Samm-sammult Pekingi kapsa salati, kana ja krutoonide retsept: vajalike toodete loend ning maitsva ja tervisliku roa järkjärguline valmistamine. Video retseptid.
Pekingi kapsa, kana ja krutoonide salat on huvitav külm roog, mahlane, kerge, üsna rahuldav ja väga tervislik. Selle ettevalmistamine võtab natuke aega, koostisosade loetelu pole samuti pikk, nii et seda saab teha vahetult enne külaliste saabumist. Selline eelroog kaunistab iga pidulikku lauda.
Hiina kapsas peaks olema mahlane ja krõbe. Ostmisel on oluline, et kapsapea oleks elastne, helerohelise tooniga, ilma võõraste laikudeta. Niiske lõhna olemasolu ei ole lubatud, see viitab toote ebaõigele ladustamisele ja kahjustamisele.
Võtame värske kanafilee ja viime selle pannil või ahjus valmis. Soovi korral saate seda keeta. Selleks kulub umbes 15 minutit. Sel ajal valmistame saiast omatehtud kreekerid. Muidugi saate neid osta, kuid kodus saate oma lemmikvürtsikomplektiga värsket toodet valmistada. Pekingi kapsa salati, kana ja krutoonide retsepti saate lisada vürtsikaid noote, lisades Provence'i ürtide segu, granuleeritud küüslaugu või lihtsalt puista soola ja musta pipraga.
Kasutamiseks kasutame ostetud või omatehtud majoneesi ja sinepiube. See valik sobib nii kapsa kui ka liha jaoks.
Värske tomat lisab mahlasust ning riivitud kõva juust on maitse ja kaunistuse tipp.
Allpool on retsept koos fotoga Pekingi kapsa salatist, kanast ja kreekeritest, millega dieet oluliselt laieneb.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 100 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 300 g
- Kanafilee - 200 g
- Baton - 4 tükki
- Tomat - 2-3 tk.
- Majonees - 30 g
- Dijoni sinep - 1 supilusikatäis
- Kõva juust - 50 g
- Provence'i ürdid - 0,5 tl
- Granuleeritud küüslauk - 0,5 tl
- Sool maitse järgi
Hiina kapsasalati, kana ja krutoonide järkjärguline valmistamine
1. Enne Hiina kapsa, kana ja krutoonide salati valmistamist peate valmistama kanafilee. Selleks loputage ja kuivatage liha ilma naha ja luudeta. Prae grillil või küpseta ahjus pehmeks. Me demonteerime selle käsitsi tükkideks või lõikame noaga. Haki kapsas ja kombineeri kanaga.
2. Jahvatage tomatid kuubikuteks.
3. Leib tuleks ka kuubikuteks lõigata ja pannil praadida. Praadimise ajal lisage veidi taimeõli ja granuleeritud küüslauk. Samuti maitsesta soovi korral soola ja Provence'i ürtide seguga.
4. Kombineeri kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse salatikaussi, maitsesta majoneesi ja sinepubadega.
5. Sega õrnalt, et kaste jaotuks ühtlaselt kõigi koostisosade vahel.
6. Aseta salat kaussidesse või lamedatesse taldrikutesse. Puista peale riivitud kõva juustu.
7. Hiina kapsa, kana ja krutoonide mahlane salat on valmis! Serveerime seda kohe, kuni kõik köögiviljatooted on piisavalt mahlased ja krutoonid krõbedad.
Vaata ka videoretsepte:
1. Pekingi kapsa salat kana ja krutoonidega
2. Pekingi kapsa salat 10 minutiga
