Samm-sammult retsept koos fotoga dieedilisest, tervislikust ja toitvast salatist krevettide ja tomatitega. Toiduvalmistamise funktsioonid, kalorite sisaldus ja videoretsept.
Krevetid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Nende eelised tulenevad vitamiinide A, B12, D, E, PP, raua, vase, magneesiumi, naatriumi, kaaliumi, fosfori sisaldusest. Aminohapete, joodi ja väävli olemasolu tõttu. Mereannid aitavad kaasa kõigi elundite ja süsteemide harmoonilisele tööle, avaldavad kasulikku mõju naha, küünte ja juuste seisundile. Krevettides sisalduv astaksantiin tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi, hoiab ära südameatakkide, südame isheemiatõve ja insuldi tekke. Lisaks on krevetid madala kalorsusega, nii et neid saab lisada dieedimenüüsse.
Krevettidest valmistatakse palju lihtsaid ja maitsvaid roogasid, näiteks salat krevettide ja tomatitega. Seda on lihtne valmistada ja see on kõhuga kergesti seeditav. Samal ajal on roog tänu köögiviljades sisalduvatele kiududele ja krevettide valkudele rahuldav ja toitev. Seetõttu saab seda salatit kasutada hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Ja õhtul võib sellest saada täisväärtuslik eine, sest seda saab tarbida hilisõhtul, kartmata liigseid kilosid. Eelroog näeb välja väga särav ja ilus, seetõttu kaunistab see iga lauda mitte ainult tööpäevadel, vaid ka pidulikul.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Tomatid - 1 tk.
- Sidrun - 0,25 osa salatikastmeks
- Kurk - 1 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Cilantro - paar oksa
- Keedetud -külmutatud krevetid - 150 g
- Till - paar oksa
- Küüslauk - 1 nelk
Krevettide ja tomatitega salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Pese tomatid jooksva külma vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake mis tahes suurusega viiludeks.
2. Peske kurgid, kuivatage, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks neljandikeks rõngasteks või kuubikuteks, õlgedeks, poolrõngasteks …
3. Peske tilli koriandriga külma veega, kuivatage ja tükeldage peeneks. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks.
4. Vala krevetid sulatamiseks toatemperatuuril veega. Kuna need keedeti enne külmutamist, ei vaja nad uuesti keetmist. Saate need isegi sügavkülmast eelnevalt välja võtta, et need loomulikult sulaksid.
5. Asetage kõik valmistoidud sügavasse kaussi ja maitsestage soolaga.
6. Loputa sidrun kuuma jooksva veega. Kuna müüjad töötlevad tsitrusvilju sageli parafiiniga, et pikendada säilivusaega, ja see pestakse maha ainult kuuma veega. Kuivatage sidrun paberrätikuga ja lõigake 4 osaks. Pigista ühest osast välja sidrunimahl (ole ettevaatlik, et seemneid ei satuks) ning maitsesta krevettide ja tomatisalatiga. Segage toitu ja maitske roogi. Vajadusel lisa veel soola. Kui sidrunimahlast ei piisa, võite lisada lõhnatu taimeõli. Jahutage salat 15 minutit külmkapis ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat krevettide, tomatite ja juustuga.
