Rabarberitaime, põllupidamise istutus- ja hooldusvõtete kirjeldus kohapeal, paljunemisviis, haigused ja kahjurid kasvatamise ajal ning nende vastu võitlemine, faktid, mida tuleb arvestada ja kasutada, tüübid ja sordid.
Rabarber (Rheum) kuulub tatarlaste (Polygonaceae) sugukonda kuuluvate taimestiku esindajate perekonda, mida sageli nimetatakse tatariks või sporõševiks. See hõlmab taimi, mille embrüodes on paar vastassuunas paiknevat idulehte. Perekonda kuuluvate liikide arv ulatub kahekümne ühikuni. Neid levitatakse Aasiast Siberi piirkondadeni ja Himaalaja mägedeni ulatuval territooriumil, ulatudes Iisraelini. Rabarber pole Euroopa riikide aedades ja aedades haruldane. Hiinat peetakse siiski tema kodumaaks.
| Perekonnanimi | Tatar või Knotweed |
| Kasvuperiood | Mitmeaastane |
| Taimestiku vorm | Rohttaim |
| Tõud | Seemned või vegetatiivselt |
| Avatud maa siirdamise ajad | Aprilli lõpus - mai alguses või septembri esimesel poolel |
| Maandumise reeglid | 1 m kaugusel üksteisest on süvendi sügavus 0,5 m |
| Kruntimine | Niiskemahukas, soovitavalt savine |
| Mulla happesuse väärtused, pH | 6, 5-7 (neutraalne) või leeliseline (üle 7, 5) |
| Valgustuse tase | Igaüks sobib |
| Niiskuse tase | Niiskust armastav |
| Erihoolduseeskirjad | Regulaarne väetamine |
| Kõrguse valikud | Umbes 1–2,5 m |
| Õitsemise periood | Terve suvi |
| Õisikute või lillede tüüp | Panicle |
| Lillede värv | Valge, kollane või rohekas, mõnikord roosakas või verepunane |
| Puuvilja tüüp | Kolmnurkne mutter |
| Viljade valmimise aeg | Juuli |
| Rakendus | Toiduvalmistamiseks ja meditsiinilistel eesmärkidel |
| USDA tsoon | 4–8 |
Rabarberi perekonna nime päritolul on mitu versiooni. Nii et kui rääkida terminist ladina keeles, siis läheb see tagasi vanakreeka sõna "reo ae f" juurde, mis tõlkes tähendab "voolu". Seda seetõttu, et looduses eelistab taim jõgede ja ojade kaldaid. Keskajal tekkis rabarberi nn topeltnimi, kuna seda tarniti välismaalt ja selgus, et see on "rha barbara", st "barbarijuur" või "võõras rabarber", mis hiljem muudeti kaasaegne "rabarber". Vene maadel, kuna taimestiku esindajat varustati muul viisil, on selle nimi sõnale lähemal türgi või pärsia keeles "röövloom".
Kõik rabarberisordid on mitmeaastased taimed, mida iseloomustab rohttaimekasv. Nende risoom on paksenenud ja puitunud, okstega. Kolmandaks kasvuaastaks võib juurestiku leviku raadius olla peaaegu 100 cm, esinemissügavus aga umbes pool meetrit. Juurte värvus omandab punakas- või pruunika tooni. Rabarberi varte kõrgus ulatub tavaliselt meetrise märgini, harvadel juhtudel aga 2,5 m. Varred on 2–5 cm läbimõõduga. Maapinnast kasvavad võrsed on üheaastased, sirged, kergelt harunenud, paksenenud. Põhimõtteliselt on nende sees õõnsus, pinda eristab harvadel juhtudel nõrgalt väljendunud soonte olemasolu. Rabarberi varte värvus on roheline, kuid seal on punakas tooni laikude ja triipude muster.
Rabarber võib ühes põõsas olla kuni 30 lehte. Juurevööndi lehestik on lihav, suure suurusega, varre külge kinnitatud pikliku (umbes 30–70 cm pikkuse) leherootsu abil. Lehtplaadid on tahked, neid iseloomustab palmitaar-lobed kuju või need võivad olla sakilised. Sageli juhtub, et rabarberil on lehestikul laineline serv. Lehed on silindrikujulised või kasvavad mitmetahuliselt. Nende põhjas on suur pistikupesa. Varre lehed on väiksemad. Leheplaatide värvus on rikkalik roheline, samal ajal kui põhjas on näha valkjas värvi sooned.
Õitsemise ajal kroonib rabarberi vars suure paanilise õisikuga või võib see olla lehtede kaenlas. Õisik koosneb valgetest, kollastest või rohekatest õitest, kuid harvadel juhtudel võivad õitseda roosade või veripunaste kroonlehtedega pungad. Õisiku pikkus ulatub 50 cm -ni, lilled on sageli biseksuaalsed või kui nad on vähearenenud, muutuvad nad üheseksuaalseks. Perianth lilledes on lihtne, koosneb kolmest paarist lehtedest. Sellised lehed on võrdse suurusega või need, mis kasvavad väljastpoolt, on seest veidi väiksemad. Pärast tolmeldamist hakkab perianth tuhmuma.
Rabarberiõites saab kokku lugeda 9 tolmu, mis on paigutatud kaheks ringiks, samas kui ring, mis on väljas, on kahekordne. Lill sisaldab: ühte kõrvitsat, millel on ülemine ühepoolne munasari, millel on kolm serva, kolm veergu ja häbimärgid, mida iseloomustab hobuseraua või kapitaat-reniform. Õitsemisprotsess kestab kogu suve, kuid taim hakkab õitsema alles pärast kolmeaastaseks saamist.
Tähtis
Kui põõsas on hakanud õitsema, on see signaal, et rabarber vajab noorendamist.
On teavet, et lehestikku ei tohiks süüa pärast taime õitsemise algust, see pole täiesti tõsi. Õitsemine ei mõjuta kuidagi lehestikus leiduvaid aineid. Siiski on soovitatav süüa ainult noori rabarberilehti, kuna need on täis tervislikke õun- ja sidrunhappeid. Oksaalhape koguneb vanadesse lehtplaatidesse. Seda seetõttu, et seda ainet kasutavad rabarberid kasvuks ja kuna vanad lehed on juba lakanud kasvamast, hakkab neisse aktiivselt kogunema oksaalhape ning see avaldab inimese keha seisundile väga negatiivset mõju ja võib põhjustada mürgistuse.
Rabarberil on kolme küljega pähklitaoline vili, mida iseloomustavad laiad või kitsad tiivad. Selliste pähklite pikkus on 7-9 cm Vilja sees olev seeme on valk, embrüo asub keskosas. Küpsemine toimub juulis.
Rabarber ei ole oma hoolduses kapriisne, kuid sisaldab suures koguses erinevaid vitamiine, mineraalsooli, samuti valke ja süsivesikuid. Pikka aega on seda kasutatud toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis ning väikese vaevaga saate oma saidil sellist kasulikku taime kasvatada.
Õues rabarberite istutamise ja hooldamise agrotehnika
- Maandumiskoht seemikud või rabarberi lõik tuleks hoolikalt valida, kuna seda ei saa 10-15 aasta jooksul muuta, kuid kuna saagikus väheneb järk-järgult, on vaja siirdamist või noorendamist. Rabarber on külmakindel ja talub kahjustamata isegi märkimisväärset temperatuuri langust (kuni -40 külma). Sellised põõsad istutatakse nii kõrgete puude varju kui ka päikesepaistelisse kohta. Viimasel juhul on kiire kasv ja kõrge saagikus.
- Rabarberimuld on soovitatav kasutada viljakat, paremat savi, mis suudab pikka aega niiskust hoida. See on tingitud asjaolust, et taimel on võimas juurestik, pikad ja suured lehed ning see suudab ümbritseva substraadi kurnata. Enne istutamist on soovitatav valitud alal mulda sügavalt kaevata, lisada sellele nii huumust ja orgaanilist ainet kui ka väetisi. Kui muld on happeline, lubjatakse seda tuha, dolomiidijahu või kustutatud lubja segamisel.
