Ahjuliha kõrvitsa ja ploomidega on tervislik, rahuldust pakkuv ja maitsev roog, mis sobib peretoiduks ja pidulikuks õhtusöögiks. Õpime seda roogi valmistama.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Rikkalik, mahlane ja vürtsikas roog - liha kõrvitsa ja ploomidega ahjus küpsetatud ahjus. See retsept on tõeline leid puhkuseks, õhtusöögiks ja lähedaste jaoks. Toit valmistatakse lihtsalt ja olemasolevatest toodetest. Ploomid annavad toidule ainulaadse maitse ja kõrvits - originaalse magususe ja helluse. Mis on oluline: selline koostisosade kombinatsioon sobib täiskasvanutele, lastele ja toidulauale. Lisaks on see tervislik ja maitsev maiuspala, sest ahjus küpsetatud tooted. Ja selline kuumtöötlus on kõige õrnem ja säilitab maksimaalse toitainete koguse.
Saate seda roogi valmistada mitmes väikeses portsjonipotis või valmistada ühe suure tassi. Igal juhul osutub see üllatavalt maitsvaks. Võite võtta mis tahes liha, mis teile kõige rohkem meeldib. Küllastunud toidu saamiseks võite lisada kartulit. Samuti täiendatakse soovi korral sööki mis tahes muude koostisosadega, nagu porgand, kuivatatud puuviljad, pähklid jne. Tasub märkida tassi kasulikke omadusi: kõrvits ja ploomid sisaldavad palju meie keha jaoks vajalikke kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 253 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Liha (mis tahes) - 600 g
- Kõrvits - 600 g
- Küüslauk - 3 nelki
- Ploomid - 150 g
- Piparherned - 6 tk.
- Kartul - 3 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Loorberileht - 3 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
Samm -sammult liha küpsetamine kõrvitsa ja ploomidega ahjus, retsept koos fotoga:
1. Pese liha, koori kile soontega, lõika ära liigne rasv ja aseta hästi kuumutatud taimeõliga praepannile. Prae kõrgel kuumusel aeg -ajalt segades kuldpruuniks. Te ei saa seda valmisolekusse viia, tk. see küpseb täielikult ahjus.
2. Prae teisel praepannil sibulad läbipaistvaks. Koori, pese ja tükelda sibulad poolrõngasteks.
3. Võtke kolm portsjonit potti või üks suur pada ja pange grillitud liha välja.
4. Aseta peale praetud sibulad.
5. Koorige kartulid, peske, lõigake kuubikuteks ja asetage pottidesse.
6. Koorige kõrvits paksult koorelt, puhastage kiud ja eemaldage seemned. Pese, lõika kuubikuteks ja lisa toidule.
7. Pese ploomid ja aseta pottidesse.
8. Lisa pottidesse peeneks hakitud küüslauk, maitsesta soola, jahvatatud ja pipraga, murra loorberileht. Vala 50 ml vett, sulgege kaas ja saatke üks tund ahju 180 kraadi juures. Serveeri toitu kohe pärast keetmist anumas, milles see keedeti.
Märkus: asetage keraamilised potid külma ahju ja pärast selle eemaldamist toatemperatuuril pinnale, s.t. mitte külm. Kuna keraamika võib järsust temperatuuri langusest praguneda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada liha potis kõrvitsaga.
