Väga lihtne retsept mustikamoosi valmistamiseks talveks, säilitades samal ajal maksimaalse hulga kasulikke omadusi.
See marja pole mitte ainult vitamiinide ja mineraalide rikas, vaid ka maitsev! Loe lähemalt meie artiklist: "Mustikate eelised" ja vaata ka sealset videot.
Suvel, mustikahooajal (juuli alguses - augusti keskel või lõpus), peate proovima neid marju võimalikult värskelt süüa ja talveks kuivatada või moosi teha. Loomulikult sisaldab viimane võimalus kõige vähem kasulikke omadusi, kuid sellegipoolest on need olemas, kui valmistame mustikamoosi ilma protseduurita - keetmine, nagu ma allpool kirjeldan. See on ka väga lihtne ja kiire. Kõik muud marjad (maasikad, sõstrad, vaarikad, pohlad jne) on kõige parem teha sama retsepti kasutades! Noh, kui teile meeldib süüa keedetud suhkrut marjadega, millest pole untsi kasu, siis lugege palun teisi retsepte ja keetke moosi, mis kahjustab ainult keha.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 214 kcal.
- Portsjonid - 1 l
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Mustikad - 1 kg
- Suhkur - 1 kg
Mustikamoosi retsept:
1. Loputage mustikad kurnis ja sorteerige praht - lehed ja oksad.
2. Lisaks on eelistatav marjad suhkruga blenderis jahvatada. Vala mõned pohlad blenderisse, jahvatage veidi vedelaks, lisage suhkur ja jätkake jahvatamist, kuni suhkur lahustub. Valage kõik nõusse ja segage paar korda puulusikaga. Kõik on väga lihtne ja kiire! Kui segisti pole, laske marjad läbi hakklihamasina, lisage suhkur ja segage, kuni see on lusikaga täielikult lahustunud.
3. Saadud moos tuleb kohe sulgeda kaanega pastöriseeritud purkidesse.
See on kõik! Ühest tunnist piisab 2-3 liitri mustikamoosi valmistamiseks.