Uurige toitumisomadusi ja menüü koostamise reegleid mao gastriidi diagnoosimisel. Gastriit on üsna tavaline maohaigus, mis võib avalduda erinevas vanuses. Lapsed kannatavad selle haiguse all üha sagedamini. Mao gastriidi ravimine on üsna problemaatiline, kuna tõhusat ravi rikutakse pidevalt ühte peamist tingimust - dieeti. Ravi ajal on väga oluline kinni pidada teatud dieedist, tänu millele saate oma heaolu oluliselt hõlbustada.
Dieet iga päev gastriidiga
Gastriidi diagnoosimise ajal teavitab arst patsienti, et maos on ilmnenud teatud probleem, mis provotseerib limaskesta põletiku tekkimist. Kuid selle haiguse arengut võivad põhjustada ka muud põhjused - näiteks vale eluviisi juhtimine, mille tagajärjel tekib organismis teatud tõrge.
Sageli on gastriit ebaõige ja tasakaalustamata toitumise, pidevate stressitingimuste, alkoholi kuritarvitamise või suitsetamise tagajärg.
Selle haiguse arenguga hakkab inimene kogema üsna sagedasi ja tugevaid valusaid tundeid maos, häirib iiveldustunnet, oksendamist, kõhulahtisust või kõhukinnisust.
Sõltumata sellest, millises arengujärgus haigus on, on taastumise teel kõige olulisem tingimus eridieedi range järgimine, mida arst aitab koostada.
Gastriidi diagnoosimisel peate järgima mõningaid lihtsaid toitumisreegleid:
- Kõigepealt on vaja neutraliseerida vesinikkloriidhape, kuna just tema kutsub esile mao seinte üsna tugeva ärrituse.
- Saate süüa ainult pehmet toitu, nii et siseorganid selle töötlemise ajal ei pingutaks.
- Portsjonid peaksid olema väikesed, kuid sööge sageli - umbes kord kolme tunni jooksul.
- Ärge sööge ühe toidukorra ajal rohkem kui 250 g.
- Küpsetamise ajal peate tagama, et kõik tooted on hästi keedetud.
- Parim viis toidu valmistamiseks on aur, see on ka suurepärane võimalus küpsetada toitu ahjus.
- Saate süüa ainult sooja toitu, samas kui kõik külm ja kuum on rangelt keelatud. Fakt on see, et liiga madal või kõrge temperatuur võib haiget kõhtu tõsiselt vigastada.
- Kui gastriidi dieet on õigesti valitud, on suurepärane võimalus vabaneda ebameeldivatest valulikest aistingutest, samuti kaotada mitu kilogrammi ülekaalu, tugevdades samal ajal nõrgenenud immuunsust.
- On vaja proovida kääritatud piimatooted oma toidust täielikult välja jätta, kuna need võivad provotseerida gastriidi ägenemist.
- Peamised vaenlased on suitsetamine ja alkohol. Sellepärast, kui ilmnevad esimesed gastriidi nähud, on vaja proovida neist halbadest harjumustest täielikult vabaneda.
Mis on gastriidiga keelatud?
Gastriidi arengu korral on vaja koheselt kohandada igapäevast menüüd, samal ajal kui toit on dieedist täielikult välja jäetud:
- kaunviljad;
- odratangud;
- vürtsikas toit;
- hirss;
- soolane toit;
- kohv ja kõik kohvijoogid;
- praetud toit;
- mahlad;
- suitsutatud liha;
- kvass;
- vürtsid ja marinaadid;
- mitmesugused alkohoolsed joogid;
- küpsetamine (see kehtib peamiselt rukki ja värske leiva kohta);
- magusad ja gaseeritud joogid;
- pärl oder;
- küpsed puuviljad;
- nõtke ja rasvane liha;
- kuivatatud puuviljad;
- konserveeritud kala ja liha;
- šokolaad;
- soolatud või rasvane kala;
- Piimatooted;
- jäätis;
- puljongid (köögiviljad, kala, seened, liha);
- juustud;
- kapsasupp;
- munad;
- Borš;
- taimsed ja loomsed rasvad;
- okroshka;
- äädikas;
- konserveeritud, marineeritud, marineeritud köögiviljad ja seened;
- mitmesugused kastmed, sealhulgas mädarõigas ja sinep;
- sibul;
- spinat;
- kapsas;
- igat tüüpi hapukurk.
Mida saab gastriidiga teha?
Pärast spetsialisti uurimist ja gastriidi diagnoosimist aitab arst teil valida õige toitumise. Selle haigusega on lubatud:
- pasta;
- puder, hästi keedetud ja vees keedetud;
- marmelaad;
- köögiviljasupid, võite lisada teravilja;
- kreeker;
- kotletid, lihapallid;
- banaanid;
- üleküpsetatud pasta;
- ahjus küpsetatud õunad;
- jogurt, kuid ainult madala rasvasisaldusega;
- rasvavaba kodujuust.
Dieetmenüü gastriidi jaoks nädalas
Gastriidi korral saate järgida järgmist näidismenüüd:
Esmaspäev:
- tatar, hästi keedetud ja keedetud piimas, koores ja kodujuustus (rasvavaba);
- supp mannaga, aurutatud zrazy, omlett, tarretis;
- aurutatud kala lihapallid, keedetud nuudlid ja tee;
- madala rasvasisaldusega keefir.
Teisipäev:
- aurutatud lihapallid, köögiviljapüree (porgand ja kartul), kaerahelbed piimaga, tee;
- tarretis;
- supp riisitangude ja tailihaga, porgandipüree, puuviljaželee;
- laisad pelmeenid;
- tee ja piim.
Kolmapäev:
- keedetud munad (keetke mitte rohkem kui 3 minutit), keedetud nuudlid, piim ja tee;
- köögiviljasupp (porgand ja kartul), aurutatud lihapallid, kuivatatud puuviljadest keedetud kompott;
- aurutatud tatar, vaarikapuljong;
- piim.
Neljapäev:
- riis, keedetud piimas ja kakaos;
- tarretis, keedetud marjadest;
- piima- ja kaerasupp, lihapuding, roheliste herneste püree, õunatarretis;
- keedetud pasta, lihapüree, vaarikapuljong;
- kooritud koor.
Reede:
- köögiviljapüree (porgand ja kartul), tee;
- piim;
- hernepüreesupp, keedetud nuudlid, keedetud kana, marjavaht;
- puding (riivitud kodujuust ja tatar), vaarikapuljong;
- piim.
Laupäev:
- keedetud kaerahelbed, aeglases pliidis või ahjus küpsetatud omlett, tee;
- piim;
- porgandipüreesupp, keedetud kala (võib aurutada), krutoonid (krutoonid), tee;
- aurutatud lihakoogid, keedetud tatar, vaarikapuljong;
- kooritud koor.
Pühapäev:
- manna, piim, tee;
- piim;
- squash supp piimaga, keedetud riis, küpsetatud õunad;
- porgandi- ja kartulipüree, aurutatud lihapuding, vaarikapuljong, piim.
Dieedi valimine gastriidi korral
Sõltuvalt haiguse arenguastmest määrab arst dieedi, millel on teatud piirangud:
- Dieet number 1. See on ette nähtud juhul, kui haigus on ägenenud, kõrge happesusega gastriit, kroonilises staadiumis haigus ja suurenenud sekretsioon. Selle dieediga jäetakse toidust välja kõik toidud, mis võivad provotseerida haiguse ägenemist. Seda dieeti saab järgida 3-5 kuud.
- Dieet number 2. See dieedi valik on ette nähtud madala happesusega gastriidi ägenemiseks. Selle toitumispõhimõtte kohaselt ei provotseerita magu rohkem mahla eritama.
- Dieet number 15. See dieedi valik on õrnem, kuid seda saab järgida mitte kauem kui nädal.
- Dieet number 16. See dieet on ette nähtud haiguse ägenemiseks, samuti gastriidi ägeda ägenemise ajal.
Happeline gastriit: dieet
Kui diagnoositi kõrge happesusega gastriit, peab menüü sisaldama järgmist:
- Puder. Hästi keedetud ja püreestatud puder, mis on valmistatud kaerahelvestest, mannast, tatrast, oleks suurepärane võimalus.
- Joogid. Lubatud on juua mahla, kuid mitte haput, tee tuleks nõrgalt keeta, kohv piima või kakaoga.
- Pudingid. Nende hulka kuuluvad sufleed ja vahud.
- Maiustused. Võite süüa väikestes kogustes moosi, looduslikku mett, vahukomme, suhkrut ja vahukommi.
- Leib. Gastriidi korral on lubatud ainult vananenud leib, kuid võite seda süüa mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Leiva asemel võite kasutada ebamugavaid kukleid.
- Köögiviljad. Paariks on vaja köögivilju eelnevalt keeta ja seejärel põhjalikult jahvatada.
- Supid. Võite keeta nõrgas köögiviljapuljongis hästi keedetud teraviljaga. Väikestes kogustes on lubatud lisada võid ja liha.
