Kaunis maasikatega õllekook näeb laual elegantne välja ja äratab iga sööja isu. Selle küpsetamine pole sugugi keeruline, eriti kui järgite fotoga samm-sammult retsepti ja võtate arvesse kasulikke näpunäiteid. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Maasikaõlle koogikese järkjärguline valmistamine
- Video retsept
Muffinid on maitsvad, lihtsad ja taskukohased omatehtud küpsetised. Isegi algajad koduperenaised, kellel pole kulinaarseid kogemusi, saavad neid valmistada. Kuna koogikeste valmistamise protsess on üsna lihtne ja arusaadav. Seetõttu on koogikeste retseptid eriti populaarsed paljude koduperenaiste seas. Selles ülevaates räägin teile, kuidas õhul õhulist, mahlast ja õrna koogikest maasikatega teha. Need on üsna maitsvad küpsetised, mis köidavad iga keerukat gurmeed. Koogil on hämmastav struktuur, rikkalik maasikamaitse ning õlle lõhn ja aroom on täiesti märkamatud. Ja kui pikuti pooleks lõigata ja koogid kreemiga määrida, saab tõelise sünnipäevatordi.
Koogi suurepäraseks muutmiseks peate järgima mõningaid nüansse. Esiteks peavad kõik toidud olema samal toatemperatuuril. Seetõttu ärge unustage neid eelnevalt külmkapist välja võtta. Teiseks on parem mitte valida tumedat õlut, see maitseb liiga intensiivselt ja küpsetised võivad osutuda ebameeldiva mõru, suitsuse ja põletatud maitsega. Ostke “keskmise” aroomiga hele õlu. Kolmandaks võite kooki küpsetada ühes suures vormis (ümmargune või ristkülikukujuline) või väikeste portsjonitega muffinivormides. Küpsetusaeg sõltub valitud kujust; väikesed koogikesed valmivad kiiremini 15 minutiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 305 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Jahu - 300 g
- Munad - 2 tk.
- Hele õlu - 100 ml
- Maasikas - 200 g
- Keefir - 100 ml
- Suhkur - 150 g
- Või - 50 g
- Sool - näputäis
Maasikaõlle koogikese järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Kalla munade sisu sõtkumisnõusse ja lisa suhkur.
2. Vahusta munad mikseriga kohevaks ja sidrunivärviks.
3. Lisa anumasse toasoe pehme või ja klopi toit uuesti mikseriga läbi. Või pole vaja sulatada.
4. Vala õlu ja sega.
5. Lisage vedelasse massi keefir ja segage tooted uuesti segistiga.
6. Vala juurde jahu, mida soovitan sõeluda läbi peene rauasõela. Nii et see rikastatakse hapnikuga ja kook on pehmem.
7. Sõtku tainast mikseriga ühtlaseks ja siledaks, et ei tekiks tükke.
8. Pese maasikad, kuivatage paberrätikuga ja rebige sabad ära. Lõika keskmise suurusega tükkideks ja saatke tainasse.
9. Sõtku tainast, kuni maasikatükid on tainas ühtlaselt jaotunud.
10. Määri küpsetusvorm võiga ja vala tainas välja.
11. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada õllekook maasikatega 40 minutiks küpsetama. Kontrollige valmisolekut puidust kildudega. Kui kleepumist pole, siis on kook valmis. Võta ahjust välja, jahuta veidi ja eemalda vormist. Kui pulgale jäävad väikesed tainatükid, jätkake koogi küpsetamist kauem kui 5 minutit ja eemaldage proov uuesti.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha šokolaadimaasikamuffinit.
