Tutvuge piparmündi eeliste ja koostisega. Kuidas seda rakendada, millist mõju see kehale avaldab, lugege selle keemilist koostist ja vastunäidustusi.
Piparmünt (inglise keeles Mentha või Mint) on ravimtaim, mida kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis mitmesugustest vaevustest vabanemiseks, samuti toiduvalmistamises ja kosmeetikas. Kasulik on regulaarselt teed juua, kasutades teelehtede asemel mündilehti, sest selline jook mõjub närvisüsteemile rahustavalt.
Piparmündi liigid
Tänapäeval on teada üsna suur hulk erinevaid piparmündiliike, mille peamine erinevus on eeterlike õlide koostis ja inimkehale avaldatavad omadused. Nagu märgib Vikipeedia, on kokku umbes 25 liiki ja 10 looduslikku hübriidi. Me kaalume ainult 2 - kõige populaarsemat.
Piparmünt
Piparmünt on kõige populaarsem, kuna selle lehed sisaldavad suures koguses mentooli. Tänu mentooli eeterlikele õlidele kasutatakse seda tüüpi taimi nii traditsioonilises ja rahvameditsiinis kui ka kosmetoloogias. Mentooli lisatakse erinevatele ravimitele, mida kasutatakse teatud nahahaiguste raviks, ja seda leidub hambapastas, mis aitab eemaldada ebameeldivaid lõhnu suust.
Mündil on palju positiivseid omadusi:
- see on suurepärane diureetikum, mille tõttu liigne vedelik eritub kehast. Kui tarbite palju hapukurki, on hea juua värsket piparmünditeed iga päev;
- on kolereetiline toime, seetõttu saab seda kasutada kehakaalu langetamise vahendina;
- seda kasutatakse antiemeetikumina - segatakse paar tilka granaatõuna ja piparmündimahla. See koostis aitab leevendada iivelduse rünnakut, lõpetada oksendamine ja seda võib võtta raseduse ajal;
- mõjub rahustavalt närvisüsteemile, aitab leevendada ärevust. Selleks piisab, kui juua tass teed, mille valmistamiseks võib kasutada kuivatatud või värsket piparmünti;
- taimel on põletikuvastane ja valuvaigistav toime. Selleks pruulitakse värsket ürti, keedetakse münti mitu minutit ja valmis teed võib võtta migreeni ja peavalu korral;
- Piparmünti saab kasutada kosmeetikas juuste tugevdamiseks ja tervendamiseks. Pärast iga pesemist on kasulik kiud regulaarselt sooja puljongiga loputada. Kuid kui kasutatakse sellist looduslikku loputust, on juuste kuivatamiseks rangelt keelatud kasutada fööni. See toode täiuslikult toidab kiudusid, taastab loomuliku sära, stimuleerib juuste kasvu, kõrvaldab lõhenenud otste probleemi;
- põletiku kõrvaldamiseks ja peanaha sügeluse leevendamiseks on soovitatav kasutada piparmündi keetmise losjoneid.
Tavaline piparmünt
See tüüp hõlmab mitut liiki, tavaliselt enim kasutatud: Jaapani piparmünt (Mentha japonica), vesi (Mentha aquatica), soo (Mentha pulegium) ja õun (ladina Mentha rotundifolia).
Mündilehtede koostis sisaldab suures koguses mentooli, millel on antiseptiline, spasmolüütiline ja lokaalanesteetiline toime. Tavalist piparmündi võib võtta teesiseselt või väliselt.
Münt toob kasu stenokardia, tugeva valu maos, soolestikus - võetakse suu kaudu. Kui tegemist on tugeva hambavaluga, neuralgia, bronhiidi või muu hingamisteede haigusega, rakendatakse taime väliselt. Selle omaduste tõttu lisatakse piparmünt erinevatele salvidele, tilkadele, tablettidele ja muudele ravimitele.
Mündi keetmine aitab leevendada põletikku suuõõnes, kõrvaldab kõhukrambid, kõrvetised, südamevalu. Sellel taimel on suurepärane tooniline toime, see võib leevendada südamepekslemist, viies selle normaalseks. Seda kasutatakse sageli kõhupuhitus, haavandiline koliit ja kõhukinnisus.
Ja kibeduse tõttu aitab taim stimuleerida sapipõie ja maksa tööd. Seda kasutatakse sapipõies moodustunud kivide eemaldamiseks, aitab õrnalt, kuid tõhusalt puhastada maksa.
Harilikku piparmünti kasutatakse laialdaselt nii farmaatsiatööstuses kui ka parfümeeriatoodetes, seda lisatakse mitmesugustele kondiitritoodetele ja mõnedele alkohoolsetele jookidele.
Mündi omadused
Mündil on palju kasulikke omadusi, tänu millele on seda rahvameditsiinis kasutatud juba sajandeid, sest meie esivanemad teadsid selle positiivsest mõjust organismile.
Mündi eelised
- Suurepärane ja looduslik rahusti. Mündilehti keedetakse lihtsa teena, jooki infundeeritakse 10 minutit ja see on joomiseks valmis.
- Sellel on võimas põletikuvastane toime, seetõttu sisaldub see erinevates ravimites.
- Sellel on valuvaigistav, kokkutõmbav ja röga eraldav toime. Piparmünt on kasulik erinevate mao-, reuma- ja tuberkuloosihaiguste ravis.
- Piparmündist valmistatud tinktuur leevendab kiiresti isegi tugevat peavalu.
- Aitab kõhupuhitusest.
- Piparmündi eeterlik õli stimuleerib juuste kasvu. Selleks peate valmistama lihtsa puljongi - taime lehed (300 g) võetakse ja valatakse keeva veega (1 l), segu keedetakse 30 minutit. Puljongit infundeeritakse veel pool tundi ja seda kasutatakse kiudude loputamiseks.
Keemiline koostis ja kalorisisaldus
Värske piparmündi kalorisisaldus 100 g kohta on 70 kcal, samuti:
- Valk - 3,75 g
- Rasvad - 0,94 g
- Süsivesikud - 6, 89 g
- Tuhk - 1,76 g
- Vesi - 78, 65 g
- Toidukiud - 8 g
Vitamiinid:
- A - 212 mcg
- B1 - 0,082 mg
- B2 - 0,266 mg
- B5 - 0,338 mg
- B6 - 0, 129 mg
- B9 - 114 mcg
- C - 31,8 mg
- PP - 1, 706 mg
Makro ja mikroelemendid:
- Kaltsium - 243 mg
- Kaalium - 569 mg
- Fosfor - 73 mg
- Magneesium - 80 mg
- Naatrium - 31 mg
- Raud - 5,08 mg
- Mangaan - 1,176 mg
- Raud - 5,08 mg
- Vask - 329 mcg
- Tsink - 1,11 mg
Piparmündihooldus
- Vereringe paraneb, piparmünt kasutatakse südamepekslemise aeglustamiseks ja normaliseerimiseks.
- Soovitatav veresoonte ja südamehaiguste korral.
- Taimeõli kasutatakse suure hulga ravimite valmistamiseks, mida kasutatakse maohaiguste korral.
- Mündi regulaarne tarbimine aitab normaliseerida seedimist, leevendada iiveldust ja kõhupuhitus.
- Kui vastunäidustusi pole, võib piparmündi kasutada astma, erinevate põletikuliste protsesside raviks bronhides ja kopsudes.
Vastunäidustused
- Taimede individuaalse talumatuse olemasolu.
- Tugeva närvilise erutuvuse, unetusega.
- Kui on diagnoositud viljatus, võib mündi regulaarne tarbimine olukorda veelgi süvendada.
- Madal rõhk.
- Imetamise ajal (piima kogus võib väheneda).
- Meestele ei soovitata, sest libiido on vähenenud.
- Alla 3 -aastased lapsed.
Mündi kasulikud omadused
- vererõhk langeb;
- südame löögisagedus normaliseerub;
- soovitatav stenokardia, arütmia, ateroskleroosi korral;
- veresoonte seinte toon suureneb;
- omab antiseptilist ja desinfitseerivat toimet;
- peavalu on leevendatud;
- hingamine on kergem;
- kehatemperatuur langeb;
- kurguvalu kõrvaldatakse;
- farüngiidi, tonsilliidi ravi ajal on jahutav ja anesteetiline toime;
- ülalõuaurkepõletikus esinevad põletikulised protsessid kõrvaldatakse;
- hõlbustatakse neerude ja sapipõie tööd;
- soolestiku töö normaliseerub;
- mao happesus väheneb;
- peptilise haavandtõve areng on ära hoitud;
- hoitakse ära patogeensete bakterite areng;
- leevendada kõrvetiste rünnakuid;
- maksarakkudele avaldub tugevdav toime, mille tõttu nende kaitsefunktsioonid suurenevad;
- sapikivitõve areng on ära hoitud;
- sapi väljavool normaliseerub.
Kahju
Mündi kontrollimatu kasutamine põhjustab ebameeldivaid tagajärgi ja allergilist reaktsiooni, mis avaldub järgmiste sümptomitega:
- sügelus, nahalööbed;
- hingamine on häiritud;
- naha punetus;
- bronhospasm;
- Tugev peavalu;
- iiveldus;
- oksendama.
Taimerakendus
Piparmündil on palju positiivseid omadusi ja sellest on saamas peaaegu asendamatu ravimtaim, mida saab kasutada erinevates valdkondades.
Münt toiduvalmistamisel: retseptid
See taim annab roogadele huvitava maitse. Münt rahustab ja värskendab suurepäraselt, annab särtsu ja energiat. Seda kasutatakse kõige sagedamini erinevate värskendavate jookide valmistamisel. Münditeed saab valmistada igal ajal aastas, kasutades värskeid või kuivatatud tooraineid.
Selle ürdiga saab valmistada mitmesuguseid roogasid - liha, kala, esimene, teine, magustoidud, joogid ja keetmised.
1. Alkoholivaba mojito kodus
Värskendava mojito valmistamiseks vajate:
- Vahuvein mineraalvesi või tavaline vesi - 300 ml
- Lubi - 1 tk.
- Värske piparmünt - 15 × 20 lehte
- Suhkur - 2-3 tl
- Blenderis purustatud jää - 2/3 klaasi
Küpsetusprotsess on lihtne:
- Lõika laim viiludeks.
- Asetage lubi, piparmündilehed ja suhkur klaasi.
- Muda alla.
- Lisa jää.
- Vala sooda kuni ülaosani ja sega mojito.
- Kaunista soovi korral piparmündilehega ja serveeri 1 × 2 õlgedega.
2. Münditee
Traditsioonilise piparmünditee valmistamiseks võetakse 1 spl. l. valatakse taime lehed ja valatakse 200 g keeva veega. Jooki infundeeritakse umbes 10 minutit. Saate juua teed nii soojalt kui ka külmalt. Võite lisada paar tilka sidrunimahla.
3. Mündi infusioon
Seedesüsteemi toimimise parandamiseks ja söögiisu parandamiseks on kasulik valmistada järgmine infusioon:
- 2 tl kuivad piparmündilehed purustatakse;
- toorained valatakse 1 spl. keev vesi;
- tinktuuri jäetakse 30 minutiks;
- sööde filtreeritakse ja seda saab vastu võtta.
4. Puljong
Sellel vahendil on desinfitseeriv ja köhavastane toime. Soovitatav on võtta 1 spl. l. hingamisteede haiguste korral kolm korda päevas. Puljong valmistatakse vastavalt järgmisele retseptile:
- võtke 15 g kuivi piparmündi lehti;
- 1 spl valatakse. vesi;
- segu pannakse pliidile, keedetakse, keedetakse 15 minutit;
- puljong jäetakse pooleks tunniks, filtreeritakse.
5. Õli
Piparmündi eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt, kuna selle koostises on palju mentooli. Külmetuse ajal aitab mentool kergendada hingamist, aitab astma, sinusiidi, köha, bronhiidi, peavalu korral. Seda saab kasutada iivelduse ja oksendamise rünnaku leevendamiseks, mis on kasulik seedetrakti haiguste korral.
Piparmündiõli on kasulik depressiooni, tugeva stressi, emotsionaalse stressi korral. Intensiivse stressi leevendamiseks on soovitatav lisada vanni paar tilka.
Münt kosmeetikas
Piparmündi eeterlikku õli kasutatakse kosmeetikates laialdaselt naha ja juuste hea seisundi säilitamiseks:
- kasulik nõrgenenud, õhukeste ja rabedate juuste korral, kõrvaldab kõõma, ärrituse ja peanaha suurenenud rasususe. Selleks piisab, kui lisada tavalisele šampoonile sõna otseses mõttes paar tilka piparmündi eeterlikku õli, seejärel kanda juustele, vahustada, jätta minutiks ja seejärel pesta rohke veega;
- vereringe parandamiseks ja juuste kasvu stimuleerimiseks on soovitatav hõõruda paar tilka piparmündiõli peanahasse;
- õli niisutab ja toidab suurepäraselt näonahka, leevendab ärritust ja sügelust, aitab võidelda akne ja vistrike vastu.
Video piparmündi kasulike omaduste ja selle kasutamise kohta:
Münt on kehale väga kasulik, aitab võidelda erinevate haiguste vastu, seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises ja kosmeetikas.