Türgi kartuleid juustuga ahjus saab serveerida pidulikul ja igapäevasel laual, lisandina või iseseisva roana, salati või marineeritud kurkidega. See on tõeliselt mitmekülgne roog! Kokkamine !?
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Küpsetatud kartul on üks tõhusamaid ja maitsvamaid lisandeid, kuna neid on palju võimalusi valmistada ja serveerida! Eriti mugulad näevad atraktiivsed välja kuldse kooriku ja juustukattega ning tomatid ja searasv toimivad vürtsika täidisena. See roog on väga sarnane meie maalähedase kartuliga, kuid kuna retseptis kasutatakse Türgi vürtse ja vürtse, omandab roog Türgi motiivid.
See maiustus on valmistatud koostisosadest, mis on nii taskukohased, et iga keskmine pere saab seda valmistada. Ja kui teil pole Türgi vürtse, võite kasutada mis tahes maitseaineid, mis teile meeldivad. Siin sobivad suurepäraselt Itaalia vürtsid, koriander, suneli humalad, muskaatpähkel, jahvatatud ingveripulber, lodjapuu ja muud vürtsid. Samuti saab rooga täiendada kõikvõimalike ürtidega. Küpsetamise tehnoloogia on väga lihtne. Retsepti elluviimiseks kulutate mitte rohkem kui 15 minutit. Toit tuleb ainult lõigata ja kuumuskindlasse vormi kokku voltida ning ülejäänud teeb teie eest ahi. Ja kogu lihtsa toiduvalmistamistehnoloogiaga on kartul seest pehme, rasvast küllastunud ja kogu selle koostise lõpetab kõige õrnem juustukoor.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 56 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kartul - 7-9 tk.
- Tomatid - 4-5 tk.
- Seapekk - 100 g
- Juust - 150 g
- Küüslauk - 1 pea
- Kuivatatud roheline basiilik - 1 tl
- Köömen - 0,5 tl
- Sumak - 0,5 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Türgi kartuli küpsetamine juustuga ahjus samm -sammult:
1. Pese kartulid, koori ja lõika 4 osaks. Kui kasutate noori mugulaid, saate neid koorega küpsetada. Siis on soovitav valida väike kartul, see on kõige maitsvam.
2. Pese, kuivata ja lõika tomatid 2-4 tükiks, olenevalt tomatite suurusest. Kui kasutate kirsstomateid, ei pea te neid üldse tükeldama. Koorige ja tükeldage küüslauk.
3. Lõika searasv ja juust õhukesteks viiludeks. Kuigi rajal saab juustu riivida, on see maitse asi.
4. Aseta kartul, tomat, küüslauk ja peekon sobivasse ahjuvormi. Maitsesta kõik soola, jahvatatud pipra ja vürtsidega.
5. Aseta peale juustutükid. Katke vorm toidukilega ja saatke see küpsetama kuumutatud ahjus kuni 180 kraadi 40-45 minutit. Kui soovite, et juust pruunistuks, võite toidukile 10 minutit enne küpsetamist eemaldada. Selleks, et juust oleks pehme, viskoosse konsistentsiga, küpseta tassi kaane all.
Serveeri lauale värskelt valmistatud kuum toit. See on iseenesest piisav ja ei nõua lisandit. Kuid soovi korral saate seda täiendada lihatüki või köögiviljasalatiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas Türgi kartulit valmistada.
