Kas pärast pidu või pidu soovite keha leevendada? Tehke dieetpeedi kotletid, mis on täidetud vitamiinide ja mineraalidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Köögiviljapeedi kotlettide samm -sammult küpsetamine
- Video retsept
Peedikotlettide retsept kuulub slaavi kööki. See on uskumatult maitsev, tervislik ja rahuldust pakkuv madala kalorsusega roog, mida on lihtne valmistada ja mida naudivad kindlasti kogenud gurmaanid. See rõõmustab maitsva toidu austajaid ja inimesi, kes soovivad liigsetest kilodest lahti saada. Tooted on head nii soojalt kui külmalt, maitse ei kannata seda. Need on suurepärane alternatiiv lihakookidele ja suurepärane pearoog iseenesest. Serveeri neid maitsvalt hapukoore või mis tahes lisandiga.
Peedi kotletid tuleb lisada pankreatiidi dieedi menüüsse. Köögiviljad parandavad seedimist ja normaliseerivad ainevahetust. Joodisisalduse tõttu aitavad peet taastada kõhunäärme funktsioone. Samal ajal ei vähenda juurvilja kuumtöötlemine selle kasulikke omadusi. Lisaks saab kotlette teha lahjaks ja taimetoiduks. Selleks asendatakse munad mannaga, mida peetakse sideaineks. Siis saavad tooted paastuajal heaks leiuks, kui inimesed järgivad teatud dieeti. Õigesti küpsetades saavad kotletid lemmiktoiduks mitte ainult veganite, vaid ka lihatoitude seas.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 58 kcal.
- Portsjonid - 10-12 tk.
- Küpsetusaeg - 40 minutit toiduvalmistamiseks, millele lisandub peedi eelküpsetamine ja jahutamine
Koostis:
- Peet - 2-3 tk.
- Munad - 2 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Köögiviljapeedi kotlettide järkjärguline küpsetamine, retsept koos fotoga:
1. Keeda peet eelnevalt koorega või küpseta ahjus fooliumis. Küpsetusaeg sõltub juurviljade suurusest ja vanusest. Noored ja väikesed mugulad valmivad kiiremini. Kontrollige valmisolekut puupulga torkega: köögivili peaks olema pehme. Pärast seda jahutage seda, et mitte põletada, koorige ja riivige. Kui kasutate peenest riivist, on hakkliha ja tooted homogeensemad. Kui soovite tunda peeditükke kotlettides, riivige see jämedale riivile.
2. Lisa peedisegule jahu.
3. Edasi vala munad, maitsesta soolaga ja lisa soovi korral vürtse.
4. Sega hakkliha hästi. Kui kasutate munade asemel manna, siis jätke tainas pooleks tunniks seisma, et manna paisuks ja suureneks.
5. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta hästi. Võtke supilusikatäis portsjon hakkliha ja pange see pannile, moodustades ovaalsed kotletid.
6. Prae peedikotlette keskmisel kuumusel 3-5 minutit kuldpruuniks. Pöörake need ümber ja küpseta kuldseks. Valmistooteid võib süüa kohe või pärast jahtumist, iseseisvalt võileiva kujul leiva või keedukartuliga. Neid saab lapsele kooli anda ja tööle kaasa võtta.
Vaata ka videoretsepti, kuidas peedikotlette valmistada.
