Uurige, miks peaksite sooda oma toidust lõplikult välja jätma ja milliseid probleeme nende joomine võib põhjustada. Suvi saabudes rõõmustavad kõik selle suurepärase aastaaja üle. Selles pole midagi üllatavat, sest meie riigis on talve kestus umbes kuus kuud ja selle aja jooksul õnnestub teil õrnad päikesekiired vahele jätta. Magusate gaseeritud jookide tootjad on selle üle aga rõõmsamad kui meie. On üsna ilmne, et nende tooted on suvel kõige populaarsemad. Inimesed on nendega nii harjunud, et ei taha isegi mõelda võimalikule kehakahjustusele. Täna saate teada, miks gaseeritud joogid ja nende komponendid on inimeste tervisele ohtlikud.
Mida gaseeritud joogid sisaldavad?
Et mõista, miks gaseeritud joogid ja nende komponendid on inimeste tervisele ohtlikud, vaadake lihtsalt nende koostist. Muidugi võib see muutuda, kuid tootjad kasutavad peaaegu alati mõningaid komponente:
- Suhkur või kunstlikud magusained.
- Erinevad keemilised maitsed.
- Toidu happed.
- Kofeiin.
- Süsinikdioksiid.
- Vesi.
Võib -olla on siin kõige ohutum koostisosa vesi. Ülejäänud koostisosade kombinatsioonid aga aktiveerivad ajus olevaid naudingukeskusi. Seetõttu võivad gaseeritud joogid tekitada sõltuvust. Teades koostist, saate rääkida sellest, kui ohtlikud on gaseeritud joogid ja nende komponendid inimeste tervisele.
Suhkur ja selle sünteetilised asendajad
Keskmiselt sada milliliitrit jooki sisaldab umbes 50 kalorit. See näitaja sarnaneb tassile teele, milles on viis teelusikatäit suhkrut. Tuleb märkida, et gaseeritud jooke tarbitakse kuumuses liitrites. Selle tulemusena varustame me ise seda teadmata suures koguses lihtsaid süsivesikuid, mis võivad põhjustada erinevate haiguste arengut.
Teadusuuringute kohaselt on umbes veerandil inimestest, kes tarbivad aktiivselt kiiresti seeditavaid lihtsaid süsivesikuid, suurenenud triglütseriidide kontsentratsioon. See viitab sellele, et neil on ateroskleroosi tekkimise oht.
Tänapäeval on paljud tootjad loobunud suhkru kasutamisest, asendades selle kunstlike magusainetega. See võimaldab oluliselt vähendada toote energiaväärtust, mis on jätkuvalt ohtlik. Siin on nimekiri sagedamini kasutatavatest magusainetest ja nende negatiivsetest omadustest:
- Sorbitool koos ksülitooliga võib põhjustada urolitiaasi teket.
- Sahhariiniga tsüklamaat on tugevad toksiinid, mis võivad põhjustada pahaloomuliste neoplastiliste kasvajate kasvu.
- Aspartaam koos indeksiga E951 võib mõnedel inimestel põhjustada allergilisi reaktsioone, samuti vähendada nägemisteravust.
Toidu happed
Kõige sagedamini sisaldavad gaseeritud joogid fosfor- ja sidrunhappeid. Need toimivad säilitusainetena ja lisavad tootele maitset. Vaatame nende ainete mõju kehale. Sidrunhape mõjutab hambaemaili negatiivselt. Loomulikult ei põhjusta see kaariese teket, kuid võib põhjustada muid hambahaigusi.
Kuid ortofosforhape kujutab endast palju suuremat ohtu, kuna see võib suhelda kaltsiumioonidega ja ennekõike süljes sisalduvate ainetega. Teadlased on näidanud, et fosforhape kiirendab kaltsiumi kehast eemaldamise protsessi, mis võib põhjustada osteoporoosi teket. Tuletage meelde, et seda haigust iseloomustab suurenenud luude haprus isegi väikeste koormuste korral.
Benseen
See on kõige populaarsem säilitusaine, mida kasutatakse toiduainetööstuses. Kohe pärast selle loomist kasutati seda aktiivselt parfümeeriatoodetes, kuna sellel on meeldiv lõhn. Nüüd võime kindlalt öelda, et see aine on võimas kantserogeen. Samuti võite oma lemmik gaseeritud joogist leida koostisosa nimega C-askorbiinhape. Kuid kombinatsioonis benseeniga ilmub uus ühend, mis kujutab endast tõsist ohtu kehale.
Kofeiin
Paljudele meeldib musta maitsega jook, mis sisaldab kofeiini. Seda kasutatakse väga sageli gaseeritud jookide tootmisel, mis muudab need tooniliseks. Kasutades näiteks koolat, võite tunda jõudluse tõusu, kuid lühikese aja jooksul. Sellele järgneb väsimus ja suurenenud ärrituvus. Uus annus kofeiini kõrvaldab need mõjud ja tootjad võtavad seega vastu lojaalseid kliente.
Süsinikdioksiid
Ükski gaseeritud jook pole täielik ilma süsinikdioksiidita. Tegelikult selle aine tõttu nimetatakse neid jooke gaseeritud. Süsinikdioksiid ei ole toksiin, kuid see võib seedesüsteemi negatiivselt mõjutada. Sooda sagedase kasutamise korral suureneb oluliselt gastriidi ja haavandite tekke oht. Kui teil on juba probleeme seedetraktiga, siis ärge jooge isegi gaseeritud mineraalvett.
Miks on gaseeritud joogid ja nende komponendid inimeste tervisele ohtlikud?
Magusal soodal on kehale palju negatiivset mõju. Märgime nende hulgas kõige levinumat:
- Liigse kaalu saamine.
- II tüüpi diabeet võib areneda.
- Urolitiaas ja sapikivitõbi.
- Mao ja soolte limaskestade põletik, mis on esimene samm gastriidi suunas ja seejärel haavandid.
- Osteoporoos.
- Rasvane maks.
- Hüpokleemia.
- Luu mineraliseerumise ja tiheduse vähenemine.
Kui te ei saa täielikult lõpetada magusate gaseeritud jookide joomist, proovige nende ohtu vähemalt minimeerida. Probleemi lahendamiseks peate järgima mitmeid reegleid:
- Ärge tarbige sooda iga päev ja ühekordne annus ei tohi ületada 0,5 liitrit. Muutke jook šampanja ekvivalendiks ja tarbige seda pühade ajal.
- Alzheimeri või Parkinsoni tõve varajaste sümptomite vältimiseks jooge klaasnõudes olevaid jooke. Kui soodat hoitakse alumiiniumist purkides, võivad toimeained reageerida kattega, mis on kehale äärmiselt ohtlik.
- Kui olete mures oma veresuhkru pärast, kasutage magusainet sisaldavat soodat. Siiski on parem neid üldse mitte kasutada.
- Jookide negatiivse mõju vähendamiseks hambaemailile kasutage kõrrekesi ja pärast joogi joomist loputage suud puhta veega.
- Magusate karastusjookide tarbimise lõpetamiseks asendage need tassi tee või kohviga nii tihti kui võimalik. Järk -järgult võõrutab keha neist kahjulikest gaseeritud jookidest.
Huvitavad faktid gaseeritud jookide kohta
USA karastusjookide riikliku assotsiatsiooni ametliku teabe kohaselt on selles riigis täna peaaegu kaks liitrit soodat 0,4 liitri joodud vee kohta. Võrdluseks - 1850. aastal Ameerikas jõi iga elanik aasta jooksul vaid 0,3 liitrit gaseeritud jooki.
Peaksite mõtlema, kui palju teie lapsed suvel soodat tarbivad ja see näitaja on tõenäoliselt kõrge. 600 milliliitrit jooki sisaldab palju süsinikdioksiidi, erinevaid keemilisi ühendeid ja umbes 16 supilusikatäit suhkrut. Lisage sellele kofeiin, millel on negatiivne mõju laste närvisüsteemile.
Planeedi kõige populaarsemate jookide hulgas tuleb märkida:
- Coca Cola - aastas tarbitakse ligi 87 miljonit liitrit.
- Pepsi - 12 kuu jooksul joob 61,6 miljonit liitrit.
- Dieetkoks - tarbitud aastaringselt 36,4 miljonit liitrit.
On täiesti arusaadav, miks nende toodete reklaam on meedias nii levinud, sest tootmisettevõtted saavad tohutut kasumit. Kuna meie riigi kohta pole statistikat, pöördugem Ameerika Ühendriikide andmete poole. Viimase 25 aasta jooksul on ameeriklased kahekordistanud sooda kogust ja kulutavad aastas umbes 60 miljonit dollarit nende jookide tarbeks. Võrdle, Ameerika Ühendriikides kulutatakse raamatute ostmiseks vaid 30 miljonit dollarit.
- Soda võib põhjustada kõhunäärmevähki. Minnesota ülikooli teadlased on täheldanud umbes 14 aastat Singapuris 60 tuhat inimest. Neist umbes 140 -l oli kõhunäärmevähk. Võib -olla tunduvad need numbrid teile ebaolulised, kuid risk selle haiguse tekkeks suureneb oluliselt, kui tarbite nädala jooksul keskmiselt viis purki sooda. Muide, Ameerika Ühendriikides diagnoositakse igal aastal üle 40 000 inimese kõhunäärmevähk.
- Sooda sagedane tarbimine võib käivitada söögitoruvähi tekkimise. Sellest teatasid India teadlased pärast uurimistööd. Tuleme tagasi Ameerika Ühendriikidesse, kus viimase kahe aastakümne jooksul on selle haiguse all kannatavate inimeste arv dramaatiliselt kasvanud. Arvestades tarbitud sooda koguse järsku suurenemist, võib nõustuda India teadlaste järeldustega.
- Soda on naise kehale ohtlik. Ameerikas viidi läbi uuring, mille tulemused räägivad palju gaseeritud jookide ohtudest naistele. Kui tarbite kolme nädala jooksul iga päev kolme purki jooki, ei saa probleeme vältida. Lisaks südame -veresoonkonna haiguste ja II tüüpi diabeedi tekke riski suurendamisele suureneb enneaegse sünnituse tõenäosus.
- Kunstlike magusainete olemasolu jookides ei võimalda teil figuuri säilitada. Inimesed arvavad sageli, et dieetjoogid on kehale ohutud. See pole aga nii, sest need sisaldavad keemilisi magusaineid, mis võivad olla isegi ohtlikumad kui lihtne suhkur. Kuigi dieedisooda energeetiline väärtus on madal, suureneb teie vöökoht aktiivse tarbimise korral.
- Energiajoogid võivad põhjustada neuroosi. See, et gaseeritud joogid tekitavad sõltuvust, on ammu teada. Vene teadlased on tõestanud, et need võivad põhjustada erinevate neuroloogiliste haiguste arengut. Energiajoogid sisaldavad suures koguses kofeiini ja muid stimulante. Nende populaarsusest annab tunnistust asjaolu, et turule on ilmunud uusi kaubamärke ning tootjate peamine sihtrühm on noored. Pöörake tähelepanu nende toodete pakendi eredale kujundusele. Kuid kompositsioon on kõige sagedamini kirjutatud väikeste tähtedega, kuigi sellele pööratakse harva tähelepanu.
10 tõelist fakti gaseeritud jookide ohtude kohta, vaadake järgmist videot:
