Kui olete valmis tatra sööma lihaga või ilma, küpseta seda uues versioonis. Liha tatra ja ploomidega ahjus osutub väga maitsvaks, murenevaks, magushapuks ja meeldiva vürtsika aroomiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Mitte paljud inimesed ei tea, et tatar on tõeline "häbelik"! Võrreldes teiste teraviljadega sisaldab see vähe süsivesikuid, mis annab talle õiguse nimetada kõige sobivamaks toiduks inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. Samuti annab tatar mis tahes teraviljasaagile koefitsienti, sest sisaldab laias valikus kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud keha säilitamiseks ja tugevdamiseks. Need on raud, kaalium, fosfor, omega-3 rasvad, aminohapped. See teeb tatrast lisandi kuninganna ja lihtsalt lemmikpudru. See teravilja tuleks lisada eakate ja halva tervisega inimeste menüüsse.
Tatar -tangudest valmistatud roogade ulatusliku loetelu hulgas tuleb märkida ahjus liha tatra ja ploomidega. Proovige küpsetada tatar vastavalt pakutud retseptile, sest see roog on kuningate vääriline! Tänu ploomidele omandab roog meeldiva maheda magususe, mis veenab ka kõige jonnakamat last tatraputru sööma. Kuna just lastele on see toit eriti kasulik. Ahjus küpsetatud liha koos tatra ja ploomidega on energiaallikas ja peaaegu kõik kasvava keha jaoks vajalikud ained. Samuti parandab teravili soolestiku motoorikat ja aitab vältida kõhukinnisust.
Vaadake ka seda, kuidas mikrolaineahjus rabedat tatraputru valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 203 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Liha (ükskõik milline) - 800 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Ploomid või kuivatatud ploomid - 100 g
- Vürtsid ja maitsetaimed maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
- Tatar - 200 g
- Sojakaste - 2-3 supilusikatäit
Samm -sammult liha küpsetamine tatra ja ploomidega ahjus, retsept koos fotoga:
1. Sorteeri tatar, eemaldades veeris, tolm ja mustus. Vala see peenele sõelale ja loputa jooksva külma vee all. Et tatar veelgi maitsvam oleks, prae pestud teravilja pannil kuldpruuniks. Tatra murenemiseks, kui enne keetmist, leota teravilja tund aega külmas vees.
2. Pese liha jooksva külma vee all ja kuivata paberrätikuga. Lõika sealt ära kõik soontega filmid, eemalda liigne rasv ja lõika portsjoniteks. Kui kasutate ribisid (sealiha või veiseliha), lõigake need tükkideks.
3. Kalla tatar küpsetusnõusse ja silu ühtlaseks. Pese ploomid või ploomid, kuivatage need salvrätikuga ja pange teraviljad peale. Maitsesta tatar soola ja musta pipraga.
4. Asetage kogu liha toidu peale.
5. Maitsesta liha soola, musta pipra ja maitse järgi oma lemmikvürtsidega. See võib olla muskaatpähkel, suneli humalad, kuivatatud ürdid, kuivatatud küüslauk jne. Samuti pane peale pestud ja kuivatatud ploomid.
6. Vala toidule joogivesi, et see kataks kogu toidu.
7. Sulgege anum kaane või toidukilega ja saatke 45-60 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
8. Kui soovite, et liha koos tatra ja ploomidega ahjus pruunistuks, avage anum 20 minutit enne valmimist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas tatra ploomidega küpsetada.
