Mannik on lihtsaim küpsetis, mis valmistatakse mõne minuti jooksul minimaalsest kogusest ja saadaolevatest toodetest. Klassika on aga sageli igav ja sa tahad midagi uut. Seetõttu teen ettepaneku teha mannat kõrvitsaga.
Retsepti sisu:
- Miks manna on kasulik
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Manna on mitmekülgne teravili, sest sellest saate keeta putru, teha pelmeene supis, küpsetada pirukat, teha juustukooke või pannkooke. Kuid mitte kõik ei armasta teda, kuna tal on lapsepõlvest saadik igav. Samal ajal keelduvad vähesed inimesed tükist maitsvat mannapirukat. Kuid mitte kõik koduperenaised ei tea veel manna retsepti, kuigi selle valmistamine on väga lihtne ja kiire ning erilisi kulinaarseid oskusi pole vaja.
Kavandatud magustoit on hädavajalik roog kaasaegsele naisele, kes on hõivatud pere- ja tööülesannetega. Peamine komponent on manna, mis on saadaval iga köögi arsenalis. Täiendavad vedelad tooted võivad olla: keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, piim, munad, puuviljapüree jne.
Miks manna on kasulik
Paljud on kindlad, et manna ei too inimkehale midagi kasulikku, vaid vastupidi lisab kaalu ja ladestab külgedele rasvavoldid. Kuigi teraviljas on palju kasulikke omadusi, ei tohiks seda alahinnata. Niisiis, esiteks on manna soolestikule kasulik. Teiseks sisaldab see fütiini - ühendit, mis aitab seedimist ja takistab vähirakkude teket. Kolmandaks on teraviljad rikkad B1-, E- ja kaaliumivitamiine, mis on tervisele hädavajalikud.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 209 kcal.
- Portsjonid - 8
- Küpsetusaeg - 20 minutit - kõrvitsa keetmine, 10 minutit - taigna sõtkumine, 10-15 minutit - taigna infundeerimine, 40 minutit - küpsetamine
Koostis:
- Manna - 150 g
- Kliid - 50 g
- Kõrvits - 250 g
- Oranž - 1 tk.
- Või - 50 g
- Munad - 2 tk.
- Söögisoodat - 1 tl
- Sool - näputäis
- Mesi - 3 supilusikatäit
Manna keetmine kõrvitsaga
1. Koori kõrvits, lõika kuubikuteks, pane keedunõusse, täida joogiveega ja küpseta.
2. Tühjendage valmis köögiviljast vesi, tükeldage segistiga ja laske massil veidi jahtuda.
3. Vala manna, kliid ja sooda taigna sõtkumiseks mõeldud anumasse.
4. Lõika või viiludeks ja lisa kaussi. Eemaldage õli külmikust eelnevalt, et see soojeneks ja muutuks pehmeks.
5. Vala toodetele mett. Kui see on paks, ujutage summuti veevanni.
6. Pese apelsin, kuivata ja riivi koor peenele riivile. Saate selle asendada sidrunikoorega.
7. Aja munad sügavasse anumasse.
8. Vahusta munad mikseriga suurel kiirusel, kuni moodustub õhuline vaht ja kahekordistub maht.
9. Vala munad toiduga kaussi.
10. Lisa jahutatud kõrvitsapüree.
11. Sõtku toit korralikult läbi ja jäta tainas 10-15 minutiks seisma, nii et manna veidi paisub.
12. Vahepeal kata anum küpsetuspaberiga, määri see võiga ja puista üle mannaga, et valmistoodet saaks vormist hõlpsalt lahti saada. Seejärel valage tainas ja jagage see ühtlaselt.
13. Saatke kook küpsetama 200 ° C kuumutatud ahjus 40-45 minutit. Kontrollige valmisolekut kildudega - torgake toode sellega läbi - see peab olema kuiv. Kui on kleepuv mass, küpseta edasi.
14. Jahuta valmis magustoit ja eemalda vormist. Kuumana on see väga pehme ja rabe. Piserdage jahtunud mannat tuhksuhkruga ja serveerige koos teega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas mannat keefiril kõrvitsaga valmistada.
