Taimede omaduste kirjeldus, huvitavad faktid, liigid, raudrohu kasvatamise tingimused, nõuanded paljunemiseks. Yarutka (Thlaspi) on osa kapsaste (Brassicaceae) perekonnast. Nende taimede kodumaa peetakse planeedi põhjapoolkera parasvöötmes ja ka Lõuna -Ameerika maadel. Venemaa territooriumil leidub purki Euroopa osas, Lääne- ja Ida -Siberi piirkondades, Kesk -Aasia ja Kaug -Ida maades, Kaukaasias. Huvitav on see, et umbrohuna võib taim asuda harimata põllumaadel, samuti teeäärsete kraavide ja nõlvade ääres, niitudel, köögiviljaaedades, viljapuuaedades ja isiklikel kruntidel.
Selle perekonna esindajad on mitmeaastased või üheaastased rohttaimed. Juur näeb välja nagu peavõll väikeste juureprotsessidega. Vars on tavaliselt paljas, värvunud sinakasroheliste toonidega, mõnikord võib see olla hargnenud. Kõrgust mõõdetakse 10 cm kuni poole meetri kaugusele.
Alumistel lehtedel on petioles, serv on lihtne tahke või sakiline, millest on kokku pandud basaal rosett. Samad lehed, mis paiknevad vartel, on poolvarrega kallistavad, nooletaolise, ovaalse, pikliku-elliptilise kujuga.
Tupplehed paiknevad kroonlehest kaugel. Lillede kroonlehed on saialillede kujul, tugevate servadega, valkjad või kergelt roosaka varjundiga. Tolmukad paiknevad vabalt, neil ei ole hambakive, munasari on istuv. Õie kroonlehed on tavaliselt valged, kuid toonitud lillaga.
Viljad valmivad kaunade kujul, ovaalse, ümara, selja elliptilise, südamekujulise või kolmnurkse kujuga. Vilja lehed on rongi kujuga ja peaaegu alati varustatud lõvikalaga. Pesad on kahekordse külviga. Seemne pinnal on sooned, kuid see on sile või täpiline.
Huvitavad faktid yaruti kohta
Põhimõtteliselt kõigist purgisortidest erineb inimestele sobivate omaduste poolest ainult põldpurk. See taim eraldab spetsiifilist aroomi, nagu sinep. Ürtide kogumisel aetakse seda sageli karjase kotiga segi.
See taim on leidnud suurt rakendust rahvameditsiinis ja seda saab kasutada nahaprobleemide ja haavade korral. Iidsetest aegadest on mahla töödeldud raskesti paranevate haavade või mädaste protsesside vastu. Selle abil saate vähendada tüükad.
Sageli kasutatakse infusioone bronhiidi ja külmetushaiguste korral. Võib toimida diureetikumina ja antiskorbutikumina. Yarutka seemneid on tavaks välja kirjutada mitmesuguste haiguste, sealhulgas suhkurtõve, ateroskleroosi, müokardi, sooleprobleemide või kõhukinnisuse korral. See on hea stimulant ja toonik.
Kuid see sisaldab oma koostises sinepiglükosiide ja kui selle tinktuure kuritarvitatakse, võib soolestiku või hingamisteede töö häirida. Te ei saa seda kasutada madala vererõhuga inimestele ega rasedatele, kuna sellel on abordiomadus.
Kuna aroomi võrreldakse sageli sinepiga, kasutatakse põldpüüki ka toiduvalmistamisel. Selle lõhn stimuleerib söögiisu. Rahvas kasutab vürtside asemel noori rohelisi, mida saab lisada esmakursustele ja erinevatele kastmetele. Noored lehed soolatakse, külmutatakse, kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks.
Huvitav on see, et iidsetel aegadel kandsid selle taime kuivatatud või värsket varsi kõik, kes tahtsid rikkaks saada, ja seetõttu kutsusid nad yarutkat - "sularaha" või "penni".
Liigeste tüüpide kirjeldus
- Väli Yaruk (Thlaspi arvense). Iga -aastased, kõik Euroopa ja Lähis -Ida territooriumid (kuid mitte Araabia poolsaarel), aga ka Kesk -Aasia riigid, on looduskeskkonnas elupaigad. Venemaal võib seda leida Kaug -Ida või Lääne -Siberi maadel. Meeldib asuda kuivadele niitude, kesade või tühermaade pinnastele, prügimäele, teeäärtele, kus päike on kuum. Umbrohuna nakatab see aga edukalt tali- ja kevadkultuure. Rahvas kutsub seda rahvapäraselt: rahaline, senti, kärnkonnarohi, selgroolüli, verednik, klopnik, putukas, luud, kild või juuksed. Saavutab kõrguse 10-50 cm. Tüved on lihtsad või hargnenud. Allpool olevad lehtplaadid on ovaalsed või piklikud, varre külge kinnitatud, ülemised on istutud ja noolega. 4 tupplehe pikkus ulatub 2–2, 5 mm. Kroonlehtede arv on sama, nende värv on valge, piklik, pikkust mõõdetakse 3-5 mm. Neid on 6 tolmukest, see on ainus pistik. Õitsemisprotsess kestab kevadpäevadest sügiseni ja annab mitu põlvkonda. Viljad - kaunad, ümara või ümara elliptilise kujuga. Pikkus on 12-18 mm ja laius 11-16 mm. Seemned on pruunid ja soontega. Mõõdetud 1, 75-2, 5 mm pikk, laius 1, 25-1, 75 mm. Üks taim võib kasvatada kuni 10 000 seemet. Taim on lihtsalt askorbiinhappe ladu. Samuti sisaldavad noored lehed kuni 20% toorvalku, 25% kiudaineid ja peaaegu 40% ekstraheerivaid aineid ilma lämmastikuta. Seemnetest saadud õli (ja seda on neis kuni 30%) kasutatakse tehnoloogias. Sellel yarutka sordil on tugev küüslaugulõhn, mis on tingitud taimestiku seemnetes ja organites sisalduvast ainest - sinigriinglükosiidist. Huvitav on see, et kui toidate lehmi ürtidega, milles on palju seda taime, siis annab piim küüslaugu! Ja sellist jooki ei tohiks anda väikelastele.
- Suureõieline yarut (Thlaspi macranthum). Selle sordi kodumaa on Lääne -Taga -Kaukaasia maad ja ainult seal, kuna taim on endeemiline (kasvab ainult piiratud geograafilises piirkonnas). Meeldib asuda kohtadesse, kus on palju päikesevalgust - metsaservadel, luhalagendikel, kus mäed veidi lahku lähevad. Taimel on paljas hall ja sageli mitmeharuline vars. Lehtplaate eristab tahke serv, harva, kuid juhtub, et servas on peene hambumus. Need, mis on juurele lähemal, on varre külge kinnitatud leherootsudega, neil on ovaalne või vastupidi elliptiline kuju, kuid juhtub, et lehed kasvavad ümara ovaalse kujuga. Lehed asuvad ülaosas, vars, piklik-ovaalne või piklik-ovaalne, varre haarav. Õisik on piklik rass, mis on kokku pandud mitmest õitest, mille kroonlehed on 5–6 mm pikad. Tolmukate pikkus on poolteist korda tuppleht, tolmukad on kollased. Suureõieline raudrohi kannab vilja kaunadena, mis omandavad pöörd-ovaalse, kiilukujulise või pikliku kuju. Aluse suunas on kitsendus, need on 7–10 mm pikad ja pesades on 2–6 seemnekambrit.
- Ümarrästas (Thlaspi orbiculatum). See on üheaastane taim. Põhimõtteliselt varieerub selle Yaruti sordi absoluutne kõrgus 600–1000 meetrit. Kasvu kodumaa on Kaukaasia läänepoolsed maad, kuid kirjeldus pärines Gruusiast, kus taim on endeemiline. Vars on tavaliselt paljas, lihtsa kujuga. Tagurpidi ovaalsed lehtplaadid, millel on kindlad servad. Altpoolt varrelt on nad petiolate, ülevalt varrega ümbritsetud. Õie kroonlehed on valged, mitte üle 2 mm pikad ja veidi pikemad kui tupplehed. Viljakaun valmib, on ümmarguse läbimõõduga ja ulatub 11–17 mm; sellel on 3–8 seemnepesa.
- Augustatud raudrohi (Thlaspi perfoliatum). Aastane, palja varrega, värvitud hallroheliste toonidega. Kõrgus ulatub 5–35 cm, hargnenud. Lehed tervete servadega, kuid võivad kasvada ebaselge hambatusega. Neid, mis asuvad juurtele lähemal, eristab selja-ovaalne kuju ning varre lehed on piklikud-ovaalsed ja varre haaravad. Lillede kroonlehed on piklikud, piklikud, pikkusega 2, 5–3 mm. Küpsed kaunad on avers-südamekujulised, kuni 6–7 mm pikad ja 4, 5–6 mm laiad, neis asuvad seemnepesad on jagatud 2–4 osaks. Seemned on pruunid, nende pikkus on umbes 1,25 mm ja laius millimeetrit. See kasvab augustatuna Põhja -Aafrika ja Euroopa piirkondades, seda võib leida Lähis -Idast ja Kesk -Aasiast. Vene maadel kasvab see Euroopa osas, Altai territooriumil ja Ciscaucasia territooriumil. See asub kivistel ja kivistel nõlvadel, maanteede ääres ja niitudel, põõsaste istanduste vahel.
- Varane raudrohi (Thlaspi praecox). See on mitmeaastane ravimtaim. Kasvu kodumaaks peetakse Vahemere, Transnistria piirkonna, Musta mere territooriumide, Krimmi ja Balkani poolsaare ning Väike -Aasia maid. Sellel on püstised varred, lihtsad ja hallikasvärvilised, tavaliselt mitu, ulatudes 8–28 cm kõrgusele Lehed paksu pinnaga, terved, kerge hambumusega. Varre juurtel paiknevatel lehtedel on leherootsud ja punakas toon, piklikud või ümarad ning varrel kasvavad on piklikud. Tupplehed on punased, nende pikkus on 2–2,5 mm. Kroonlehed on valged, ovaalsed või piklikud, kuni 3-5 mm pikad. Tolmukad on vaagnast vaevu nähtavad. Kolmnurkse-esikülje-südamekujuliste piirjoontega viljakaunad, mõõdetuna pikkusega 5-6 mm. 4-seemne pesad.
- Yarutka Shovitsa (Thlaspi szowitsianum). Iga -aastane rohttaim. Taga -Kaukaasia lõunaosa territooriume peetakse põlisrahvasteks, nende kirjeldus pärineb Karabahhist, kus seda peetakse endeemiliseks. Vars on 20–55 cm kõrge, lihtne, ilma puberteedita. Lehtterad on ovaalse kujuga, kindla servaga. Pikkus võib olla kuni 20–55 cm ja laius 9–30 mm. Ainult põhilehed erinevad leherootsude poolest, varrelehed on aga varre haarde kujul, istumatud. Lilled kogutakse haruldases õisikus mõneõielise harja kujul. Pungade kroonlehed on valkjad, 2, 5–3 mm pikad ja poolteist korda lühemad. Küpseid kaunasid eristab ovaalne ümar kuju, nende pikkus ei ületa 10–11 mm ja läbimõõduga ulatuvad nad 11–12 mm-ni, viljapesad on 4–6 seemnekauna.
- Umbelliferae (Thlaspi umbellatum). Aastane ürt, mis kasvab Kaukaasias ja Põhja -Iraanis. Meeldib asuda kivistel nõlvadel ja liivastel pindadel. Tüvi hakkab hargnema otse alusest, see on paljas ja ulatub 2–18 cm kõrgusele, maksimaalselt 24 cm. Lehed on hammastega väikesed. Juure põhjas, varrel, on need petioled, ovaalse kujuga ja varte ülaosas paiknevad elliptiliste piirjoontega lehtterad on varrega ümbritsetud. Lille kroonlehed ulatuvad 2, 5–3, 5 mm pikkuseks. Viljad valmivad liblikõielised, esikülje-südamekujulised, põhjas on nad tugevasti kitsendatud, kuni 4–7 mm pikad ja umbes 3, 5–5, 5 mm laiad. Pesad on tavaliselt 4-seemnelised. Punase värvusega seemned, mille pikkus ulatub poolteist millimeetrit ja laius millimeetrit. See taim asub peamiselt mitte eriti atraktiivsetesse kohtadesse, kuid on olemas võimalus purki iseseisvalt kasvatada.
- Alpi raudrohi (Thlaspi alpinum). Selle sordi kodumaa on looduslikult alpi niidud ja mägipiirkonnad. Mitmeaastane rohttaim, mille kõrgus ulatub 5–10 cm, vars on roomav. Lehtede värvus on tumeroheline, äärel on sakiline serv ja peaaegu ovaalsed piirjooned. Tipp võib olla terav või nüri. Väikesed valged lilled. Kasutatakse talveks kiviktaimlas, vajab peavarju.
