Kust nektariin tuli? Kuidas see virsikust erineb? Milliste haiguste puhul on võimalik ja vajalik neid puuvilju süüa ning milliste puhul - kas see on rangelt keelatud? Nektariini peetakse koorimata või paljasviljaliseks virsikuks, millel on kõrge maitse. Vilja kodumaa on Hiina. Tänapäeval kasvatatakse nektariine Kreekas, Itaalias, Tuneesias ja teistes soojades riikides. Küpsed nektariiniviljad ei ole välismõjude eest kaitstud ja neid säilitatakse halvemini kui virsikuid. Välimuselt näevad nad aga samade virsikutega võrreldes heledamad ja küpsemad, kuna koorel pole relva. Kuid viljaliha maitseb teile kergelt mõrkjaks ja erineb omapärase mandlilõhna poolest.
Huvitavaid fakte:
- Nimi "nektariin" pärineb kreeka sõnast "jook, mida jumalad joovad". Kuid Hiinas nimetatakse seda nii - "jumalate toiduks" - ja seda peetakse pikaealisuse sümboliks.
- Huvitav muster: virsikupuudel võivad kasvada nektariinid, nektariinipuudel aga tavalised virsikud.
- On uudishimulik, et kõige ilusamad ja maitsvamad puuviljad asuvad tüvele või mullapinnale lähemal. Siit järeldus: neid on parem kasvatada väikestes vormides (nagu põõsad) või kasutada hekkide ja madalate seinte katmiseks.
Nektariini koostis: vitamiinid ja kalorid
Keemilise ja bioloogilise koostise poolest on nektariin virsiku lähedane. See sisaldab naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi, väävlit, pektiini, räni, sidrun- ja õunhappeid, glükoosi, sahharoosi ja fruktoosi, C -vitamiini. Võrreldes virsikuga sisaldab see 2 korda rohkem provitamiini A, sisaldab rohkem rauda, fosforit ja kaaliumi.
Nektariini kalorisisaldus
100 g toote kohta on 48 kcal:
- Valgud - 0,9 g
- Rasv - 0,2 g
- Süsivesikud - 11, 8 g
Nektariini kasulikud omadused:
- Selle kasulikud omadused on väga tõhusad hüpertensiooni ja ateroskleroosi korral, kuna see eemaldab kehast naatriumi ja vedeliku.
- Rasvast toitu on kerge seedida, kuna see suurendab seedenäärmete sekretsiooni.
- Vältige kortsude ja naha lõtvumist, kuna see puu suudab rakkudes niiskust säilitada.
- Vältida vähi arengut ja tagada närvisüsteemi normaalne toimimine.
- Selle eeliseks on see, et see võib pektiinühendite sisalduse tõttu peatada kahjulike mikroorganismide aktiivsuse.
- Kardiovaskulaarsüsteemi rikkumiste, aneemia, kõhukinnisuse ja mao happesuse suurenemisega. Selleks piisab, kui juua 1/4 klaasi nektariinimahla 15 minutit enne sööki.
- Vähendage vere kolesteroolitaset, kuna nende puuviljade lahustuv kiud mõjutab positiivselt südame -veresoonkonna süsteemi.
Video nektariini kohta: kasu
Alustage video vaatamist alates 17.30.
Kus mujal on nektariin oma kasutust leidnud?
Farmakoloogias: kibeda tuumaga nektariini sorte kasutatakse rasvase õli valmistamiseks, mis toimib lahustina ravimite ja salvide tootmisel. Ja nektariini seemnete koort kasutatakse aktiivsöe valmistamisel.
Tööstuses: käsitöö ja suveniirid on valmistatud puidust, kuna sellel on ilus tekstuur ja seda on lihtne poleerida.
Kosmeetikas: nektariinist valmistatud kosmeetilised maskid muudavad naha puhtaks ja sametiseks, toonivad ja küllastavad seda vitamiinidega, siluvad kortse ja ühtlustavad värvi. Kombineeri ühe küpse vilja viljaliha supilusikatäie tärklise ja 1/2 tl kõrvitsaseemneõliga. Seejärel kandke mask näole 5 minutiks ja loputage sooja veega. Piisab selle maski kasutamisest kaks korda nädalas. Või võite lihtsalt panna nektariini viilud puhastatud näole ja oodata rahulikult - see muudab teie naha värskemaks.
Nektariini kahjustus ja vastunäidustused
Nektariinimahla ei tohi võtta diabeediga inimesed.
Virsiku- ja nektariiniseemned sisaldavad vesiniktsüaniidhapet - tugevat mürki. Ja mõnel juhul võivad nad põhjustada allergiat naha valgusisalduse tõttu.
Konserveeritud ja kooritud puuviljad on aga üsna ohutud. Nende viljadest valmistatakse kuivatatud puuvilju, moose ja suhkrustatud puuvilju. Neid võib ka tervena külmutada ning valmistada pastade ja viiludena suhkrusiirupis.
Ja mis kõige tähtsam, puuviljad on madala kalorsusega, nii et isegi kui paar neist ära süüa, ei kahjusta see kindlasti teie figuuri.
