Minimaalsest kogusest toodetud maitsvad ja kiired küpsised võivad olla ka väga maitsvad. Ei usu mind? Siis peaksite proovima seda valmistada meie retsepti järgi koos samm -sammult fotodega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Täna õpetame teile, kuidas küpsetada pannil väga lihtsaid küpsiseid. See on retsept neile, kes ei soovi ahjuga segi ajada või kellel seda lihtsalt pole. Teeme taigna hapukoorega, kuigi seda saab hõlpsalt asendada majoneesi ja isegi jogurtiga. Lihtsatest ja taskukohastest toodetest saate lõpuks suurepärase tee.
Küpsiste maitset saab mitmekesistada lisanditega nagu vanilliin, kaneel, rumm, osa jahust saab asendada kakaoga ja šokolaadiküpsised tulevad välja.
Küpsised tuleb praadida kuival praepannil minimaalsel kuumusel, vastasel juhul muutub see seest märjaks. Teeme süüa.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 305 kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Lõhnatu taimeõli - 3 spl. l.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Hapukoor - 3 spl. l.
- Munakollane - 1 tk.
- Suhkur - 90 g
- Jahu - 1, 5 spl.
Kiire küpsiste järkjärguline küpsetamine hapukoores pannil koos samm-sammult fotodega
Retsept kasutab ainult munakollast ja valku saate kasutada omleti või besee valmistamiseks. Lisa kaussi suhkur, hapukoor ja munakollane.
Vahusta mass segistiga hästi kohevaks. Ärge oodake, et olete nii kohev kui valgu vahustamine.
Lisage taimeõli ilma segisti välja lülitamata. Võtke retsepti jaoks midagi, millel pole lõhna. Kuid see, mis sellest saab, pole oluline. Oliiv, mais ja päevalill on end hästi tõestanud.
Sõeluge jahu küpsetuspulbriga ja lisage munale. Kui teil pole küpsetuspulbrit, makske ära 0,5 tl. soodaäädikat või sidrunimahla, lisage see otse munamassi ja seejärel lisage jahu.
Sõtku tainast, see peaks olema pehme, elastne ja mitte käte külge kleepuv.
Nüüd saate küpsise moodustada kahel viisil. Kõigepealt rulli tainas lahti ja lõika küpsised klaasiga. Teine võimalus on vorst rullida, seibideks lõigata. Ja see ja see viis on hea, kuidas seda teha, on teie otsustada. Peaasi, et taigna paksus ei ületaks 5 mm, vastasel juhul ei pruugi küpsised praetud.
Me levitame küpsised eelsoojendatud kuivale praepannile, praadime mõlemal küljel 4-6 minutit, madalal kuumusel. Küpsis peaks nii pruuniks kui ka küpsetama.
Jahuta valmis küpsised ja serveeri. Seda tuleb hoida kuivas kohas. Paberkott sobib selleks suurepäraselt. Kohe pärast küpsetamist muutuvad küpsised pehmeks, kuid pärast pikali heitmist muutuvad need rabedamaks.
Vaata ka videoretsepte:
1) Kiired küpsised praepannil
2) Kuidas küpsiseid pannil valmistada
