Lõhnavad punased paprikad on maitsvad mis tahes kujul. Kuid küpsetatud paprika maitse koos ürtide ja kastmega on eriti huvitav. Samm -sammult retsept küpsetatud paprika fotodega. Video retsept.
Küpsetatud paprika, isegi täidisega või ilma, on väga õrn, dieetne ja maitsev roog. Tavaliselt küpsetavad nad ahjus täidisega küpsetatud paprikat. Kuid see osutub mitte vähem maitsvaks küpsetatud omal kujul. See on lihtne, kuid maitsev suvine suupiste - viilutatud paprika, maitsestatud kastmega ja küpsetatud ahjus! Õrn ja pehme Bulgaaria pipar koos kogu valmistamise lihtsusega on peen roog. Külalised ja pereliikmed on meeldivalt üllatunud ning sellest eelroast saab üks teie suviseid lemmikretsepte.
Selliseid suupisteid saab valmistada mitte ainult elektri- ja gaasiahjudes, vaid neid saab praadida pannil või grillida tulel. Praepannil kiirem, ahjus aga maitsvam ja tervislikum! Ahjus küpsetatud toidud meenutavad tulel küpsetatud toitu. Selle retsepti jaoks on vaja tugevat, suurt lihavat paprikat. Neid võib võtta suvalises koguses: vähemalt paar tükki, vähemalt pool kilo - olenevalt sellest, kui palju sööjaid.
Vaata ka, kuidas valmistada küpsetatud baklažaani paprikaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Magus paprika - 2 tk.
- Oliiviõli - 3 supilusikatäit
- Sinep - 0,5 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Kuum pipar - 0, 5 tk.
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
Küpsetatud paprika samm -sammult küpsetamine, retsept koos fotoga:
1. Pane paprika sõelale, loputa jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga.
2. Sega madalas kausis kokku sojakaste, sool, oliiviõli, sinep, peeneks hakitud küüslauk ja kuum pipar. Sega kaste hästi.
3. Lõika paprika 4 osaks ja eemalda seemnekarp. Lõika vaheseinad ära ja eemalda vars. Asetage paprika küpsetusplaadile.
4. Vala valmis kaste igale piprale.
5. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke köögiviljad küpsetamiseks 25-30 minutit. Küpsetatud paprika peaks pehmenema ja jääma kõvaks. Serveeri neid kuumalt või jahutatult. Küpsetatud paprikat saab serveerida liha lisandina, praetud ja küpsetatud kala puhul valmistada sooja salatit või süüa seda iseseisva roana. Neid võib serveerida ka Borodino leivast valmistatud röstsaiadele, mis on pakitud pitaleiba. Retsepti saab täiendada juustuga, näiteks fetaga, see parandab hästi küpsetatud pipra erksat maitset. Sel juhul puista valmis küpsetatud paprikale juustulaastud, see sulab, muutub viskoosseks, täiendab suupiste maitset ja aroomi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada küpsetatud paprikat ahjus köögiviljadega.
