Õrn ja maitsev käsnkook virsikutega on suurepärane magustoit teele. Valmistage kodukogunemisteks ette kerged, õrnad ja õhulised küpsetised. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kui puuvilju on palju, on nende kasutamiseks palju ideid. Näiteks omatehtud küpsetiste jaoks! Kõik magusasõbrad, eriti väikelapsed, armastavad kindlasti magusate virsikutega küpsisetorti. Lisaks on sellised küpsetised palju tervislikumad kui poest ostetud koogid ning nõutav koostisosade komplekt on minimaalne ja lihtne: jahu, munad, suhkur.
Piruka jaoks võite kasutada mis tahes virsikuid. Võttes aluseks pakutud retsepti, saate hõlpsalt valmistada piruka mis tahes muu täidisega: õunte, pirnide, ploomide, aprikoosidega … Peaasi, et valitud puuviljad oleksid piisavalt mahlased. Retsept on väga lihtne täita, nii et isegi algaja kokk saab seda küpsetada. Lisaks ei võta küpsetamine palju aega ning valmistoode osutub lõhnavaks, õhuliseks ja maitsvaks. Retsepti saab kasutada mitte ainult ahju, vaid ka multikookeri jaoks. Biskviitkook sobib suurepäraselt nii soojalt, eriti kühvel vaniljejäätisega, kui ka jahutatuna tassi kuuma värske kohviga.
Vaata ka, kuidas valmistada mini virsiku- ja seesami -kodujuustupirukaid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 495 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Munad - 4 tk.
- Söögisoodat - noa otsas
- Virsikud - 300 g
- Suhkur - 100 g
- Õli (ükskõik milline) - vormi määrimiseks
- Sool - näputäis
- Jahu - 150 g
Virsikutega käsnkoogi järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Pese munad ja murra noaga kestad. Eraldage valged ettevaatlikult kollastest. Veenduge, et ükski tilk munakollast ei satuks valgetesse, sest nad ei löö soovitud konsistentsini.
2. Vala munakollastele suhkur.
3. Vahusta munakollased mikseriga nii, et suhkur on täielikult lahustunud, mass omandab sidrunise tooni ja kerguse.
4. Vala munakollastele jahu, sõelu see läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud. See muudab koogi õrnamaks ja maitsvamaks.
5. Sega tainas mikseriga ühtlaseks. Lisage söögisoodat ja segage uuesti hästi.
6. Lisa jahtunud valkudele näpuotsatäis soola ja klopi mikseriga suurel kiirusel õhuliseks valgeks massiks. Veenduge, et valgud asetatakse puhtasse anumasse, kus pole niiskust ega rasva.
7. Lisa tainasse järk -järgult valgud ja sõtku mikseriga madalaima kiirusega, et need maha ei kukuks.
8. Sega taigen ühtlaseks ja ühtlaseks. See peaks osutuma õrnaks ja õhuliseks, nagu paks hapukoor.
9. Vooderda küpsetusvorm pärgamendiga, määri õliga ja puista üle jahu või mannaga.
10. Pese virsikud, lõika pooleks ja eemalda süvendid. Asetage puuviljad küpsetusnõusse.
11. Vala tainas virsikute peale.
12. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke virsiku rullbiskviit 30-40 minutiks küpsetama. Maitske valmisolekut puidust laastuga: torgake sellega kook, see peaks jääma kuivaks, ilma taigna külge kleepumata. Vastasel korral küpseta veel 5 minutit ja uuri uuesti valmisolekut.
Vaata ka videoretsepti, kuidas virsiku rullbiskviiti valmistada.
