinatsiooni kasutatakse liha- ja kalamarinaadides. Küpsetamise ajal muudab see liha eriti õrnaks ja mahlaseks ning annab erilisele maitsele vürtsikad kerguse, vürtsikuse ja magususe noodid. Selles saate isegi köögivilju küpsetada ja seda kasutatakse ka salatikastmena. Isegi lihtsalt kombineerige kõik köögiviljad ürtidega ja selline kaste lisab salatile ainulaadse ja pikantse maitse. Kastmega valatakse valmis linnulihatoidud, praetud või küpsetatud sealiha, ulukiliha, kala … Üldiselt on see universaalne standardkaste kõikidel puhkudel.
Sinepi soja-sidrunikastme valmistamine on üsna lihtne ja tootmisprotsess ei kesta kauem kui paar minutit. Selle maitse mitmekesistamiseks võite kompositsioonile lisada veidi mett, see sobib hästi toiduga ja annab valmis roale kerge magususe. Kerge teravuse jaoks lisage veidi ingverit ja mentooli - piparmündi või sidrunmelissi lehti. Kastme võib ette valmistada, toidukilega katta ja külmikusse panna. Ja kui teil on vaja neid salatiga täita, marineerige liha või serveerige.
Vaadake ka, kuidas valmistada sidrunikastet sinepi, oliiviõli ja salatikastmega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Teraline prantsuse sinep - 1 tl
Soja-sidrunikastme valmistamine samm-sammult prantsuse sinepiga, retsept koos fotoga:
1. Vala sojakaste ja oliiviõli väikesesse anumasse, mille võib asendada köögiviljade, seesami, kõrvitsaga …
2. Lisa kastmele teraviljasinep. Kui ei, siis võite kasutada tavalist.
3. Pese sidrun, kuivatage see rätikuga, lõigake pooleks ja pigistage mahl välja. Olge ettevaatlik, et mitte luid saada.
4. Sega toitu ühtlaseks. Soja-sidrunikaste prantsuse sinepiga on edasiseks kasutamiseks valmis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatikaste oliiviõli, sidruni, prantsuse sinepiga.
