TOP 9 alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide retsepte uusaastaks 2020. Kasulikud näpunäited. Video retseptid.
Oleme juba rääkinud sellest, mida 2020. aasta uusaastaks valmistada, kuidas valmistada salateid ja sooje eelroogasid, arutanud uusaasta laua serveerimist ja kaunistamist. Kuid milline pidulik laud ja eriti uusaasta saab hakkama ilma jookideta. Selles artiklis räägime lastele ja täiskasvanutele mõeldud uusaasta 2020 alkohoolsetest ja mittealkohoolsetest jookidest. Viimasel ajal pakutakse jooke, nagu ka teisi maiuspalasid, arvestades idakalendri järgi järgmise aasta sümboli iseärasusi. Meie tulevane maskott on Rott. Näriline joob palju vett ja ilma selleta sureb ta kiiresti. Seetõttu ei tohiks 2020. aasta patroonil olla janu. Laual võib olla erinevaid jooke: vesi, mahlad, karastusjoogid, puuviljajoogid, kalja, tõmmised, alkoholivabad kokteilid … - absoluutselt kõik sobib. Samuti ei ole piiranguid alkohoolsetele jookidele. Ja suuremat naudingut koguvad kodus valmistatud joogid.
Joogid uusaastaks 2020 - kasulikud näpunäited
- Iga looma kõige olulisem ja looduslik jook on vesi. Seetõttu peab see olema laual.
- Kasulikud on ja mis kõige tähtsam - puuviljajoogid ja -mahlad, mida saab valmistada looduslikest puu- ja köögiviljadest või suvel valmistatud lahjendatud kodustest valmististest, näiteks moosist.
- Looduslikud ja värsked tooted on teretulnud nagu soojad toidud ja suupisted. Proovige neid jookides.
- Erksad värvid muutuvad piduliku laua kaunistuseks. Seetõttu kasutage jookides marju, puuvilju ja nendest valmistatud mahlu. Sobivad vaarikad, maasikad, kirsid, astelpaju, maguskirsid, jõhvikad, kibuvitsamarjad, sõstrad, granaatõunad, arbuus, viinamarjad, õunad, tsitrusviljad, aprikoosid, mango, virsik, nektariin, hurma, papaia, kõrvits, melon.
- Mitte vähem oluline on jookide originaalne ja särav esitlus. Ilusad nõud, pikad torud, serpentiin jne tõmbavad tähelepanu, eriti lastele.
- Samal ajal pidage meeles, et uusaasta pidu ilma šampanjata on raske ette kujutada. See on uue aasta kohustuslik atribuut. Serveeri jahtunult 6-8 kraadini kõrgetes klaasides. Šampanja jahedana hoidmiseks asetage pudelid jääämbrisse.
TOP 9 maitsvat retsepti uusaasta jookide jaoks
Üllatage oma külalisi uusaastaööl ja valmistage originaalseid jooke. Lõppude lõpuks on uusaasta joogid sageli pidu tähtsam element kui originaalsed ja maitsvad road. Ja pole vahet, kas need on alkohoolsed või alkoholivabad joogid. Isegi kõige tavalisem omatehtud kompott aastavahetusel on teretulnud. Seetõttu uurige uusaasta jookide retsepte ja otsige huvitavaid alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide retsepte, mis võtavad uusaastapeol oma õige koha.
Apelsini kokteil
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 269 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Tuhksuhkur - 1 tl
- Šampanja - 200 ml
- Munakollane - 1 tk.
- Jääkuubikud maitse järgi
- Oranž - 0,5 tk.
- Apelsini liköör - 10 ml
Apelsinikokteili valmistamine:
- Kombineeri munakollane tuhksuhkruga ja vahusta mikseriga suurel kiirusel ühtlaseks paksuks sidrunivärvi vahuks.
- Pese apelsin, kuivata ja pigista mahl välja.
- Kombineeri vahustatud munakollased apelsinimahla, likööri ja vahusta korralikult.
- Kurna jook läbi peene filtreerimise ja vala šampanja.
- Vala jook klaasidesse, lisa jääkuubikud ja serveeri.
Märkus: pähklitega segatud seederlikööriga jook või mis tahes puuviljadest ja marjadest valmistatud omatehtud liköör on väga meeldiva maitsega.
Alkoholivaba šampanja
Koostis:
- Vesi - 1 l
- Mesi - 150 g
- Suhkur - 150 g
- Loorberileht - 2 tk.
- Jahvatatud vürtsid (kaneel, nelk, kardemon, ingver, muskaatpähkel) - 5 g
- Rosinad - 5 tk.
Alkoholivaba šampanja valmistamine:
- Keetke vesi, lisage vürtsid suhkruga ja keetke 10-15 minutit.
- Lisage mett ja segage, kuni see täielikult lahustub.
- Villige jook pudelisse, lisage rosinad ja sulgege anum tihedalt.
- Pange jook 2-3 nädalaks külmkappi tõmbama.
Märkus: kui soovite šampanjat alkohoolseks muuta, lisage pärast infusiooni oma lemmik alkohoolne jook.
Kodune konjak
Koostis:
- Viin - 1 l
- Kibuvits - 35 marja
- Must pipar - 6-7 hernest
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Tamme koor - 2 supilusikatäit
- Naistepuna - 6 lehte
- Musta tee lehed - 1-2 supilusikatäit
Koduse konjaki valmistamine:
- Ühendage kõik koostisosad ja segage.
- Sulgege anum kaanega ja laske 45 päeva jahedas infundeerida.
- Pärast seda aega kurnake ja pudelisse.
