Üllatavalt lihtne ja maitsev jogurtikook koos moosiga kodus on suurepärane võimalus pereringis magustoidulauale ja sõpradega teed juua. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Keefirikoogi samm-sammult valmistamine moosiga
- Video retsept
Keefirikoogid on valmistatud lihtsatest toodetest ja need osutuvad alati uhkeks. See magustoit meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele, eriti hõivatud koduperenaistele. Sest see on suurepärane võimalus omatehtud küpsetiste jaoks kategooriast "kiire käsi". Seetõttu, kui külalised ilmusid ootamatult, valmistage selle retsepti järgi hõrgutis. See keefirikoogi retsept moosiga on väga pehme ja kohev. Need on ideaalsed küpsetised pereteeks kodus. Lisaks saate samast tainast küpsetada nii portsjoniteks tehtud muffineid kui ka ühe suure muffini. Väikesed koogikesed osutuvad maitsvateks ja õrnadeks, ainult küpsetusaeg ahjus erineb.
Retsepti jaoks võite võtta mis tahes moosi (vaarikas, maasikas, kirss, virsik) ja soovi korral rosinaid, värskeid marju ja puuvilju, suhkrustatud puuvilju, šokolaadi või küpsetada ilma täidiseta - tulemus on alati suurepärane. Keefiri puudumisel võite kasutada hapupiima või jogurtit. Valmis muffineid saab süüa iseseisvalt või kaunistada vahukoorega. Lisaks, kui lõigata suur koogike pikuti pooleks kaheks koogiks ja määrida kiire hapukoorega, saad tõelise sünnipäevatordi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 360 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Keefir - 200 ml
- Taimeõli - 25 ml
- Sool - näputäis
- Moos - 100-200 g või maitse järgi
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Munad - 2 tk.
- Jahu - 250-300 g
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
Keefiril moosiga koogikoogi samm-sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala toatemperatuuril munad kaussi ja lisa suhkur. Vahusta munad mikseriga kohevaks, mahlaseks ja sidrunivärviks.
2. Vala taimeõli koos keefiriga ja klopi uuesti mikseriga. Keefir, munad ja või peaksid olema toatemperatuuril, sest sooda toimib ja annab küpsetistele hiilguse ainult siis, kui see puutub kokku sooja toiduga. Seetõttu eemaldage need eelnevalt külmkapist.
3. Lisa tainasse läbi peene sõela sõelutud jahu, mis on segatud söögisoodaga. Lisage ka näputäis soola. Sõtku tainast hästi, et ei tekiks tükke. Taigna konsistents peaks olema nagu paks hapukoor.
4. Vooderda küpsetusvorm pärgamendiga ja määri õhukese õlikihiga. Vala pool tainast vormi.
5. Pane taignale moos, moos, hoidised, värsked puuviljad või mõni muu toit.
6. Vala ülejäänud tainas moosi peale ja silu ühtlaseks. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kook keefiril koos moosiga 40-45 minutit küpsetamiseks. Kontrollige valmisolekut puidust kildu läbistades: see peab olema kuiv. Kui esineb kogunemist, jätkake küpsetamist veel 5 minutit ja kontrollige uuesti. Küpsetusaeg sõltub aga koogi suurusest. Kui küpsetate väikeste portsjonitega muffineid, valmivad need 15 minutiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas moosiga keefiril tassikooki valmistada.
