Teine võimalus kaerahelbeid armastada! Granola ei ole viskoosne hall kaerahelbed, vaid täpselt vastupidi - krõbe, murenev, särav … esindan tervisliku hommikusöögi variatsiooni - helde omatehtud granola. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Granola on USA ja Kanada traditsiooniline suupiste. Kuigi isegi meie riigis on praegu üsna raske mitte teada, mis on granola. Nad räägivad temast igal pool, laadivad üles fotosid ja pakuvad teda sageli kohvikutes hommikusöögiks. See huvitav nimi peidab aga lihtsat baaskoostist, mis varieerub sõltuvalt koka kujutlusvõimest! Niisiis, granola on kaerahelbed koos mis tahes lisanditega. See võib olla pähklid, mesi, puuviljad, kuivatatud puuviljad, seemned … - mis iganes sulle meeldib, ilma piiranguteta. Ainult maitse ja rahakott võivad dikteerida, mida toidus kasutada.
Gronola valmistamise meetod on üsna lihtne. Valitud tooted segatakse ja küpsetatakse ahjus krõbedaks. Küpsetamisprotsessi ajal segatakse segu perioodiliselt, et saada purune konsistents, mis sarnaneb hommikusöögihelvestega. Tulemuseks on terve ja toitev hommikusöök või suupiste kogu päeva vältel. Täna valmistame helde omatehtud granola. See sobib hästi jogurti või piima, kakao või kohviga. Seda saab kasutada korraliku ja tervisliku magustoiduna neile, kes on teadlikud toitumisest ja tervisest.
Vaadake ka, kuidas granola piimaga valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 245 kcal.
- Portsjonid - 850 g
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kaerahelbed - 200 g
- Jahvatatud ingveripulber - 0,5 tl
- Kooritud päevalilleseemned - 100 g
- Kooritud kõrvitsaseemned - 100 g
- Kreeka pähklid - 100 g
- Jahvatatud kaneel - 0,5 tl
- Mesi - 100 ml
- Seesamiseemned - 100 g
- Taimeõli - 4 supilusikatäit
- Kuivatatud aprikoosid - 100 g
Suurepärase omatehtud granola valmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Asetage kooritud kaerahelbed, kõrvitsaseemned ja päevalilleseemned suurde sügavasse anumasse. Lisa seesamiseemned ja kreeka pähklid.
2. Peske kuivatatud aprikoosid jooksva külma vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks. Saatke see toidupoodidesse ja lisage jahvatatud ingveripulbrit ja kaneeli. Kui kuivatatud aprikoosid on tihedad, valage need lühikeseks ajaks keeva veega, et need muutuksid pehmeks ja elastseks.
3. Lisage kõikidele koostisosadele lõhnatu taimeõli.
4. Järgmisena valage mett. Kui see on tihe, sulatage see eelnevalt veevannis või mikrolaineahjus vedelaks.
5. Sega toit korralikult läbi. Asetage need küpsetusplaadile või pannile ja asetage need 150 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. Kuivatage toitu perioodiliselt (iga 5 minuti järel), segades umbes 45 minutit, kuni see on krõbe ja murenev. Seejärel jahutage segu täielikult, viige see puhtasse klaaspurki ja hoidke kuivas, ventileeritavas kohas.
Vaata ka videoretsepti granola valmistamise kohta.