Märkus: omatehtud konjakit saab infundeerida isegi kauem, sest mida kauem see laagerdub, seda õilsam ja maitsvam see osutub. Konjaki vanus määratakse selle varju järgi. Noor jook heledat kõrrevärvi, millele järgnevad värvid - õlekollane, merevaigukollane, kuldne ning kõige maitsvam ja vanim - tulipunane.
Oranž kohviliköör
Koostis:
- Viin - 1 l
- Oranž - 1 tk.
- Suhkur - 40 tl
- Kohv - 40 oad
Apelsinikohvi likööri valmistamine:
- Peske apelsin, kuivatage ja tehke mitu erinevat sügavust.
- Asetage kohvioad aukude sisse.
- Kata apelsin suhkruga ja kata viinaga.
- Sulgege anum kaanega ja laske infundeerida kuu aega.
Mandariini limonaad
Koostis:
- Sidrun - 5-6 tk.
- Vesi - 250 ml
- Suhkur - 200 g
- Münt - 7 oksa
- Mandariinid - 700 g kooritud puuvilju
- Vahuvein - 1 l
- Kaneel - 1 pulk (valikuline)
- Jää - serveerimiseks (valikuline)
Mandariini limonaadi keetmine:
- Peske, kuivatage ja pigistage sidrunid ja mandariinid, et valmistada 250 ml iga jooki.
- Sega kokku pressitud mahlad, vesi, kaneelisuhkur.
- Sega ja lase keema tõusta.
- Pärast suhkru lahustamist lülitage kuumus välja ja lisage piparmündioksad. Hõõruge mündilehti eelnevalt peopesadega, et need hakkaksid paremini oma aroomi välja andma.
- Jahutage siirup täielikult, kurnake läbi peene filtreerimise ja lisage jää.
- Vajadusel saate jooki maitse järgi veega lahjendada.
Kuum šokolaad
Koostis:
- Piim - 400 ml
- Tume šokolaad - 100 g
Kuuma šokolaadi valmistamine:
- Lase kastrulis piim keema.
- Murra šokolaaditahvel tükkideks ja kanna piimale.
- Vahusta piima, kuni šokolaad on täielikult sulanud.
- Seejärel vala kuum šokolaad kohe tassidesse! See valatakse paksu ojana ja uimane šokolaadi aroom täidab kogu ruumi.
Märkus: võite kasutada piimašokolaadi, kuid koos sellega osutub jook mitte nii rikkalikuks, kuigi maitsvaks. Samuti saate muuta toodete proportsioone.
Jääkohvi
Koostis:
- Vesi - 150 ml
- Jahvatatud kohv - 1, 5 supilusikatäit
- Suhkur - 1 tl
- Ingveri juur - 1/4 tl
- Kreemjas jäätis - 70 g
- Šokolaadijäätis šokolaadiglasuuris - 70 g
Glasuuritud kohvi valmistamine:
- Koori ingverijuur ja riivi peenele riivile.
- Vala türklasele suhkur, lisage vesi ja saatke tulele.
- Pärast keetmist lisa jahvatatud kohv ja ingver.
- Eemaldage kohv kohe tulelt ja laske 5 minutit tõmmata, et kogu kook settiks.
- Lõika jäätis tükkideks, et see serveerimisklaasidesse mahuks.
- Vala veidi jahtunud kohv klaasi, jättes koogi türklaseks, ja lisa kohe jäätis.
Märkus: ingveri lisamine retsepti on vabatahtlik. Soovi korral saate selle välistada.
Alkoholivaba hõõgvein kompotist
Koostis:
- Kuivatatud puuviljad - 250 g
- Vesi - 1 l
- Suhkur - 4 supilusikatäit
- Värsked või külmutatud marjad - 250 g
- Värsked puuviljad - maitse järgi
- Badian - valikuline
- Kaneel - 1 pulk
- Nelk - 1-3 õisikut
- Kardemon - 1 karp
- Roosa pipar - maitse järgi
- Ingveri juur - 1 cm
Alkoholivaba hõõgveini keetmine kompotist:
- Pese kuivatatud puuviljad ja marjad, täida veega ja pane kompott küpsema.
- Lisage vürtsikas suhkur kohe vette.
- Pärast keetmist keetke jooki 15 minutit kergelt keema.
- Peske värsked puuviljad ja lõigake viiludeks.
- Koori ja riivi ingver keskmisel riivil.
- Saada puuviljad ingveriga kompotti ja küpseta 5 minutit madalal kuumusel, kaetud.
Puuvilja sangria
Koostis:
- Kuiv roosa vein - 300 ml
- Mineraalvesi - 200 ml
- Mandariinid - 2 tk.
- Ploomid - 5 tk.
- Õunad - 2 tk.
- Pirnid - 1 tk.
- Kaneel - 3-4 pulka
- Badian - 2 tärni
- Suhkur - 3-4 supilusikatäit
- Konjak - 100 ml
- Münt - 0,5 kobarat (8 g)
Puuvilja sangria keetmine:
- Loputage õunad ja pirnid, lõigake tükkideks, eemaldage seemnekarp ja lõigake viiludeks.
- Koorige mandariinid, eemaldage valged kiud, jagage viiludeks ja vajutage kergelt keedetud kartulipressiga, et mahl voolata.
- Pese ploomid ja eemalda seemned.
- Pane kõik puuviljad anumasse, lisa jää, kaneel ja tähtaniis.
- Kombineeri vein eraldi konjaki, mineraalvee ja suhkruga.
- Valage saadud vedelik puuviljade peale ja saatke need pooleks tunniks külmkappi, et need annaksid joogile maitse ja aroomi.
Märkus: saate joogi kangust oma maitse järgi reguleerida, lisades rohkem või vähem mineraalvett või vastupidi, valage veidi rohkem brändit.