- Puuviljad. Esiteks peate need jahvatama ja alles siis sööma.
- Liha. Aurutage madala rasvasisaldusega liha ja linnuliha kindlasti auruga.
- Piim. Lubatud kasutada mittehappelisi ja rasvavabu toite.
- Kala. Eelistada tuleks lahjaid sorte. Kala tuleb keeta või aurutada.
- Munad. Gastriidiga on vaja keeta pehmeks keedetud. Keedetud munade asemel võite kahekordses katlas omletti küpsetada.
Madala happesusega gastriit: dieet
Gastriidi diagnoosimisel koos madala happesusega on vaja järgida järgmist dieeti:
- Jahu. Lubatud on süüa ebamugavaid ja roiskunud rulle või eilset nisuleiba, keedetud pastat, keedetud täidisega pirukaid, pannkooke.
- Munad.
- Teravili. Lubatud on kasutada mis tahes liiki teravilju, kuid tasub meeles pidada, et kõik teraviljad peaksid olema purused, pilafi valmistamisel ei tohiks liha lisada.
- Joogid. Võite juua kakaod, puuviljamahlu (lahjendatud vähese veega), teed, kohvi piimaga, kompotti.
- Supid. Nõu valmistamiseks võite kasutada mahedaid lihapuljoneid. Kapsasupi või borši keetmisel ei tohi hapet kasutada.
- Köögiviljad ja või.
- Liha. Dieeti saate lisada lahja liha, neid on lubatud küpsetada mis tahes viisil.
- Piimatooted … Oluline on, et need ei oleks liiga happelised, kuna ülehapendatud toidud on rangelt keelatud.
- Kala. Lahja kala saab küpsetada mis tahes viisil.
- Puuviljad. Lubatud on süüa ainult pehmeid puuvilju värskelt või valmistada neist kompotte, tarretist.
- Köögiviljad. Tooreid köögivilju ei saa kasutada, sest need tuleb kõigepealt hautada, küpsetada või keeta.
Erosiivne gastriit: toitumispõhimõtted
Erosiivse gastriidi määramisel oma seisundi leevendamiseks on soovitatav süüa poolvedelat ja hästi riivitud toitu. Samal ajal eemaldatakse toidust täielikult kõik praetud toidud, rasvane kala ja liha, rikkalikud puljongid, konservid, pärmitainas, hapud puuviljad ja marjad, sealhulgas neist valmistatud mahlad.
Arstid soovitavad süüa ainult sooja, kuid mitte kuuma toitu. Sel juhul tuleks tarretisele pöörata erilist tähelepanu, kuna need võivad mao seinu õrnalt ümbritseda.
Krooniline gastriit: toitumispõhimõtted
Pärast kroonilise gastriidi diagnoosi kinnitamist on oluline, et toitumine muutuks eluviisiks, sest seda tuleb pidevalt jälgida. On vaja toidust täielikult välja jätta rikkalikud puljongid, praetud toidud, oad, seened, jahu, magusad, kanged joogid (kohv, tee). Puu- ja köögivilju on lubatud süüa, kuid alles pärast kuumtöötlust.
Äge gastriit: toitumise põhimõte
Piim on rangelt keelatud, peamiselt kodujuust, hapukoor, juust, jogurt, keefir. Samuti tasub menüüst välja jätta värsked puuviljad köögiviljade, maiustuste, leiva, gaseeritud jookide, kakao ja kaljaga.
Toit peaks sisaldama viskoosseid suppe (näiteks kaerahelbed riisi ja võiga), keedetud ja tailiha, mis on eelnevalt hakitud segistiga või hakklihamasinaga, vedelaid teravilju, pehme keedetud mune, tarretist, piima, nõrgalt keedetud teed, kibuvitsapuljongit.
Atroofiline gastriit: toitumise põhimõte
Atroofilise gastriidi määramisel on lubatud süüa madala happesusega toitu. Samuti võib toitumine sisaldada käärimist esilekutsuvaid toite - või- ja pärmitainas, piim, kapsas, oad, seened, viinamarjad, kurgid, searasv, küüslauk, sibul, konservid, suitsuliha, redis.
Gastriit on väga ohtlik ja tõsine haigus, mis tekitab tugevaid valusaid tundeid. Sellepärast peate oma heaolu hõlbustamiseks pidevalt järgima teatud toitumispiiranguid ja ärge unustage perioodiliselt läbida spetsialisti tervisekontrolli.
Lisateavet välimuse põhjuste, gastriidi sümptomite ja toitumise kohta haiguse ajal leiate sellest videost:
