Samm-sammult muna pannkookidega salati retsept: koostisosade loetelu ja uue aasta piduliku roa valmistamise tehnoloogia. Video retsept.
Muna pannkoogisalat on väga huvitav, maitsev ja toitev roog pidulauale. Kõik on harjunud erinevatele salatitele keedumune lisama. Kuid viimasel ajal on selle koostisosa kasutamine praetud kujul pannkookide kujul muutunud üha populaarsemaks.
Tundub, et pole midagi lihtsamat kui pannkookide küpsetamine lihtsast tainast, mis sisaldab ainult kolme toodet - jahu, tärklis ja munad. Selle tulemusena saame salatite jaoks väga maitsva koostisosa. Jahu ja tärklis annavad õhukesi mullivabu kooke, mis ilmuvad lahtiklopitud munade praadimisel ilma lisanditeta. Soovi korral võite tainale lisada hakitud peterselli või tilli - see muudab valmis roa maitse värskemaks ja heledamaks.
Selle piduliku maiuse oluline koostisosa on küpsetatud kana. Parem on kasutada kana rinda. Neid on lihtne ilusateks ribadeks lõigata, et valmis salat atraktiivne välja näeks. Isegi suitsukana saab kasutada vastavalt eelistustele. See annab kaasahaarava aroomi ja meeldiva maitse. Lihtsam alternatiiv on keedetud või suitsutatud vorst ja sink.
Ärge unustage marineeritud kurke, mis muudavad roogi soolaseks ja veidi vürtsikaks.
Järgmisena on muna pannkookidega salati retsept koos kõigi valmistusetappide fotoga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 133 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Küpsetatud kana - 300 g
- Marineeritud kurk - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Munad - 3 tk.
- Jahu - 2 supilusikatäit
- Maisitärklis - 1 supilusikatäis
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Majonees - 60 g
- Vürtsid maitse järgi
Samm-sammult toiduvalmistamise salat munapannkookidega uusaastaks 2020
1. Kõigepealt valmistame pannkookide jaoks munataigna. Selleks klopi munad vispliga või mikseriga tärklise ja sõelutud jahuga lahti. Maitsesta soola ja jahvatatud pipraga. Mass ei tohiks olla paks, nii et saate küpsetada õhukesi pannkooke.
2. Kuumuta pann, määri see võiga ja prae pannkoogid väikestest munataigna portsjonitest.
3. Lõika jahtunud pannkoogid 0,5–0,7 cm laiusteks ribadeks.
4. Seejärel tükelda sibul, prae seda väikeses koguses päevalilleõlis läbipaistvaks. Ärge üle pingutage, et mitte üle küpsetada ja kuivatada.
5. Jahvatage küpsetatud kanaliha, marineeritud kurgid noaga keskmise suurusega õlgedeks. Kombineeri valmis sibulaga.
6. Lisage plaadile pannkoogid.
7. Maitsesta majoneesiga ja sega, kuni kaste on ühtlaselt jaotunud kõigi koostisosade vahel.
8. Pärast seda kanname ühe suure tassi või portsjonitesse väikestesse kaussidesse. Kaunista ürtide, oliivide, marineeritud kurkidest nikerdatud kujukestega või muul viisil.
9. Huvitav ja maitsev salat munapannkookidega aastavahetuseks 2020 on valmis! Selline roog kindlasti huvitab ja üllatab meeldivalt kõiki leibkondi ja külalisi.
Vaata ka videoretsepte
1. Ebatavaline salat munapannkookidega
2. Salat munapannkookide ja kanaga