- Yarut mägi (Thlaspi montanum). Peamine elupaik on Euroopa keskpiirkonnad ja Alpide mägine vöönd. See on mitmeaastane rohttaim, ulatudes 8–20 cm kõrguseks, õitsemise alguses kasvavad sellest terveid madalaid basaallehtede rosettide tihnikuid, mis katavad mulda nagu vaip. Sellise purgi varred on arvukad, lihtsad ja õhukesed, püstised, kuid need võivad olla ka laialt levinud. Lehed juurtes ulatuvad pooleteise sentimeetri laiuseni, alates ovaalsest kuni ümarateni, ühtlase koonusega ja lühikese leherootsuga, serv on tahke või nõrga rõngakujuline. Varre lehtterad, 4–8 ühikut munakujulised, varrega ümbritsetud, istutud, põhjas on ümardatud labad. Lilled kogutakse lahtistesse tippharjadesse. Tagumiku toonid on tavaliselt valkjad, kuid leidub ka sireleid. Lille läbimõõt ulatub ühe sentimeetrini. Kroonlehtede pikkus on 5–7 mm. Tolmukad on lühikesed, tolmukad kollased. Õitsemine toimub juunis, sort on külmakindel, talub temperatuuri langust kuni -29 kraadi. Kõige kuulsam ja nõutum sort lillekasvatuses.
Põllumajandustehnoloogia lõnga kasvatamisel
- Valgustus- ja maandumiskoht. Taime kasvatamiseks valitakse koht aias või isiklikul krundil, kus otsene päikesevalgus langeb vähemalt kaheksa tundi päevas. Varjus võib taim närbuda.
- Taime kastmine. Yarok ei saa normaalselt kasvada, kui mullas on vesi paigal, talub kergesti kuivi perioode. Kasvuperioodil on vaja regulaarselt mulda niisutada tihnikute all.
- Purgi kasvatamisel muld. Purk kasvab hästi liivsavil, muld peab olema hästi kuivendatud ning piisava õhu- ja vee läbilaskvusega. Saate multši huumuse või kompostiga. Kuid mõned kasvatajad istutavad taime vaesestatud pinnasele, kuid kerge koostisega ja drenaažiks, mis lisavad peent killustikku või kruusa. Mägipurgi sorti kasvatatakse sageli kõige peenemates kiviktaimlates ja kiviaedades.
- Õitsema Taimed algavad märtsis ja jätkuvad oktoobris. Kui õhutemperatuur on kõrgem, põhjustab see pungade varajast ilmumist. Lilled on võimelised isetolmlema, kuid umbes 10–20 protsenti ületatakse teisi teid pidi. Kroonlehed on peaaegu alati valged. Esimesi seemneid saab koristada juuli algusest, kuna need võivad mõne nädala jooksul laiali valguda.
Purgi paljundamine aias
Põhimõtteliselt "raha" korrutab seemnetega, mis tuleb külvata niiskesse mulda kevade keskel (aprillis) ja enne suve algust. Temperatuur peaks olema vahemikus 13-18 kraadi. Ei vaja erilist hoolt.
Võite põõsa jagada. See protseduur viiakse läbi kevadel enne õitsemist või kohe pärast õitsemise lõppu. Selleks kaevatakse kogu emataim üles ja jagatakse põõsa risoomide süsteem osadeks. Krundid istutatakse üksteisest 15–25 cm kaugusele samasse niiskesse mulda.
Suvepäevade keskel soovitatakse paljundada ka pistikutega. Varred lõigatakse 8-10 cm pikkuseks ja maetakse maasse. Kuni nad juurduvad, tuleks maandumiskohta kaitsta otsese päikesevalguse eest. Võite katta kilega või kasutada plasttopse, kuid vajate regulaarset õhutamist ja pihustamist. Paari nädala pärast juurduvad pistikud ja nad on harjunud vabas õhus, eemaldades varjualuse üha suuremaks ajaks. Pärast on võimalik tipu pigistada, mis aitab varrel hargneda.
Mõned sordid vajavad talveks peavarju, kuna need ei ole külmakindlad (mägi- või alpikann).
Lisateavet põllupurgi kohta saate sellest videost:
