Spinat on hädavajalik ravimtaim neile, kes otsivad tervist. Rohelised näevad eriti harmoonilised välja kerged suupisted, näiteks spinati, muna ja kurgi hapukoorega salat. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Keeda samm -sammult spinati, muna ja kurgi salat hapukoorega
- Video retsept
Spinatisalat on maitsev, tervislik, kerge kõhule ja lihtne valmistada. Selle ürdiga salateid saab lisada tervisliku ja dieettoidu toidule. Eriti kasulik on noort spinatit tarbida väga varakevadel. Sel ajal nõuab keha kasulike vitamiinide ja ainete täiendamist. Ja spinati lehed on rikkad raua, kaaliumi, magneesiumi ja karoteeni poolest. Rohelised sisaldavad B-, P-, PP-, E-, K -rühma vitamiine ja palju valku, mille kogus jääb alla noortele ubadele ja rohelistele hernestele. Lisaks on spinat toitev, mõjutab soodsalt seedesüsteemi ja parandab immuunsust.
Salati valmistamiseks valige noored ja pehmed lehed. Väliselt sarnaneb spinat hapuoblikatega, kuid selles pole hapukust. Maitse sarnaneb kurgirohu lehtedega, neutraalne ja värskendav. Valmis salateid on eelistatav kasutada kohe pärast valmistamist, sest nende ladustamine võib provotseerida kahjulike ainete teket. Spinatit saate segada erinevate köögiviljadega kõige ootamatumates kombinatsioonides. Keedetud munad ja krõbe kurk on maitsele tõeline maiuspala! Seda koostist saab täiendada rohelise sibula, kreekerite, kreeka pähklitega …
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 80 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Spinat - kamp
- Munad - 2 tk.
- Hapukoor - 2 supilusikatäit tankimiseks
- Kurk - 1 tk.
- Sool - 0,25 tl või maitsta
Spinati, munade ja kurgisalati järkjärguline valmistamine hapukoorega, retsept koos fotoga:
1. Pese kurgid, kuivatage rätikuga, lõigake otsad ära ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Keeda munad eelnevalt jahedaks. Esiteks täitke need külma veega ja asetage pliidile. Kui paned need keevasse vette, pragunevad. Pärast seda keetke, vähendage temperatuuri keskmisele ja jätkake küpsetamist 8-10 minutit. Pikem keetmisaeg annab munakollasele sinise tooni.
3. Peske spinat, kuivatage paberrätikuga ja lõigake. Kombineeri kõik toidud ühes kausis ja maitsesta soolaga.
4. Vala salatile hapukoor. Kui te ei karda lisakaloreid, võite kasutada majoneesi ja kui soovite rohkem dieettoitu, siis taimeõli.
5. Viska spinat, muna ja kurgi salat hapukoorega. Maitse ja vajadusel lisa veel soola. Serveeri salat kohe pärast keetmist. Vastasel juhul voolab kurk ja rikub tassi välimust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kurgi- ja spinatisalatit.
