Maitsev kala - makrell - on väärt mitte ainult igapäevast lauda, vaid ka pidulikku. Selleks, et kala tuleks mahlane ja maitsev, peate suutma seda maitsvalt küpsetada. Jagame teiega parimat retsepti.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Kui teile meeldib makrell, siis küpsetasite või praadisite seda tõenäoliselt. See juhtub, et kala pole väga mahlane. Täna tahan teiega jagada oma lemmikretsepti ahjus küpsetatud makrelli kohta. See retsept õnnestub eranditult alati. Sidrun on retseptis kohustuslik.
Sellel retseptil on palju rohkem eeliseid. Kui ootate külalisi, võite kala eelnevalt marineerida, pakkida fooliumisse. Ja kui külalised tulevad, pange kala otse sügavkülmast välja ja saatke see otse ahju. Sellisel juhul tuleb küpsetusaega suurendada 10-15 minuti võrra.
Noh, mis teid huvitab? Siis teeme süüa.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 190 kcal kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Makrell - 1 rümp
- Sidrun - pool
- Taimeõli - 2 spl. l.
- Vahemere ürdid
Küpsetatud makrelli samm-sammuline küpsetamine ahjus koos fotoga
1. Makrelli rümp tuleb eelnevalt sulatada. Parim on see õhtul sügavkülmast külmiku põhiruumi üle kanda ja see sulab hommikul. Eemaldage kalalt pea ja sisikond. Uimed on soovitav ära lõigata. Peseme rümba tavalise vee all ja kuivatame paberrätikuga.
2. Me levitame kala otse fooliumisse, määritud taimeõliga. Võtke pool või veerand sidrunist ja pigistage mahl otse kalale. Pöörake makrell teisele poole ja korrake protseduuri.
3. Hõõru kala väljast ja seest ürdiseguga. Pange kala sisse sidruniviilud, kui neid on.
4. Mähi kala fooliumisse nii, et õmblus oleks peal. Saadame kala 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetame 25 minutit, seejärel avage foolium ja tõstke temperatuur 220 kraadini ning küpsetage veel 5-7 minutit.
5. Serveeri valmis kala otse fooliumis või tõsta tassi. Lisandiks keeda riis. Head isu.
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas valmistada makrelli fooliumis, ahjus
2) Makrell ahjus - lihtsaim ja maitsvaim retsept
