Maitsvalt õrn salat, mis on valmistatud kanast ja juustust. Küllastumuse huvides lisatakse sellele keedetud muna ja teravusele hapukurk. Selline hämmastav salat sobib nii igapäevasele köögile kui ka pidulikule lauale.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Hiljuti rääkisin teile retsepti, kuidas küpsetada "kanavardaid ahjus". Niisiis, tegin seda nii suures koguses, et mitu lihatükki jäi söömata. Ja nagu me teame, on värskelt küpsetatud kanarinnad kõige maitsvamad. Ja kui nad on juba mõnda aega pikali olnud, muutuvad nad kõvaks ja kuivaks. Kuid ärge visake neid minema, isegi kui need on alles? Mis tahes toodet saab kasutada. Näiteks saate neist valmistada maitsvat pasteetit, keeta suppi, hautada köögiviljadega. Kuid täna otsustasin nad kõrvaldada, valmistades maitsva salati.
Nagu kõik olemasolevad suupisted, leiutasid kokad spontaanselt. Seda ma täna tegin. Külmiku avades võtsin selle, mis mul oli, ja tegin suurepärase salati, mis müüdi pauguga välja! Enda jaoks lükkasin tagasi, et see osutus imeliseks ja seda saab küpsetada mitte ainult sellel eesmärgil, mis mul oli, vaid ka sihipäraselt. Selleks ei pea ootama, millal on vaja kinnitada kuhugi söömata jäänud lihatükk, vaid ka seda meelega keema või praadima.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 83 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 40 minutit liha küpsetamiseks, 1 tund liha jahutamiseks, 15 minutit toidu lõikamiseks
Koostis:
- Kanafilee - 200 g
- Marineeritud kurk - 2 tk.
- Munad - 2 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Roheline sibul - kamp
- Majonees - 50 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Kana- ja munasalati keetmine
1. Kõigepealt valmista liha. Minu puhul tuli see ainult väikesteks kuubikuteks lõigata. Kui aga valmistate salatit esialgu, siis peske kanarind voolava vee all, pange kastrulisse ja keetke kuni pool tundi keedetud. Pärast seda jahutage ja tükeldage. Ärge valage puljongit välja, kuid võite suppi valmistada. Samuti võib liha küpsetada ahjus või praadida pannil. See on juba maitse asi. Seetõttu valige selle valmistamise meetod ise. Võin öelda, et kõige kasulikum filee on keedetud, maitsev - küpsetatud, kahjulik - praetud.
2. Eemaldage hapukurkidest kogu vedelik. Selleks võite need sõelale panna ja anda aega kogu vee klaasistumiseks. Kui seda ei tehta, osutub salat liiga vesiseks. Seejärel lõigake kurgid lihaga sama suuruseks.
3. Keeda munad soolaga maitsestatud vees järsuks. Jahutage jäävees, koorige ja lõigake sama suurusega kui eelmised köögiviljad.
4. Jahvatage sulatatud juust samamoodi nagu kõik koostisosad - väikesteks kuubikuteks.
5. Peske roheline sibul, tükeldage peeneks ja lisage kõikidele toodetele. Selles retseptis kasutatakse seda külmutatud kujul. Vala kaussi ka majonees.
6. Sega kõik koostisosad ja maitsesta roogi. Lisage soola vastavalt vajadusele. Kuid võib -olla piisab toodetest endist: kurgid, liha, juust. Sest neil on see juba olemas.
7. Jahutage valmis salat külmkapis ja saate seda lauale serveerida. Kui soovite, et see oleks rahuldavam, lisage üks keedetud kartul või mõni keedetud riis. Ka seda koostist mitmekesistavad suurepäraselt keedetud või küpsetatud peet.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat kana ja ananassiga.
[meedia =
