Kerge köögiviljasalat hiina kapsa, peedi ja selleriga. See sobib neile, kes soovivad enne suve saabumist oma figuuri korrigeerida ja pärast pühadepidusid salvestada. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Nagu teate, on köögiviljad, puuviljad ja ürdid aastaringselt vitamiinide ja mineraalide allikas. Seetõttu tuleb neid tarbida nii sageli kui võimalik. Salatite sektsiooni iseloomustab suur valik neid tooteid. Toitev ja samal ajal madala kalorsusega roog on salat hiina kapsa, peedi ja selleriga. Nende köögiviljade komplekt on paljude professionaalsete kokade seas populaarne oma suurepärase maitse, toiteväärtuse ja tervendavate omaduste tõttu. Seetõttu kogub selliste salatite populaarsus paljude kaasaegsete koduperenaiste seas iga päev hoogu.
Seda kerget salatit hiina kapsa, peedi ja selleriga saab valmistada nii talvel kui suvel. See on värske, kerge ja väga tervislik ning selle valmistamine pole keeruline. See salat on hea ka seetõttu, et sellele saab lisada igasuguseid koostisosi: kurke, õunu, rosinaid, tomateid, rediseid, ingverit, sibulat, küüslauku, paprikat jne. Lisaks on salatile suurepäraseks lisandiks mere- ja jõekala, krevetid, keedetud kana ja kalkun, puuviljad, seened, pähklid, juust ja palju muud. Ülaltoodud koostisosi kombineerides ja erinevaid kastmeid kasutades saate pidevalt nautida salati uut tundmatut maitset. See on ideaalne retsept kaasaegsele koduperenaisele.
Vaata ka, kuidas valmistada salat hiina kapsa, vorsti, juustu ja õunaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit toidu viilutamiseks, pluss aeg peedi keetmiseks
Koostis:
- Pekingi kapsas - 3 lehte
- Sool - näputäis
- Seller juur - 30 g
- Peet - 200 g
- Taimeõli - riietumiseks
Hiina salati, peedi ja selleriga salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage kapsapeast vajalik kogus lehti, peske neid külma vee all ja kuivatage paberrätikuga. Seejärel lõigake õhukesteks ribadeks. Ärge peske kogu kapsapead, kui te ei kavatse seda kohe kasutada. Vastasel juhul lehed närbuvad ega krõmpsu.
2. Keeda või küpseta peedid koorega eelnevalt pehmeks ja küpseta ning jahuta täielikult. Seda saab teha ette, näiteks õhtul. Seejärel koorige juurvili ja lõigake õhukesteks ribadeks.
3. Koori seller, eemalda mustad silmad ja lõika õhukesteks ribadeks.
4. Asetage kõik toidud sügavasse salatikaussi, maitsestage maitse järgi näpuotsatäie soolaga ja valage üle lõhnatu taimeõliga.
5. Viska salat hiina kapsa, peedi ja selleriga. Jahutage seda 10 minutit külmkapis ja serveerige mis tahes lisandiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas selleriga ja hiina kapsaga kaalulangetusalatit teha.
