Samm-sammuline retsept lihtsa fotoga Pekingi kapsa salat: tootevalik, toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Pekingi kapsa salat on kergesti valmistatav roog, mis täiendab lihamenüüd suure eduga ja võimaldab kehal kiiresti omastada raskesti seeditavaid toite ning toetab keha ka kaalulangetamise dieedi ajal.
Pekingi kapsas ise on väga tervislik ja maitsev toode. Sellel on madala kalorsusega sisu, see on oma sugulaste seas kõige mahlasem, meeldiva maitse ja märkamatu aroomiga. Selle köögivilja eelised on kõrge toiteväärtus, sest selle lehed on rikkad taimse valgu, vitamiinide, mineraalsoolade ja aminohapete poolest. Paljud peavad seda toodet pikaealisuse ja heaolu allikaks.
Pekingi kapsa salati maitseomadused sõltuvad toote õigest valikust. Ostmisel on vaja eelistada kahjustamata tugevate ja elastsete lehtedega puuvilju. Nende värv peaks olema küllastunud. Tähelepanuväärne on see, et mida heledam on roheline toon, seda mahlasem on toode. Tumedam leht sisaldab rohkem kiudaineid. Lubatud on helekollased leheotsad.
Täiendavad koostisosad on loodud täiendama Pekingi kapsa maitset ja parandama valmis roa tervislikkust.
Soovitame teil tutvuda ühe lihtsa hiina kapsa salati samm-sammult retseptiga koos fotoga ja lisada roog sügis-talvisel perioodil oma igapäevasesse menüüsse.
Vaata ka Pekingi kapsa, maapähklite ja prantsuse sinepisalati keetmist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 138 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 200 g
- Magus pipar - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Rohelised maitse järgi
- Majonees - 100 g
- Krutoonid - roogade serveerimiseks
Kuidas valmistada lihtsat hiina kapsa salatit samm -sammult
1. Kõik head hiina kapsa salati retseptid hõlmavad põhitoote hoolikat ettevalmistamist. Kõigepealt eemaldame kahjustatud kohad. Kui kile all on ladustamise ajal tekkinud kondensaat, siis võtke kapsapea lehtede kaupa lahti, loputage kergelt ja kuivatage paberrätikuga. Seejärel lõigake keskmise suurusega tükkideks. Pole mõtet liialt lihvida, sest sel juhul ei ole valmis tassi maitse ideaalne.
2. Me vabaneme punasest paprikast varrest ja seemnetest. Lõika puuviljad ribadeks või kuubikuteks. Lisa mahutisse kapsaga.
3. Koori ja tükelda keedetud munad noaga, ka õlgede või kuubikute kujul. Vala köögiviljadele.
4. Haki petersell, till ja rohelise sibula suled noaga ning saada ülejäänud koostisosade juurde. Arv võib varieeruda sõltuvalt isiklikest eelistustest.
5. Lisa Pekingi kapsa ja pipra salatile majonees ning sega õrnalt, et mitte purustada Pekingi lehti. Rasvakastet saab asendada kasulikuma ja vähem kalorsusega hapukoorega. Vajadusel saate maitse lisamiseks lisada veidi soola.
6. Valmis roale särtsu andmiseks peaksite enne Pekingi kapsa salati valmistamise alustamist hoolitsema saiakrutoonide valmistamise või ostmise eest. Neid kasutatakse roogade serveerimiseks.
7. Lihtne hiina kapsa salat on valmis! Sõltumatu roana saab seda tarbida kaalulangusdieedi ajal. Selline toit aitab mitmekesistada pidulikku menüüd ja meeldib kindlasti igale külalisele.
Vaata ka videoretsepte:
1. Pekingi kapsa ja paprika salat
2. Viis salatit hiina kapsaga, lihtne ja maitsev
