Maitsev ja südamlik Itaalia roog - spagetid praetud seentega. Kuidas seda küpsetada, lugege seda samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Praetud külmutatud seentega küpsetatud spagetid on maitsev Itaalia pasta seenekastmega. Suurepärane täielikuks hommiku- või õhtusöögiks. Seentega pastat pole keeruline valmistada ja kindlasti meeldib see paljudele. Lisaks valmib toit kiirustades väga lihtsalt ja kiiresti. Samal ajal on see rahuldav, toitev ja maitsev.
Seened valmistatakse eraldi ja need võivad olla täieõiguslik sõltumatu suupiste või, nagu ka selles versioonis, sobivad need suurepäraselt pasta kõrvale. Selle retsepti seened on metsaseened, varem külmutatud. Tavaliselt külmutatakse need juba keedetud kujul, nii et toiduvalmistamine ei võta palju aega. Kuid kui teil pole külmutatud seeni, võite kasutada värskeid kasvuhoone seeni, šampinjone või austrite seeni. Need ei nõua toiduvalmistamiseks palju aega. Head on ka värsked metsaseened. Kuid neid tuleks eelnevalt hoolikalt ette valmistada.
Võite katsetada ka pastaga. See retsept kasutab spagette, kuid sobivad pulgad, sarved, vibud ja mis tahes kujundid, mis teile kõige paremini meeldivad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 93 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Spagetid - 100 g
- Sibul - 0,5 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Külmutatud metsaseened - 300 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Küüslauk - 1 nelk
Spagetite küpsetamine külmutatud seentega, retsept koos fotoga:
1. Koorige sibul ja küüslauk ning lõigake õhukesteks ribadeks.
2. Eemaldage seened eelnevalt sügavkülmast ja laske toatemperatuuril sulatada. Seejärel kandke need sõelale ja loputage voolava vee all. Lase kogu vedelik nõrguda ja lõika keskmisteks viiludeks.
3. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa seened.
4. Prae neid keskmisel kuumusel sõna otseses mõttes 5 minutit ja lisa neile hakitud sibul ja küüslauk.
5. Jätka seente ja sibula praadimist, aeg -ajalt segades. 10 minuti pärast maitsestage neid soola, jahvatatud pipra ja maitse järgi vürtsidega. Lisasin jahvatatud muskaatpähklit ja ingveripulbrit.
6. Prae seeni ja sibulat veel 5-7 minutit. Seened peaksid omandama kuldse kooriku ja sibulad peaksid muutuma läbipaistvaks.
7. Täida kastrul veega, soolaga ja keeda. Kastke spagetid keevasse vette ja segage. Pärast vee uuesti keetmist keera kuumus keskmisele tasemele ja keeda pasta ilma kaaneta pehmeks. Küpsetusaeg on märgitud tootja pakendile. Järgige seda juhist.
8. Keera valmis pasta kurniks, et liigne vesi ära voolata.
9. Serveeri pasta, asetades selle tassi ja laotades ümber praetud seened.
Vaata ka videoretsepti, kuidas seentega pastat valmistada. Retsept Jamie Oliverilt.
