Muretainas ja ploom on kondiitritoodete valmistamise klassika. Me ei jäta seda võimalust kasutamata ning rõõmustame oma peret ja sõpru õrnast murest muretaignast valmistatud ploomikoogiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Nüüd on marjade hooaeg täies hoos, sh. ja äravoolu. Ploom on magushapu ja hapukas maitsega ere vili. Sellepärast saadakse sellega kõige maitsvamad saiakesed. Sellest koogist saab suurepärane magustoit igapäevaseks pereõhtuks. Maja täidab tõelise sügise hämmastav aroom ja hing - soe, helde, rahulik ja armas.
Muretaigna saate ise ette valmistada või poest valmis osta. Kuidas teha tainast, leiate retsepti veebisaidilt siit - "Kuidas valmistada muretainast". Selle piruka jaoks sobib kõige paremini Ungari ploom, kuigi sobivad ka muud tiheda viljalihaga sordid ning talvel võite kasutada ploomimoose või külmutatud puuvilju. Küpsetades võib ploom toota mahla, mis taigna kergelt küllastab. Aga kui sa tahad, et kook oleks lahtine, siis puista marjad tärklisega. See paksendab osaliselt marjade mahla.
Võite piruka küpsetada kogu küpsetusplaadi kohal ja seejärel lõigata ruudukujulisteks tükkideks. Küpsetasin aga täna tavalises ümmarguses vormis, seega piisas tootest vaid 4 inimesele. Kuigi siin sobivad kõik muud mugavad ja kättesaadavad vormid. Koogi serveerimine on maitsev koos kulbitäie jäätisega, see rõhutab suurepäraselt puhast, eredat ploomi maitset.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 246 kcal.
- Portsjonid - 1 pirukas 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Muretainas - 300 g
- Ploomid - 300 g
- Või - 30 g
- Suhkur - 3 supilusikatäit
Murekoogi järkjärguline ettevalmistamine ploomidega:
1. Pese ploomid, patsuta paberrätikuga kuivaks, lõika kaheks ja eemalda seemned.
2. Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Samal ajal veenduge, et see ei hakkaks põletama.
3. Asetage ploomid pannile ja lülitage mõõdukas kuumus sisse.
4. Puista puu suhkruga.
5. Prae ploomid aeg -ajalt segades pehmeks. Siin saate marju ainult praadida või kauem pliidil hoida, et need muutuksid moosiks. Tehke seda, mis teile kõige rohkem meeldib.
6. Rulli taigen õhukeseks kihiks ja vooderda ahjuvormi. Tehke väikesed küljed, eemaldades liigse taigna.
7. Määri ploomitäidis ühtlaselt taigna peale. Kui tainast jääb järele, tehke neile rest, millega kook katta. Minu toode osutus avatuks. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada pirukas 30 minutiks küpsetama. See valmib kiiresti, nii et ärge üle pingutage. Tainas on õhuke ja kook võib kiiresti põleda. Kaunista valmis küpsetised vahukoorega ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas muretainal ploomidega pirukat teha.
