Kuidas valmistada oasuppi? Toiduvalmistamise saladused. Klassikaline retsept. TOP 5 maitsvat samm -sammult retsepti. Video retseptid.
Konserveeritud oaoasupp
Konservide kasutamine supi keetmisel vähendab oluliselt küpsetusaega. Ja kui puljong on ette valmistatud, väheneb aeg üldiselt oluliselt. Samal ajal leevendab see toit suurepäraselt väsimust pärast tööpäeva ja täiendab keha suure hulga vitamiinidega.
Koostis:
- Kartul - 2 tk.
- Konserveeritud oad - 1 purk
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Kana puljong või vesi - 2 l
- Tomatipüree - 2 supilusikatäit
- Jahu - 1 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Vürtsid maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
Konserveeritud oaoasupi samm-sammuline valmistamine:
- Koorige ja lõigake kartulid suurteks kuubikuteks.
- Vala see veega ja keeda 10 minutit, kuni see on pooleks keedetud.
- Koorige porgandid ja sibulad, tükeldage peeneks ja praege pannil õlis, kuni ilmub hele kuldne värvus.
- Lisage praetud köögiviljad kastrulisse.
- Vala peale kanapuljong ja keeda 5 minutit.
- Kurna oad läbi peene sõela ja lisa kastrulisse.
- Seejärel valage tomatipasta.
- Maitsesta supp pipra ja soolaga.
- Paksema supi jaoks vala jahu läbi sõela ja sega korralikult läbi.
- Supi maitse heledamaks muutmiseks jätke see suletud kaane alla 15 minutiks tõmbuma.
Oasupp suitsulihaga
Hilissügisel ja pakaselistel talvedel soojendab isetehtud oasupp suurepäraselt. Sellise rikkaliku, kõhutäie, kerge vürtsiroa vastu pole kindlasti kedagi ükskõikseks.
Koostis:
- Suitsuliha (ribid, rinnatükk, seljatükk, kanatiivad) - 0,5 kg
- Oad - 300 g
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- Tomatipasta - 100 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Oasupi samm -sammult keetmine suitsulihaga:
- Leota oad eelnevalt ja seista vähemalt 3 tundi.
- Seejärel kallutage see sõelale, loputage ja täitke värske veega.
- Küpseta kaunvilju 20 minutit ja lisa suitsuliha.
- Jätkake küpsetamist, kuni oad on pehmed. Seejärel lisa kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartul. Keeda seda 15 minutit.
- Koori ja riivi porgandid.
- Koorige ja tükeldage sibulad poolrõngasteks.
- Koorige paprika seemnetest vaheseintega ja lõigake ribadeks.
- Prae pannil taimeõlis paprika, sibul ja porgand.
- Kui praadimine on lõppenud, lisa tomatipasta ja prae 1-1,5 minutit.
- Viige köögiviljamass supile, maitsestage soola, vürtside ja ürtidega.
Oasupp vorstidega
Punase oa oasupp vorstidega on ekspressupp, mis valmib väga kiiresti. Kuna retseptis kasutatakse söömiseks valmis oakonserve ja vorstid ei vaja pikaajalist kuumtöötlust.
Koostis:
- Vorstid - 0,5 kg
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Konserveeritud punased oad - 2 purki
- Kartul - 2 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
Oasupi valmistamine vorstidega samm -sammult:
- Koori kartulid, lõika tükkideks ja kasta keevasse vette.
- Koorige ja tükeldage sibulad poolrõngasteks.
- Koori ja riivi porgandid.
- Prae taimeõlis pannil porgandid ja sibulad.
- Saada praadimine pannile.
- Seejärel lisage oad purgist ja loorberileht.
- Maitsesta soola ja pipraga ning keeda supp peaaegu valmis.
- Asetage viilutatud vorstid 10 minutit enne küpsetamise lõppu.
- Keeda suppi 1 minut ja lülita pliit välja.
- Lase supil 10 minutit seista ja serveeri kaussidel.
Oasupp seentega
Maitsev oasupp seentega on tõeline valkude ja muude kasulike mikroelementide ladu. Ja kuna retsepti jaoks kasutatakse seeni, osutub supp lahjaks, mis tähendab, et see sobib paastumiseks.
Koostis:
- Valged oad - 200 g
- Šampinjonid - 400 g
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Tomatipasta - 2 supilusikatäit
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
Oasupi valmistamine seentega samm -sammult:
- Pese seened, lõika tükkideks ja prae pannil.
- Koorige porgandid ja sibulad, tükeldage peeneks ja praege pannil taimeõlis.
- Asetage köögiviljade praadimine ja praetud seened kastrulisse.
- Keerake oad sõelale, et kogu soolvesi tühjendada, ja saatke need pannile.
- Kata kõik veega ja lisa tomatipasta.
- Maitsesta supp soola ja pipraga ning hauta 10 minutit.
Supp oade ja lambalihaga aeglases pliidis
Aeglases pliidis olev supp ubadega aitab hõivatud koduperenaisi. Kuna see elektriseade võimaldab teil mitte pliidi ümber keerutada, vaid minimaalse aja- ja vaevainvesteeringuga, valmistage maitsev ja rahuldust pakkuv roog.
Koostis:
- Kondita lambaliha - 400 g
- Konserveeritud punased oad - 1 purk
- Kartul - 4 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Ketšup - 4 supilusikatäit
- Loorberileht - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1 tl või maitsta
Oasupi samm-sammuline keetmine lambalihaga aeglases pliidis:
- Pese lambaliha, lõika väikesteks kuubikuteks, pane multikookeri kaussi ja prae taimeõlis 10 minutit, lülitades sisse "Fry" režiimi.
- Koorige ja tükeldage kartul, sibul ja porgand: kartul porgandiga ja sibul väikesteks kuubikuteks.
- Saatke sibul ja porgand lihale aeglases pliidis, soola ja pange loorberileht.
- Top koos kartulite ja konserveeritud punaste ubadega koos soolveega.
- Lisa ketšup ja kata kõik veega. Reguleerige vee kogust ise, sõltuvalt supi soovitud paksusest.
- Lisage tassi vürtsid ja sool.
- Sulgege multikooker kaanega ja lülitage režiim "Kustutamine" sisse.
- Keeda suppi 45 minutit, seejärel maitsesta ja vajadusel reguleeri.
Video retseptid:
