Teen ettepaneku valmistada maitsvat, tervislikku, kõhule sobivat ja dieetviinat ilma kartulita. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Dieetvinegreti ilma kartulita samm-sammult valmistamine
- Video retsept
Vinaigrette on ilus lahja roog, mis sisaldab suurt hulka toitaineid. Samas on salat kõhutäis ja kerge kõhule. Kaasaegsed toitumisspetsialistid soovitavad seda roogi neile, kes on ülekaalulised, järgivad tervislikku toitumist ja soovivad end vormis hoida. Kuid sel eesmärgil on parem süüa mitte klassikalist, vaid dieetvinegreeti ilma kartulita. See maitseb sama mis algne versioon. Roogi, milles on palju kartulit, ei saa liigitada madala kalorsusega. Seetõttu dieedimenüü jaoks, kui teil on vaja kaalust alla võtta, tavaline vinegrett ei sobi, kuid kerge versioon on see, mida vajate.
Vinaigrette jaoks keeda peedid eelnevalt ära, et neil oleks aega toatemperatuurini jahtuda. Soovi korral võib selle pakendada fooliumisse ja küpsetada ahjus. Dieetsalati heledaks muutmiseks soovitan juurvilja peeneks hakkida. Hapukapsast ei ole vaja tassi panna, kuid arvestades, et see sisaldab palju vitamiine, on soovitav, et see oleks olemas. Lisaks on hapukapsaga vinegreti maitse rikkalikum. Soovi korral võite tassi lisada keedetud porgandit. Keeda või küpseta samaaegselt peediga. Enne salati serveerimist tuleb see mõnda aega infundeerida ja leotada õlis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 62 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 10 minutit toidu viilutamiseks, pluss aeg peedi keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Hapukapsas - 150 g
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
Kartulivaba dieetvinegreti järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Pese peet ja keeda eelnevalt koorega pehmeks. Jätke see toatemperatuurini jahtuma, koorige ja lõigake võrdseteks kuubikuteks.
2. Eemaldage kurgid soolveest ja kuivatage paberrätikuga. Lõika need võrdseteks kuubikuteks, nagu peet.
3. Aseta kaussi hakitud peet kurkide ja hapukapsaga. Pigista kapsas soolveest hästi välja. Maitsesta salat taimeõliga.
4. Sega salat ja võite alustada sööki. Jahutage soovi korral 10 minutit külmkapis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada dieetvinegreeti ilma kartulita.