- Rabarberipakkide istutamine toimub aprilli lõpust või mai algusest või septembri kahe esimese nädala jooksul. See on vajalik, et seemikud saaksid enne külma algust normaalselt juurduda. Soovitatav on kaevata augud, mille läbimõõt ja sügavus on vähemalt 0,5 m. Kaugus, kuhu need asetatakse, peaks olema vähemalt üks meeter. Enne istutamist valmistatakse ette - igasse auku peate lisama 5–7 kg huumust või hästi mädanenud komposti, samuti umbes 80 grammi puutuhka ja 30–35 grammi lubi. Soovitatav on lisada 40–45 grammi köögiviljasegu väetisi. Kõik komponendid segatakse hästi, kombineeritakse mullaga ja pärast seda kastetakse auk rikkalikult. Rabarberilõikus tuleks istutada sügavusele, nii et mulla paksus apikaalsete pungade kohal ei ületaks 1–2 cm. Pärast risoomide istutamist tuleb substraat hoolikalt pigistada, moodustades samal ajal väikese soone. aega. Pärast seda tehakse kastmine ja seejärel piserdatakse varre lähedane ring kuiva mulla või huumusega - multšitakse. Viimane toiming kaitseb mulla kiire kuivamise eest ega lase umbrohtudel kiiresti idaneda. Ainult 4–8 rabarberipõõsast tagavad perele selle toitev taime kogu aastaks.
- Kastmine rabarberi kasvatamisel tehakse seda 3-4 korda kasvuperioodil. Iga 1 m2 istutamise kohta kasutatakse 30–40 liitrit vett. Selline mulla niisutamine aitab vähendada oksaalhappe sisaldust lehestikus ja lehestikus.
- Väetised rabarberi eest hoolitsemisel tuleb seda kasutada tänu sellele, et toimub kiire mulla ammendumine. Top dressing kantakse regulaarselt. Parim on kasutada orgaanilisi ja ammoniaagi preparaate. Esimesena kasutavad nad mulleini lahust vahekorras 1: 6, lahjendatud vees või lahjendatud lindude väljaheitega kontsentratsioonis 1:10. Mineraalsed preparaadid võivad olla ammooniumnitraat või karbamiid. Väetisi 10-liitrises ämbris vees lahjendatakse 20-30 grammiga. Iga 4-5 taime kohta peaks olema 10 liitrit lahust. Kui rabarberipõõsaste kasv on kehv, siis 30 päeva pärast on soovitatav uuesti väetada. Lahus valmistatakse 10-liitrises ämbris vees, kasutades 50-60 grammi aiasegu, millest peaks piisama 5 eksemplari jaoks. Pärast surnud lehestiku sügistöötlemist on vaja lisada aiasegu ja puutuha koostis, mis tuleb mulda kinnistada. Esimene komponent võetakse 70-80 grammi 1 m2 kohta, teine-60-80 grammi samale alale. Varajase kevade saabudes, pärast rabarberipõõsaste kontrollimist (need on elusad või vajavad uut istutamist), tuleks saidi pinnale laotada sõnnikukiht, mis kattis taimed. Seejärel lisage iga 1 m2 kohta ammooniumnitraat (30 grammi) ja kaltsiumkloriid (umbes 20 grammi), pannes need maasse. Selliseid manipuleerimisi soovitatakse teha igal aastal kevadel. Fosforit sisaldavaid väetisi ei tohiks kasutada kevad-suveperioodil, vaid alles septembri saabudes, vastasel juhul põhjustab see õitsemise kiirenemist ja lehestiku saagikuse vähenemist.
- Üldised nõuanded hoolduse kohta. Sellised toimingud on vaja istutatud rabarberipõõsaste jaoks kohe läbi viia. Need hõlmavad ridade vahekauguste vabastamist ja umbrohust umbrohutõrjet. See on vajalik kogu suvekuudel 3-4 korda pärast kastmist, vedelväetist või vihma. Sügise saabudes tuleb saidilt eemaldada kõik lehed ja leherootsud. Kui saabub varakevad, peate kontrollima, kuidas eelmisel aastal istutatud isendid on juurdunud, ja kui nad surid, siis asetage uued asemele. Kui aprilli alguses rabarberipõõsad kilega katta, suureneb nende kasv märgatavalt. Samal ajal suureneb saagikus 30-40%. Lehed valmivad 14–20 päeva enne tähtaega. Kasvuhoonekasvatusega on võimalik talvel saada leherootsusid.
- Talvitumine. Kui talvel saabuvad püsivad külmad ilmad, on soovitatav rabarberi istutused varjata. Selleks kasutage huumus-, sõnniku- või turbalaastude kihti. Iga taim võtab 5-7 kg. See kaitseb juuri juurte külmumise eest ja kevade saabudes rikastab see substraati orgaanilise ainega.
- Saagikoristus. Mai keskpaigaks, teisel aastal, võite hakata rabarberivart koguma. Tavaliselt purustatakse igast põõsast 2-3 tükki, pikkusega umbes 30-50 cm. Kolmandal aastal kogutakse suvekuudel igalt isendilt kuni 20 leherootsut, 10-päevase intervalliga. Koristamise lõpp on juuli keskel. Kõiki koristatud põllukultuure saate hoida jahedas kohas (keldris või külmkapis).
Lugege ka näpunäiteid muhlenbeckia kasvatamiseks.
Kuidas teha rabarberikasvatust?
Kõige sagedamini saab seda taimestiku esindajat paljundada seemnete või vegetatiivse meetodi abil (risoomi osad - delenki).
- Rabarberi paljundamine seemnete abil. Seemne meetodi kasutamiseks peate kõigepealt seemikud kasvatama. Samal ajal märgitakse, et ligikaudu 75% tärkavatest seemikutest kaotavad oma sordiomadused ja nad ei ole nii produktiivsed. Sellised taimed saavad saagi alles kolmandal aastal, alates külvamise hetkest. Kui tehakse otsus seemikutega tegelemiseks, on soovitatav moodustada kool (seemikute peenar), kuhu seeme külvatakse. Kasutatakse värskelt koristatud rabarberiseemneid. Külvamine toimub nagu sügisel, isegi külmunud pinnasel või kevadel. Viimasel juhul on vajalik igakuine esialgne kihistumine - seemneid hoitakse 30 päeva külmkapi alumisel riiulil temperatuuril 0-5 kraadi Celsiuse järgi. Rabarberiseemned istutatakse kuni 2–3 cm sügavusele, tavaliselt on 15-20 päeva pärast näha esimesi rabarberi võrseid. Neid tuleks harvendada. Kui istutamise hetkest on möödunud 1-2 aastat, on vajalik siirdamine aias püsivasse kohta. Selline manipuleerimine toimub varakevadel või septembri alguses.
- Rabarberi paljundamine risoomide osade kaupa. See meetod on parem, sest saagi saab koristada teisel viljelusaastal. Selleks on kevadel või septembri alguses vaja valida täiesti terve ja hästi arenenud taim, mis on jõudnud 3-4 aastaseks. See eemaldatakse maapinnast ja risoom jagatakse teritatud noa või labidaga osadeks. Igal jagunemisel peaks olema 1–2 piisavalt arenenud punga ja paar paksenenud juureprotsessi. Kõik osad tuleb kohe desinfitseerimiseks puistata puusöega. Pärast seda asetatakse rabarberipistikud varju kuivama. See säästab seemikud tulevikus pärast maasse istutamist lagunemisest. Maandumine toimub vastavalt ülaltoodud reeglitele.
Lugege ka iseseiseva homalokloodiumi reeglite kohta.
Haigused ja kahjurid rabarberi kasvatamisel, nende vastu võitlemine
Paljudes allikates on teavet selle kohta, et seda taimestiku esindajat ei mõjuta nii haigused kui ka kahjurirünnakud. Kuid tänu oma kultuurilisele kasvatamisele juba pikka aega pole rabarber ikka veel selliseid mured läbinud, mille tõttu kannatavad peaaegu kõik aiaistutused.
Viirusliku päritoluga haigused, mida tavaliselt nimetatakse mosaiikideks, on muutunud sagedaseks probleemiks. Tavaliselt on lehetäid (umbes 70 erinevat tüüpi kahjurit) kandjad. Siin on peamised sümptomid, mida tuvastavad viis erinevat tüüpi viirust:
- noor lehestik omandab kumeruse ja muutub kortsuliseks;
- rabarberilehtede plaatide pinnale ilmuvad vaheldumisi tumedad või helerohelised laigud;
- õitsemist ja vilja ei toimu.
Viirushaigusi ei ravita ja kõik mõjutatud isendid tuleb hävitada (põletada). Selliste haiguste ennetamiseks profülaktilistel eesmärkidel on soovitatav tegeleda kandjaga - lehetäidega õigeaegselt, kasutades insektitsiidseid preparaate (näiteks Aktara või Karbofos). Kui te ei soovi keemiat kasutada, siis aitavad siin rahvapärased abinõud - tuha või tubaka infusiooni kasutamine.
Järgmine rabarberit mõjutav haigus on tsercomoroos (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), mis avaldub lehepinnale kollakaspruuni tooni ilmumisel. Seene eemaldab kõik kahjustatud lehed ja ennetamiseks tuleks vältida niiskuse stagnatsiooni, mulda kobestada, peenraid enne istutamist töödelda kaalium-fosforväetistega.
Rabarberi puhul tekitab probleeme baktermädanik (hall ja valge), mis on selgelt nähtav valkjate või hallide toonide laikude või õitsengu tõttu. Selliste haiguste vältimiseks on soovitatav pihustada fungitsiidsete ainetega, näiteks Fundazoliga, kuid siis ei tohiks lehestikku toiduks kasutada. Kuid kui võtta tuhast või kivisöest traditsioonilisi meetodeid, näiteks lahuseid, saate haiguse peatada ja lehti mitte keemiliselt töödelda.
Samuti võivad rabarberit mõjutavad seenhaigused olla rooste või jahukaste, mis ilmnevad peamiselt lõunapoolsetes kõrge niiskusega piirkondades. Siin on võimalik kasutada ka fungitsiidseid aineid, kuid kui soovite siiski toiduks kasutada rabarberi lehestikku ja vart, siis aitavad rahvapärased abinõud: lahus, mis põhineb tuhal, kaaliumpermanganaadil, briljantrohelisel või isegi vadakul (piim).
Rabarberite istutamisel esinev kahjur võib olla mitte ainult lehetäide, vaid ka rabarberipisik (Syromaster marginatus) ja kartulikübar. Eriti noored isendid langevad "löögi" alla. Insektitsiidide mittekandmiseks valmistatakse selliste taimede nagu koirohi ja tansy keedised ja seejärel pihustatakse.
Fakte rabarberi ja selle kasutamise kohta
Meie piirkondades teadsid nad pikka aega sellest taimest, mis toimis sageli aedade lähedal kasvava umbrohuna. Kuid nälja -aastatel, kui kõike söödi, maitses rahvas rabarberi lehestikku ja vart, mis pealegi mõjus tervendavalt.
Toiduvalmistamisel on tavaks kasutada noori lehti, mis veel ei sisalda oksaalhapet, ja pikki lihakaid leherootsusid (mille pikkus on 20–70 cm). Petioles ei sisalda mitte ainult sidrun- ja õunhapet, nagu lehestikus, vaid ka suures koguses süsivesikuid ja vitamiine (nagu C, B ja PP), aga ka karoteeni, fosforit, magneesiumi, kaaliumisoolasid ja pektiini. Inimesed märkasid, et neid rabarberi osi kasutades paranes seedetrakti töö ja toit imendus paremini.
Rabarberit kasutati ka meditsiinilisel otstarbel lahtistina ning seda määrati ka aneemia ja tuberkuloosi all kannatavatele patsientidele. Madala happesusega inimestele võite süüa ka väikestes kogustes rabarberit. Rahvaravitsejad teavad taimest kui kolereetikust, lisaks on nad võimelised aitama südame või kopsude töös. Meditsiinilistel eesmärkidel on tavaks valmistada rabarberist tinktuure, siirupeid või ekstrakte.
Kuigi risoome toidus ei kasutata, saab neist ravimeid valmistada. Seda seetõttu, et juurestik on rikas glükosiididega, millel on kehale kahekordne toime: ühelt poolt kokkutõmbav (väikeses annuses), teiselt poolt suure kontsentratsiooniga lahtistav aine. Seda määravad arstid kõhukinnisuse, soole atoonia või gaasi korral. Sellise pulbri, infusiooni või lihtsalt rabarberimahla mõju on oodata 8-10 tunni pärast. Kuid eakatel patsientidel, eriti hemorroidide all kannatajatel, on selliste vahendite võtmine keelatud.
Tähtis
Rabarberipõhiste ravimite pikaajaline kasutamine tekitab sõltuvust ja selle efektiivsus väheneb pidevalt.
Selle positiivse mõjuga selle taimestiku esindaja kasutamisel on siiski oluline märkida, et vanad lehed võivad sisaldada suures koguses oblikhapet ja ainult 2-4 grammi põhjustab tõsist mürgitust (eriline oht lastele). Kuna rabarber sisaldab suures koguses happeid, mis võivad kaasa aidata kivide moodustumisele põies või sapipõies või neerudes, ei tohiks sapikivi või urolitiaasiga inimesed seda kasutada. Samuti ei tohiks te liiga palju kasutada nõusid, millele on lisatud rabarberit, neile, kes kannatavad kõrge happesuse või pankreatiidi all. Selle taime suured annused on vastunäidustatud järgmistele patsientide kategooriatele:
- erineva päritoluga verejooks;
- ägeda apenditsiidiga;
- suhkurtõve ja koletsüstiidiga;
- reuma või podagra olemasolu;
- mis tahes raseduse periood.
Rabarberi liikide ja sortide kirjeldus
Rabarber (Rheum officinale)
Konkreetne nimi näitab otseselt selle taime kasutusala. Kodumaa on Hiina, kuid seda kasvatatakse terves endises NSV Liidus, aga ka Euroopa riikides ravimtaimena. Mitmeaastane rohttaimekasv, mida iseloomustab risoomi tugev hargnemine. Varre kõrgus ulatub 2 m -ni. Need varred on mahlased, paksud ja haprad. Nad maitsevad hapu. Varred kasvavad sirgelt, nende pinnal on väikesed sooned ja väikesed villid, sees on õõnsus.
Lehestik on suur, pind on kare. Lehed on mahlased, neil on palmitaarjas kuju. Juuretsoonis on need kinnitatud pikkade leherootsudega, varrega on pistikupesad. Lehtplaatide terad on halvasti ekspresseeritud, neid on 3–8. Serval on kolmnurksed hambad, iga tera kohta on 3-5 ühikut. Õitsemise ajal moodustub suur paanikas õisik. Sellel on lehtede välimus ja lai hargnemine, laialivalguv struktuur. Selle õied on olenevalt sordist valged, kollakad või rohelised. Vilju esindavad kolme küljega pähklid.
Sõrme rabarber (Rheum palmatum)
… Niiskust armastav mitmeaastane taim rohttaimede kasvuga. Kasvukoht on Hiina keskosa. Seda saab kasvatada nii Siberis kui ka Moskva ja Voroneži piirkonnas. Sellel on sirge vars, millel on vähe hargnemist. Selle kõrgus on 1–3 m, läbimõõt 2–5 cm, varred on õõnsad, värvus on roheline, laigud ja punakasvärvi triibud. Lühikese ja paksu risoomi pikkus on 3–6 cm, seda iseloomustab mitmepealisus ja väike hulk suuri külgjuhuslikke juuri. Sellised juureprotsessid on lihavad. Kõik risoomid on tumepruuni värvi ja voldid on värvitud erekollase tooniga.
Lehtede pikkus juurtetsoonis ulatub 1 m ja rohkem. Nende suurus on suur, sellistel lehtedel on piklikud petioles. Lehtplaadid koosnevad 5-7 terast. Poolsilindriliste lehtede pikkus võib läheneda 30 cm-le, nende värvus on punakas. Lehtede kontuurid on laias laastus ovaalsed. Ülemisel küljel on lühikeste karvadega pubekas, tagaküljel on need pikemad. Lehed vartel on väiksemad, põhjas on pruunid kuivad trompetid.
Suvel õitsemise ajal (juunis) ilmub paanika, mille moodustavad suur hulk lilli. Õisiku pikkus on 0,5 m Õisikus olevad õied on kahesoolised, valkjaskreemiliste, roosakate või punaste kroonlehtedega. Vili on pähkel, punakaspruun. Selle pikkus ulatub 7-10 cm-ni. Viljad valmivad suve keskel.
Kultiveeritud rabarber, aed (Rheum x cultorum Thorsrud)
Tegemist on üsna vana kompleksse hübriidtaimega, mille päritolu pole teada, kuid on arvamusi, et valikus osales Musta mere rabarberi (Rheum raponticum) liik. Mitmeaastane, tugevate rohttaimedega, mille kõrgus ulatub 1,5 m -ni ja on aastate jooksul võimeline moodustama tiheda ümara põõsa. Varred kasvavad sirgelt, erinevad paksuse ja hargnemise poolest. Nende pinnal on sooned, sageli on värv punakas. Lehelised varred.
Lehtplaatide pikkus varieerub 40 kuni 60 cm. Lehtede kontuurid on munajad või piklikud-laias munajad. Nende tipp on nüri, põhi on südamekujuline. Servas esineb lainelisust, aluses on näha 5-7 veeni. Lehed on ülalt paljad, nende tagumine külg piki veene on karvane. Lehtede pikkus on 30–40 cm, need on võimsad ja punakasvärvilised.
Õitsemise ajal moodustuvad õisikute õisikud valkjasroosast või kollakasvalgest, harvadel juhtudel punakatest väikestest õitest. Õisikus on neid palju. Tihe paanikas on kitsa kontuuriga ja ulatub 20 cm pikkuseks. Viljad on kolmnurksed pähklid. Neil on membraanilised tiivad, millel on sügav südame kuju ja punane toon. Õitsemist täheldatakse kogu juuni-juuli. Taim talub külma kuni -40 kraadi. Seal on suur hulk sorte, mille hulgas on populaarsed järgmised:
- Zaryanka mida iseloomustab varajane küpsus ja leherootsu pikkus umbes 45 cm. Leherossett levib. Vananemine sõbralikult kuu aja jooksul. Petioles on kirsipunktide muster. Roosakasrohelise leherohu viljaliha maitse on magushapu.
- Kangekaelne on ka varakult küps. Tema leherootsude kõrgus on 0,55 m. Küpsemine võtab aega umbes 45 päeva. Kaalu järgi võib leheroots olla 180 grammi. Lehed on heleroheka varjundiga, muutudes järk -järgult lillaks.
- Victoria - tunnustatud vana sort, mida iseloomustab kõrge saagikus. Lehtede pikkus võib ulatuda 0,7 m -ni. Neil on suurepärane maitse. Esialgu eristatakse petioles tumepunase tooniga, muutudes järk -järgult roheliseks ja omandades aluses tumeda tooni. Lehtede mass on keskmiselt 200-300 grammi. Kuna võsas tekib kiiresti võrseid, nõuab see nende kiiret eemaldamist. Seda tuleks teha alates kevade lõpust, vältides nende kasvu.
Samuti võib märkida järgmisi sorte - Altai Dawns (leherootsud kaaluvad 80–120 grammi), Suured leherootsud (leherootsud ulatuvad 70 cm pikkuseks ja 3 cm läbimõõduga), Moskovski (0,55 m leherootsudega) jt.
Seotud artikkel: Näpunäiteid püretriumi istutamiseks ja õues hooldamiseks
Video rabarberi kasvatamise ja kasutamise kohta:
