Suve kõrguses eelistavad nad värskeid köögivilju, kuid muudel aastaaegadel muutuvad külmutatud köögiviljad hädavajalikuks. Proovime välja mõelda, kuidas külmutatud köögivilju valmistada? Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Uuenduslikud tehnoloogiad isegi toiduainete töötlemisel on tänapäeva hõivatud naiste elu palju lihtsamaks teinud. Kuna vähesed tegelevad nüüd eranditult kodutöödega ja valdav enamus õiglast sugu töötab aktiivselt. See aga ei eemalda elulist küsimust "mida süüa teha?" Sellistel juhtudel muutuvad külmutatud köögiviljad asendamatuteks abimeesteks. Lõppude lõpuks ei pea toodet puhastama ja edasi töötlema, see ei nõua isegi sulatamist. See valmistub kiiresti ja kõik supermarketid pakuvad suurt valikut külmutatud köögivilju. Pealegi nii eraldi tüübi järgi kui ka segudena. Kuigi peaaegu iga koduperenaine valmistas sügisel sügavkülmas vähemalt ühe pakendi mis tahes köögivilju. Valmistame täna külmutatud segatud köögivilju - hautatud.
Külmutatud köögiviljasegul on mõned täiendavad eelised. Esiteks varustab see meie keha jaoks vajalikke vitamiine aastaringselt. Teiseks, talvel, kui supermarketites hullu hinnaga müüakse värskeid köögivilju, on külmutatud palju odavamad. Kolmandaks säilivad külmutusprotsessi käigus peaaegu kõik nende kasulikud omadused. Õpime üksikasjalikult, kuidas külmutatud köögivilju õigesti käsitseda ning milliseid ebatavalisi ja isuäratavaid neist valmistada?
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 201 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Külmutatud magus paprika - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Külmutatud spargeload - 200 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Külmutatud mais terades - 1 tk.
- Köögiviljade maitsestamine - 1 tl
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
- Taimeõli - praadimiseks
Külmutatud köögiviljade segahaaval küpsetamine - hautatud, retsept koos fotoga:
1. Külmutatud köögiviljadega pakend sisaldab juhiseid nende valmistamiseks, millest on soovitav kinni pidada, et roogi mitte rikkuda. Aga kui olete ise köögivilju edaspidiseks kasutamiseks ette valmistanud, siis see retsept on teie jaoks.
Pange pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Asetage sinna külmutatud köögiviljasegu. Saate lisada muud tüüpi köögivilju, näiteks lillkapsast, porgandit, sibulat, tomatit ja muid põllukultuure. Saate köögivilju praepannile külmutada ilma eelneva sulatamiseta.
2. Kui köögiviljad on sulanud ja hakkavad praadima, lisage pannile köögiviljade maitseained, soola ja pipraga toitu.
3. Seejärel lisa tomatipasta. Selle asemel võite kasutada tomatimahla või ketšupit.
4. Sega toit, kata pann kaanega, keera kuumus minimaalsele tasemele ja hauta külmutatud köögiviljasegu 5-7 minutit. Serveeri neid soojalt või jahutatult, iseseisva toiduna või lisandina lihapraadi ja kartulipüreega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada külmutatud köögiviljade lisandit.
