Nii on saabunud kauaoodatud suvi, mil saab end noorte köögiviljadega turgutada. Üks esimesi roogasid, mida iga koduperenaine valmistab, on pannil praetud suvikõrvits. Valmistame selle ja hellitame peret!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvits on populaarne dieettoit. Selle populaarsus on tingitud selle äärmiselt madalast kalorisisaldusest ja suure hulga kasulike komponentide sisaldusest, mis on vajalikud õigeks toitumiseks. Lisaks imendub see kiiresti ja kergesti. Köögivilja kasulikkuse määrab vitamiinide, mikro- ja makroelementide sisaldus. Lisaks mängib see meie keha elus olulist rolli. Suvikõrvits normaliseerib vee-soola ainevahetust, eemaldab toksiine, puhastab verd, stabiliseerib kolesterooli. Samuti hoolitseb ta naha elastsuse eest, vähendab vananemisprotsessi ja vähendab vähiriski.
Ta näeb välja üsna tagasihoidlik ja inetu. Kuid valmis kujul osutub roog selle kasutamisega üsna maitsvaks. Ja köögivilja saate küpsetada mitmel viisil. Sellega valmistatakse suppe, valmistatakse hautisi, küpsetatakse pirukaid, täidetakse, tehakse pannkooke, suletakse hoidiseid, keeratakse moosi ja palju muud. Kuid täna valmistame kõige tavalisema retsepti - pannil rõngasteks lõigatud praetud suvikõrvits. See on meie riigi paljude inimeste lemmikroog.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 88 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Küüslauk - 2 kiilu
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Roheline sibul - paar oksa
- Majonees maitse järgi
Praetud suvikõrvitsa sibulaga küpsetamine samm -sammult:
1. Peske roheline sibul, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage terava noaga peeneks. Jätke see sisse, kuni kasutate.
2. Peske ja kuivatage suvikõrvits. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika viljad umbes 0,5 cm paksusteks rõngasteks. Ärge lõika neid väga paksudeks rõngasteks, muidu nad lihtsalt ei küpseta keskel. Samuti ärge lõigake neid õhukeselt, kuna need võivad lihtsalt põletada. Kui suvikõrvits on küps, koorige need kõigepealt ja eemaldage suured seemned.
3. Asetage pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Korralda suvikõrvitsarõngad, maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Kuumuta keskmisel kuumusel ja prae neid umbes 7-10 minutit kuldpruuniks.
4. Seejärel pööra tagumisele küljele, samuti kergelt soola ja prae veel 5-7 minutit.
5. Eemalda valmis suvikõrvits pannilt ja aseta serveerimisplaadile.
6. Koori küüslauk ja pigista see läbi pressi praetud suvikõrvitsarõngastele.
7. Pigista iga köögiviljaviilu peale veidi majoneesi. Kuigi seda toodet saab kasutada nii palju kui soovite. Ja kui te ei söö üldse rasvast toitu, võite selle koostisosa retseptist välja jätta.
8. Puista suvikõrvits hakitud rohelise sibulaga ja serveeri eelroa lauale. Saate seda serveerida üksi või seltsis keedetud noorte kartulitega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada suvikõrvitsat muna ja sibulaga.
