Kui sa armastad pitsat ja pirukaid, kuid sulle ei meeldi kulutada palju aega toiduvalmistamisele, siis on baklažaanist pitsa retsept teie jaoks. Fotoga eelroa samm-sammult valmistamise retsept. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Pizza piruka järkjärguline valmistamine baklažaaniga lavašist
- Video retsept
Lavash on mitmekülgne toode, millest valmistatakse palju roogasid. Sellest idamaisest õhukesest lameleivast on saidil juba palju retsepte. Täna õpime veel ühte universaalset rooga - pita -pitsat, mis on valmistatud lavašist baklažaaniga. Nõu eripära on see, et kook valmistatakse kolmes kihis. Kus pitaleiva kihtide vahele on pandud maitsev täidis. Selgub, et roog näeb välja nagu pitsa ja pirukas korraga. Kõik pitaleivaga retseptid on kiired toidud. Neid valmistatakse lihtsalt ja kiiresti ning mis kõige tähtsam - te ei pea tainast sõtkuma, millega paljud koduperenaised pole sõbrad. Lisaks saab selliseid lihtsaid roogasid küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka mikrolaineahjus.
Toote täidis võib olla väga erinev. Aga kuna nüüd on köögiviljade hooaeg, siis tahan kulinaarsetes katsetes kasutada köögivilju. Baklažaanid on kõige maitsvam ja maitsvam köögivili, mis avaldub hästi mis tahes kujul. See sobib hästi paljude toodetega. Seetõttu küpsetame täna koos temaga pitsapirukat. Täiendavad koostisosad võivad olla kõik, mis teile meeldib: vorstid ja vorstid, sea- ja kanahakkliha, tomatid ja paprika, kõva juust ja mozzarella … Kuigi soovi korral saate küpsetada puhtalt köögiviljase taimetoitlase pitsa. Peamine on mitte lisada palju toitu, et mitte katkestada baklažaani maitset.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 270 kcal.
- Portsjonid - 1 pitsapirukas
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Lavašš - 1, 5 tk. ovaalne või 3 tk. ümmargune
- Baklažaan - 1 tk.
- Piimavorsti - 300 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Juust - 150 g
- Tomatid - 3 tk.
Baklažaaniga lavašist pitsakoogi samm-sammuline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Peske, kuivatage ja lõigake baklažaanid ribadeks, ringideks, kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Baklažaanid võivad tunda kibedat maitset, nii et leotage neid pool tundi soolases vees ja loputage enne kasutamist voolava vee all. Aga kui olete kindel, et neis pole kibedust ega piimatooteid, saate neid kohe kasutada.
2. Prae neid pannil taimeõlis kuldpruuniks. Pizzasse tooreid köögivilju ei panda.
3. Kui ostsite ovaalse pitaleiva, siis lõigake sellest välja 3 ringi. Kui ostsite ümmargused lehed, pange need kohe küpsetusnõusse.
4. Määri igale pitaleiva kihile üks kolmandik praetud baklažaanist. Seejärel jagage viiludeks või viiludeks lõigatud tomatid ja vorst sobiva kujuga. Piserdage kõike juustulaastudega.
5. Asetage teine leht peale ja korrake sama täitmist. Seejärel tehke sama ka kolmanda pitaleiva lehega. Saada baklažaanist lavašipizza pirukas eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 kraadi 15-20 minutit. Kuna kõiki tooteid kasutatakse tarbimiseks valmis kujul, ärge praadimisseadmes tootega üle pingutage, et mitte pitaleiba üle kuivatada. Niipea, kui juust on sulanud, saate tooted ahjust välja võtta.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pitaleivast kolmekihilist pitsat valmistada.
