Köögiviljasalat ürtide ja krabipulkadega on peen ja südamlik eelroog, mis sobib igapäevaseks söögiks ja pidulikuks menüüks. Ebatavaline maitse, toodete kättesaadavus, valmistamise lihtsus. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Köögiviljasalatid, reeglina kerged ja dieettooted, sisaldavad tohutul hulgal vitamiine, mineraalaineid ja orgaanilisi aineid. Tänu nendele omadustele on need väga populaarsed ja armastatud paljudele, eriti õige tervisliku toitumise toetajate ja nende figuuri jälgivate inimeste poolt. Lõppude lõpuks on kõik juba ammu teadnud, et köögiviljad avaldavad kehale positiivset mõju, eriti seedetraktile. Need aitavad kaasa toidu paremale seedimisele, valkude, rasvade ja süsivesikute assimilatsioonile.
Kuna köögiviljad on nüüd väga soodsad ja nende valik on väga mitmekesine, võib salatite valmistamiseks pakkuda kõige rohkem erinevaid võimalusi. Nende hulka võivad kuuluda erinevat tüüpi kapsad (valge kapsas, Pekingi kapsas, lillkapsas, brokkoli jne), tomatid, kurgid, paprika, küüslauk, sibul ja muud köögiviljad. Neid salateid täiendavad erinevad rohelised (koriander, petersell, till, basiilik, rucolla, piparmünt) ja maitsvad kastmed (palsami- või õunasiidri äädikas, taime- või oliiviõli, majonees, jogurt, hapukoor jne). Lisaks sellele lisatakse tassi küllastumise ja originaalsuse huvides retsepti ka teisi tooteid, mis on samaaegselt toitev, madala kalorsusega ja kõhule lihtsad. See võib olla keedetud kanafilee, munad, mereannid, juust jne. Valmistame täna maitsva, tervisliku ja väga ebatavalise salati, mis kaunistab igapäevast lauda - köögiviljasalat maitsetaimede ja krabipulkadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 145 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Tomatid - 1 tk.
- Sool - suur näputäis või maitse järgi
- Krabipulgad - 5 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Kuum pipar - 0,25 kaunad
- Kurk - 1 tk.
- Cilantro - paar oksa
- Sibul - 1 tk.
- Petersell - paar oksa
- Basiilik - paar oksa
- Küüslauk - 1 nelk
Samm -sammult köögiviljasalati keetmine ürtide ja krabipulkadega, retsept koos fotoga:
1. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake viiludeks.
2. Eemaldage krabipulgad pakendikilest ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
3. Peske kurgid, pühkige rätikuga, lõigake otsad ära ja lõigake poolrõngasteks.
6
4. Koori sibulad, pese ja tükelda õhukesteks poolrõngasteks.
5. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Tükeldage kooritud küüslauk peeneks ja seemnetest kuum pipar.
6. Pane kogu toit sügavasse salatikaussi, lisa sool, kata taimeõliga ja sega. Serveeri valmis köögiviljasalat koos ürtide ja krabipulkadega kohe pärast keetmist lauale. Kui te ei serveeri seda kohe, siis soola ja vett õliga vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul lasevad köögiviljad mahlast lahti, mis rikub roogi maitset ja välimust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas krabipulkadega salatit valmistada.
