Kodus saate teha omale Kinderi sünnipäevatordi. Selleks peaksite teadma mõningaid nüansse ja omama head retsepti. Ja nad on teie ees.
Retsepti sisu:
- Kinder kooki üllatus - saladused ja nüansid
- Cake Kinder üllatus: samm -sammult retsept
- Kinder Pengui kook
- Kinder viilukook
- Video retseptid
Säravat ja ilmekat Kinder -kooki laste sünnipäevaks kodus on väga lihtne valmistada. Tõhus ja särav serveerimine, kergus ja valmistamise lihtsus. Selline maiustus on täiuslik lõpp pidulikule einele igal juhul.
Kinder kooki üllatus - saladused ja nüansid
- Kõige sagedamini on ehitusmaterjali aluseks küpsisetaigen.
- Või peaks olema pehme, nii et eemaldage see eelnevalt külmkapist.
- Eraldage valged kollastest. Vahusta valged ja sool eraldi vahuks.
- Kui valged on eelnevalt jahutatud, läheb vahustamisprotsess kiiremini.
- Piserdage jahu osade kaupa, et vältida tükkide tekkimist.
- Lisa viimasena taignale vahustatud munavalged.
- Selleks, et lastel oleks ilus munakujuline kuju, tehke papist šabloonid, keskendudes biskviidi suurusele. Tehke 2-3 vormi, nii et kook oleks mahulise muna kujul.
- Kandke valmis vorm biskviidile ja lõigake koogid.
- Kookide keskele tehke sälk üllatuskingituse jaoks.
- Kui kingitus on suur ja ei sobi koogi sisse, pange kasti märge, mis näitab tegeliku kingituse asukohta.
- Kui koogi jaoks kasutatakse kohupiimakreemi, siis jahvatage kohupiim läbi peene sõela.
- Enne kingitusega karbi panemist tordi sisse tehtud auku mähi see toidukilega.
- Tasandage Kinderi tase koogijääkidega.
- Et mitte eksida Kinderi kaunistamisel, kasutage ostetud Kinderi üllatuse silti.
- Tehke šabloonid, et kõik detailid oleksid ilusad.
Cake Kinder üllatus: samm -sammult retsept
Maitsev ja originaalne kook "Kinder Surprise" rõõmustab iga last ja täiskasvanut. Särav, pidulik, õrna tekstuuriga ja seest kingitus sünnipäevalapsele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 258 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 5-6 tundi
Koostis:
- Jahu - 400 g (tainas)
- Tuhksuhkur - 1-1,5 spl. (mastiksi jaoks)
- Hapukoor - 300 g (tainas)
- Küpsetuspulber - 18 g (tainas)
- Suhkur - 400 g (300 g - tainas, 100 g - koores)
- Rasvavaba kodujuust - 200 g (koores)
- Kreem - 200 ml. (koores)
- Toiduvärvid - maitse järgi (mastiksi jaoks)
- Pehmendatud või - 300 g (tainas)
- Munad - 6 tk. (tainasse)
- Tärklis maitse järgi
- Sool - 1 näputäis (tainas)
- Vanillisuhkur - 1 tl (koores)
- Vahukommid - 90-100 g (mastiksi jaoks)
- Sidrunimahl - 1 supilusikatäis (mastiksi jaoks)
Kinderi üllatuskoogi samm-sammuline ettevalmistamine:
- Jahvatage pehmendatud või suhkruga.
- Eraldage valged kollastest.
- Pane munakollased võisegusse ja klopi lahti.
- Vala hapukoor ja vahusta.
- Kombineeri valged soolaga ja klopi tugevaks vahuks.
- Saatke 1/3 valkudest või-hapukoore massi ja segage.
- Lisa küpsetuspulber ja jahu. Sega.
- Lisa ülejäänud munavalged ja sega.
- Valage tainas vormi ja saatke see 30-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
- Lõika valmis kook pikuti 2 lehte.
- Kinnita koogile muna kujul pappvorm ja lõika üleliigne osa ära.
- Tee kingituseks kookidesse soon.
- Kreemi jaoks klopi kodujuust saumikseriga ühtlaseks.
- Sega see koore, suhkru, vaniljega ja vahusta tugevaks vahuks.
- Sega kokku koor ja kohupiimamass.
- Määri koor kooriku alumisele kihile ja laota teine koorik välja.
- Kastke kingitus ettevalmistatud süvendisse.
- Kata kookide jaotustükid koorega ja tasanda biskviidi tase kingituse kõrgusele.
- Lõika noaga ära kõik ülejääk, andes koogile muna kuju.
- Pane kook 2-3 tunniks külmkappi.
- Mastiksi jaoks asetage vahukommid kaussi, valage sidrunimahl ja mikrolaineahjus 20 sekundit.
- Lahjendage värvaine viinas ja valage vahukommidele. Sega ja lisa tuhksuhkur. Kui segamine muutub keeruliseks, tõsta see tuhksuhkruga ülepuistatud lauale ja jätka kätega segamist.
- Mähi mastiks kilesse ja hoia pool tundi külmkapis.
- Võtke valge mastiks välja ja rullige see õhukese kihina tärklisega ülepuistatud lauale.
- Kata kook sellega. Lõika üleliigne.
- Rullige punane mastiks välja, lõigake sellest laine ja liimige see valge mastiksiga, mida niisutate veega.
- Samamoodi tehke tähed ja ülejäänud detailid, mis kantakse munale.
Kinder Pengui kook
Kinder Pengui koogi retsept võib tunduda keeruline, kuid kui uurite tegevuskava üksikasjalikult, on selle tegemine täiesti võimalik. Ainus asi võtab kauem aega.
Koostis:
- Munad - 5 tk. (biskviidi jaoks)
- Suhkur - 100 g (biskviidi jaoks), 50 g (koore jaoks)
- Jahu - 120 g (biskviidi jaoks)
- Küpsetuspulber - 1 tl (biskviidi jaoks)
- Kakaopulber - 3 supilusikatäit (biskviidi jaoks)
- Taimeõli - 2 supilusikatäit (biskviidi jaoks), 1 tl. (glasuuri jaoks)
- Piim - 2 supilusikatäit (biskviidi jaoks), 3 spl. (glasuuri jaoks)
- Kreem 30% - 500 ml (kreemi jaoks)
- Vanilliin - 1 pakend (kreemi jaoks)
- Mascarpone juust - 250 g (koore jaoks)
- Želatiin - 2 tl (kreemi jaoks)
- Tume šokolaad - 100 g (glasuuriks)
- Piimašokolaad - 100 g (glasuuriks)
- Või - 50 g (glasuuri jaoks)
Kinder Pengui koogi järkjärguline ettevalmistamine:
- Vahusta valged tugevaks vahuks. Lisa suhkur ja klopi lahustumiseni.
- Lisage massile 1 munakollane ja jätkake vahustamist.
- Vala või, piim ja sega.
- Vala massile jahu, küpsetuspulber, kakao ja sega.
- Vala tainas vormi ja küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.
- Jahuta valmis biskviit, seejärel eemalda vormi servast ja eemalda.
- Vahusta jahtunud koor vahuks, lisades tuhksuhkrut ja vaniljet.
- Vahusta mascarpone kreemja massiga ja lisa kreemile.
- Valage keedetud kuum vesi želatiinile, segage, kuni see täielikult lahustub.
- Lisage kreemile lahjendatud želatiin.
- Purustatud šokolaad tükkideks, kombineerige kõigi glasuuri koostisosadega. Asetage see veevanni ja kuumutage kuni lahustumiseni. Jahutage see maha.
- Lõika biskviit kaheks osaks.
- Aseta alumine kiht serveerimisnõule, määri peale pool kreemist ja kata šokolaadiglasuuriga.
- Tõsta peale ülejäänud kreem ja teine rullbiskviit.
- Nirista peale šokolaadiglasuur ja pane külmkappi.
Kinder viilukook
Piimakoogi retsept Kinder-viil valmib väga kiiresti, kuid see osutub väga maitsvaks. Proovige valmistada õrna šokolaadiküpsise ja õhukese piimakreemi kombinatsiooni ning rõõmustage oma peret maitsva tootega.
Koostis:
- Jahu - 35 g
- Kakaopulber - 25 g
- Vesi - 1 supilusikatäis
- Mesi - 10 g (tainas), 1 tl. (koores)
- Suhkur - 80 g
- Munad - 4 tk.
- Kreem 33% - 350 ml
- Kondenspiim - 180 g
- Želatiin - 10 g
- Vaniljeekstrakt - 1 ml (tainas), 2 ml (koores)
Kinder viilukoogi ettevalmistamine samm -sammult:
- Eraldage valged kollastest.
- Vahusta munakollased poole portsjoni suhkrute, vee ja vanilliekstraktiga. Lisage mett järk -järgult.
- Vahusta valged stabiilse piikani, lisades järk -järgult suhkrut. Sisestage õrnalt munakollaste hulka. Sega õrnalt.
- Sõelu jahu ja kakao ning sega.
- Kombineeri jahu ja munamass.
- Sega ja aseta pärgamendiga ahjuplaadile.
- Küpseta 220 kraadini eelsoojendatud ahjus 7 minutit.
- Jahuta valmis kook.
- Kreemi jaoks leota želatiini 10 minutit külmas vees.
- Kuumuta koor, mitte keema, ja lahusta neis želatiin.
- Sega kokku kondenspiim, mesi, vaniljeekstrakt ja sega.
- Sega juurde želatiinikreem.
- Kata koor fooliumiga ja pane 1 tunniks külmkappi.
- Lõika biskviit pooleks.
- Määri alumine kook kreemiga ja kata teise koogiga.
- Mähi kook toidukilega ja pane 1 tunniks külmkappi.
Video retseptid:
