Samm-sammult retsept koos fotoga kana salatite valmistamisest kodus soja-sidruni kastmes. Maiustused pidulikuks ja igapäevaseks lauaks. Video retsept.
Kõik salatid, mis sisaldavad kana, on alati õrnad, pehmed, kõhule kerged ega mõjuta peaaegu üldse vöö suurust, mis on eriti väärtuslik naistele. Ainult teatud tooted on võimelised ületama erilise ja täiusliku maitse. Samal ajal on komponente, mis vastupidi rõhutavad kana pehmust ja ainulaadsust. Kavandatud salati retsept sisaldab tooteid, mis moodustavad ideaalse, maitsva ja aromaatse roa. Ja erilise pikantsuse annab roale soja-sidrunikaste, mis rõhutab soodsalt roa maitset.
Loomulikult saab sellist salatit maitsestada tavalise majoneesi, hapukoore või päevalilleõliga. Kavandatud kastet kasutades saate aga kaasa värskeid uusi noote. Pealegi on selline kaste universaalne, seda saab maitsestada peaaegu iga salatiga ja kaua igavad tuttavad road sädelevad uue huvitava maitsega. Peamine on sellise kastme valmistamine vahetult enne selle kasutamist.
Vaata ka, kuidas valmistada lihtsat kanafileed ja Korea porgandisalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 159 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit viilutamiseks, pluss kana keetmise aeg
Koostis:
- Keedetud kanafilee - 1 tk.
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Teraline või pastataoline sinep - 0,5 tl
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Roheline sibul - 5-7 haru
- Kurk - 1 tk.
Kana salat samm-sammult soja-sidruni kastmes, retsept koos fotoga:
1. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
2. Peske ja kuivatage kurgid paberrätikuga. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika kornišonid umbes 0,5 mm külgedega kuubikuteks. Kui viljad on kibedad, koorige need ära. Retsepti jaoks võta noored väikesed köögiviljad, sest suured puuviljad sisaldavad suuri seemneid, mis rikuvad salati maitset.
3. Keeda mune, kuni need on jahtunud. Selleks pange need külma vette, keetke ja keetke 8-10 minutit. Seejärel valage jääveega anumasse ja jahutage täielikult. Koori külmad munad ja lõika kurgisuurusteks kuubikuteks.
4. Lõika sulatatud juust kõigi toodetega sama suurusteks kuubikuteks. Kui juust on viilutamisel kortsus, leota seda eelnevalt 15 minutit sügavkülmas, see külmub kergelt ja lõikab hästi.
5. Keeda kana eelnevalt soolaga maitsestatud vees ja jahuta. Seejärel lõigake viiludeks või rebige mööda kiude. Ärge valage puljongit välja, vaid kasutage seda supi või mõne muu roa keetmiseks. Samuti võib selle sügavkülmikus kasutamiseks tulevikus sügavkülmutada.
Ühendage kõik toidud ühes kausis. Sega väikeses kausis sinep, sojakaste taimeõliga ja maitsesta koostisosad. Viska kanasalat soja -sidrunikastmesse, jahuta külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas sooja kanasalatit valmistada.
