Maitsvat, mahlast praetud liha sibula ja apelsinikoorega on lihtne valmistada ja süüa kiiresti. Samm -sammult toiduvalmistamine piduliku retsepti fotoga, millel on soe aroom ja pikantne maitse. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Praetud liha sibula ja apelsinikoorega samm -sammult küpsetamine
- Video retsept
Kas soovite mitmekesistada oma dieeti ja vürtsitada tavalist liharooga? Küpseta klassikalises grilllihas sibulaga kuival pannil, kuid originaalsel viisil. Lisage apelsinikoort, et saada koor, hämmastav aroom ja ebatavaline õrn maitse. Nõu valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. See meeldib kindlasti kõigile sööjatele, eriti gurmaanidele. Roog on kombineeritud praetud köögiviljade, viiluga värsket leiba, ükskõik millise kartuli lisandiga, keedetud pudru ja spagettidega.
Retsepti jaoks võite võtta mis tahes liha, mida eelistate: sealiha, veiseliha, vasikaliha, lambaliha, linnuliha, küülik jne. Apelsinikoore asemel võite kasutada kooritud apelsiniviile või värskelt pressitud mahla. Tänu liha kerge magususe ja tsitruseliste nootide kombinatsioonile on valmistoidul ainulaadne maitse ja eksootiline aroom. Kui teile meeldivad kulinaarsed katsed, olete lihatoitude fännid ja apelsini maitse meelitab teid, siis võtke retsept oma märkmetesse. Toit mitmekesistab mitte ainult igapäevamenüüd, vaid kaunistab ka pidulikku lauda, kõik sööjad on kindlasti üllatunud ebatavalisest serveerimisest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 225 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Liha (mis tahes) - 700 g
- Küüslauk - 1 nelk
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1 tl või maitsta
- Apelsinikoor (kuivatatud või värske) - 1 tl
- Sibul - 1 tk.
Praetud liha küpsetamine sibula ja apelsinikoorega, retsept koos fotoga:
1. Peske liha ja kuivatage paberrätikuga, nii et see ei pritsiks kokku kuuma õliga. Lõika veenid kiledega ära ja lõika keskmise suurusega viiludeks. Püüdke hoida neid sama suurusega, siis küpseb liha samal ajal ja ühtlaselt. Vala pannile taimeõli ja kuumuta hästi. Asetage liha sellesse ja lülitage kõrgele tulele, nii et see sulgub kuldpruuni koorikuga, mis säilitab mahla. Asetage liha ühe kihina pannile, siis hakkab see praadima. Kui kuhjata see mäkke, hakkab see hautama ja osa mahlast läheb kaduma.
2. Koorige sibulad, peske, tükeldage poolrõngasteks ja saatke pannile liha juurde. Keerake temperatuur keskmisele tasemele.
3. Koorige küüslauk, lõigake ribadeks ja saatke pärast sibulat. Lisa pannile apelsinikoor. Soovi korral võib kuivatatud apelsinikoore peeneks pulbriks jahvatada, siis avaldub aroom paremini.
4. Maitsesta liha soola, jahvatatud pipra ja mis tahes ürdivürtsidega. Jahvatatud muskaatpähkel ja Provence'i ürdid on siin hästi ühendatud.
5. Sega liha ja prae, kuni see on pehme, st. pehmus. Kuid jälgige, et te seda pliidil üle ei eksponeeriks. Vastasel juhul muutub see väga kuivaks ja vähem mahlakaks. Serveeri pärast keetmist kuumalt.
Vaata ka videoretsepti, kuidas sealiha apelsinidega küpsetada.
